Dimsum / Siomay Ayam Udang (anti gagal)

Anda sedang mencari inspirasi resep Dimsum / Siomay Ayam Udang (anti gagal) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dimsum / Siomay Ayam Udang (anti gagal) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dimsum / Siomay Ayam Udang (anti gagal), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dimsum / Siomay Ayam Udang (anti gagal) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Dimsum / Siomay Ayam Udang (anti gagal) adalah 28 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dimsum / Siomay Ayam Udang (anti gagal) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dimsum / Siomay Ayam Udang (anti gagal) memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep pertamaaa 😄 naah udah beberapa kali coba resep dimsum, tapi resep yang ini jadi favorit 💙 tekstur dan rasanya ok bangeeet👌 Thank you for the recipe @nawang_okta dan @linagui.kitchen. ada sedikit modifikasi yaa.. 😊 #MulaiMisiHero_Jakarta #cookpadindonesia #TetepKenyangTanpaNasi #PekanPosbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dimsum / Siomay Ayam Udang (anti gagal):

1. 550 gr ayam (aku pakai paha ayam)
2. 100 gr udang kupas (aku 150gr)
3. 2 sdm minyak wijen
4. 1,5 sdm saos tiram
5. 100 gr bengkuang
6. 2 sdm gula
7. 1/2 sdt merica
8. 1/2 sdm garam
9. 2 siung bawang putih, haluskan
10. 1/2 sdt kaldu bubuk (aku 1sdt)
11. 125 gr tepung sagu (aku 115gr tepung sagu+10gr maizena)
12. Kulit pangsit/siomay
13. Wortel untuk topping

Langkah-langkah untuk membuat Dimsum / Siomay Ayam Udang (anti gagal)

1

Masukkan paha ayam ke food processor dengan bawang putih halus.

2

Bersihkan udang, belah punggungnya. Chop/potong kasar udang, jangan terlalu halus supaya tetap ada teksturnya.

3

Dalam wadah terpisah menggunakan parutan keju, parut bengkuang untuk isian dan wortel untuk topping. Wortel saya pakai 1/2 masih sisa.

4

Campur ayam giling dan udang dengan bengkuang dan bumbu (gula, garam, merica, kaldu, minyak wijen dan saus tiram).

5

Masukkan tepung ke dalam adonan, lalu aduk hingga rata. Jika masih ragu, tes rasa dulu dengan pan sedikit adonan, kemudian koreksi rasa apabila ada yang kurang.

6

Siapkan kulit siomay. Aku beli 1 pack isi 20pcs, bentuk bundar, khusus untuk suikiauw, siomay, kuotie. Ambil sekitar 1sdm adonan lalu letakkan di atas kulit siomay. Tips: basahi sekeliling kulit siomay agar menyatu rapi dengan adonan.

7

Taburkan parutan wortel di atasnya.

8

Siapkan dandang/kukusan. Olesi permukaan tempat menaruh siomay dengan minyak wijen agar tidak menempel ketika diangkat. Kukus selama 20 menit. Sajikan dengan saus sambal. 😊👌