Siomay

Dipos pada May 11, 2022

Siomay

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay:

  1. Bahan utama
  2. 250 gr ikan tenggiri (blender)
  3. 1/2 sdm gula
  4. 1/2 sdm garam
  5. 1/2 sdm lada
  6. 1 sdm kaldu totole
  7. 100 gr labu siam (kukus dan lumatkan)
  8. 3 sdm tepung terigu
  9. 200 gr tepung tapioka
  10. 1 bh telor
  11. 2 btg daun bawang (iris tipis)
  12. Bahan halus
  13. 3 bawang merah
  14. 1 bawang putih besar
  15. Pendamping
  16. Tahu putih
  17. Telur rebus
  18. Pare
  19. Pangsit rebus

Langkah-langkah untuk membuat Siomay

1
Campurkan ikan tenggiri, garam, gula, lada, dan kaldu totole sampai rata
2
Campurkan labu, bumbu halus,telur, dan daun bawang kedalam adonan
3
Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit bersamaan dengan tepung terigu
4
Sebagian adonan tempelkan pada tahu putih, pangsit, dan pare, sisanya dibentuk bulat/lonjong
5
Panaskan air, lalu oleskan minyak pada alas kukus agar tidak lengket
6
Kukus siomay beserta pendampingnya, kurleb 30 menit lalu angkat dan sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay Tenggiri (tanpa msg)

Siomay Tenggiri (tanpa msg)

Ini kali kedua saya bikin siomay, yg sebelumnya pakai udang, kali ini coba pakai ikan tenggiri, karena merasa berhasil waktu buat yg pertama maka untuk kali ini buat dengan porsi besar hehehe... Dan yg ngebedainnya lagi kulitnya pakai kulit pangsit. Mari masaaakkk...😍😁

20 porsi
Siomay Dimsum Homemade

Siomay Dimsum Homemade

Siomay nya kakak! 😍 Yuk bikin yuk... nge dimsum di rumah aja

Siomay bandung ekonomis

Siomay bandung ekonomis

Sering banget bikin siomay. Berkali kali bikin selalu laris, semua suka. Entahlah ini bikin siomay untuk ke berapa kalinya. Biasanya selalu ada pare, kebetulan cari di pasar pas abis. Yaudah seadanya. Yg mau tau resepnya, monggo dilihat 😊

Siomay Ayam Udang

Siomay Ayam Udang

Andalan banget kalau pengen yang gurih gurih, tapi males ribet.. keluarga dirumah bolak balik minta dimasakin ini sih.. terutama suami, bilang katanya enak hehe.. oya kalau ga nemu kulit somay/dimsum, bisa pakai kulit pangsit yang kecil ya, tapi mungkin teksturnya jadi lebih tebal sedikit kulitnya. Kalau mau lebih gurih lagi, bisa dilebihkan udangnya, atau malah isinya udang saja.. alergi udang? Bisa pakai ayam saja ya ^^

Siomay aka Shumai

Siomay aka Shumai

Lagi...bebikin Siomay didapurku😊

6 porsi
60 menit
Sambal Kacang (Batagor/Siomay/Cilok)

Sambal Kacang (Batagor/Siomay/Cilok)

Ketagihan nyetok sambel kacang di freezer. Irit waktu kalau sewaktu-waktu pengen batagor/siomay/cilok 😁. Biasanya saya langsung pisahin per porsi sebelum masuk freezer, jadi defrost nya bisa seperlunya aja 😊

Somay (Ayam Udang Wortel)

Somay (Ayam Udang Wortel)

Cuaca dingin di saat sedang autumn, cocok untuk makan somay. Hanya saja karena sedang malas menyiapkan banyak saus, jadi dinikmati langsung dengan kecap.

4 porsi
90 menit
Siomay & pangsit ayam udang

Siomay & pangsit ayam udang

Lagi bosen buat makanan apa ya yang simple tapi disukai orang rumah? Pas liat kulkas eh ada ayam sama udang plus kulit pangsit. Jadi deh buat yang enak-enak... #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Tangsel

4 Orang
45 menit
Siomay ayam saus kacang

Siomay ayam saus kacang

Pas wiken gini waktunya nengokin isi kulkas dan baru nyadar kalo pernah dioleh-olehin siomay ayam. Daripada kadaluarsa, mending cepetan diolah. Kalo cuman dikukus, anak-anak ga doyan....jadi kepikiran untuk dibuat ala siomay bandung. Ini resepnya....

4 porsi
30 menit
Siomay Ikan-Udang

Siomay Ikan-Udang

Kalo saya iseng-iseng nulis daftar makanan yg saya makan selama sebulan, menu siomay pasti tidak pernah absen. Siomay jadi salah satu menu favorit saya, setelah bakso dan empek-empek. Oiya temen-temen coba perhatikan deh grobak abang siomay pasti banyak diantara mereka yg nulis "siomay dan tahu baso khas bandung" ga di jakarta ga di semarang ga di surabaya pasti bandung jadi label yg ditempel di belakang siomay ini. Tapiii, ga semua siomay di bandung enak dan halal. Saya pernah nyobain siomay dari yg berasa lg makan adonan tepung, siomay amis, sampe siomay enak. Tp ya gitu klo beli siomay enak harganya ud bikin elus-elus dada... Apalagi sekali nyemil ga kerasa abis 10 biji... Itu buat saya doang blum anggota keluarga yg lain...hihihi. Jadi dalam rangka menghemat skrg saya ga beli siomay lg tapi bikin... Lebih enak sehat higienis dan halal 😊Yeeay!!

8 porsi
60 menit
Siomay Ayam Udang 🦐 ver-2 ala Tiger Kitchen

Siomay Ayam Udang 🦐 ver-2 ala Tiger Kitchen

Sudah lama ga bikin siomay. Kali ini saya bikin versi yg lengkap dengan bengkoang supaya ada rasa kriyes-kriyesnya. Dan kali ini setelah adonan jadi, saya bela-belain utk mengukus 1 bj siomay terlebih dahulu utk testing biar pas semuanya.....ternyata hasilnya jozz! Cuma ini saya masih belum bisa mbungkusnya spy lebih cantik lg. Harus belajar lg nih..

siomay jamur

siomay jamur

3 orang
30 menit
Siomay Ayam Nagih

Siomay Ayam Nagih

Usut punya cerita malemnya temen minta dibuatin dan lagi kepengen banget siomay kaya di dimsum2 gitu..bangun pagi langsung kepasar buat wujudkan BM nya temen ku ini 😅😅😅

25 porsi
60 menit
Siomay Ayam Ikan Enak

Siomay Ayam Ikan Enak

Siomay pertama kali yang saya buat. Enak kata suami, hanya belum bisa sama seperti siomay yang dijual di Abang2 siomay, bisa kenyal. Mungkin karena tepung tapioka saya yang kurang banyak. Tapi saya justru menyukai tekstur siomay yang lembut ini. Oh iya, bumbu siomay jadinya tidak pedas. Jika suka pedas silakan ditambah cabenya

6 porsi
90 menit
Somay penyet a.k.a cilok sambel bawang

Somay penyet a.k.a cilok sambel bawang

Jadi selama tinggal di bayat, klaten, baru nemu manakan ini saya,, mungkin ini sejenis cilok gitu kali ya, tapi diulek pakai sambal bawang.. Mau tau selengkap nya? Cekidot.. 😉

Kulit Pangsit / Siomay ala Shelly

Kulit Pangsit / Siomay ala Shelly

Senangnya bergabung di cookpad itu, bisa nambah ilmu juga nambah teman n keluarga. Kalo dulu suka beli kulit pangsit untuk bikin siomay. Sekarang gak lagi. Bikin sendiri, resepnya buanyak di cookpad. Salah satunya resep Mbak Chei ini. Bikinnya gampang ternyata... 😊😊😊 Terima kasih resepnya Mbak... 😘😘😘 . #recook_Shelly #3weekschallenge #berburucelemekemas #resolusi2019 #kookpader #CookpadCommunity_Tangerang

Siomay Kentang

Siomay Kentang

Pernah gak pas mau masak tapi bahan gak lengkap? Seperti waktu mau bikin siomay ini, eh di warung lagi gak ada bengkuang... jadinya pake kentang kukus deh... yuk dicoba...

Siomay ayam udang

Siomay ayam udang

Tips utk kulit tdk kering dan trdapat sisa tepung,celupkan kulit didalam larutan air dan minyak goreng sebentar sambil dibersihkn sisa2 tepung yg menempel. Baru deh diisi dgn adonan siomay. Dan 1 lgi,klo pengen bentuknya jadi bagus pilih kulit yg berbentuk bulat.