Anda sedang mencari inspirasi resep Somay (Ayam Udang Wortel) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Somay (Ayam Udang Wortel) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Somay (Ayam Udang Wortel), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Somay (Ayam Udang Wortel) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Somay (Ayam Udang Wortel) adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Somay (Ayam Udang Wortel) diperkirakan sekitar 90 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Somay (Ayam Udang Wortel) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Somay (Ayam Udang Wortel) memakai 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Cuaca dingin di saat sedang autumn, cocok untuk makan somay. Hanya saja karena sedang malas menyiapkan banyak saus, jadi dinikmati langsung dengan kecap.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Somay (Ayam Udang Wortel):
- 200 gr udang kecil (cincang kasar atau potong kocak kecil)
- 400 gr daging giling ayam
- 2 buah wortel (potong kotak)
- 1 butir telur
- 4 lembar daun jeruk (iris tipis)
- 3 sdm daun corriander kering/bubuk
- Bumbu Halus :
- 3 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- Campuran tepung :
- 2 sdm tepung tapioka
- 3 sdm tepung kanji (glutenous rice flour)
- 2 sdm tepung maizena
- Campuran kecap :
- Garam
- Lada
- 4 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap ikan
- 1 sdm minyak wijen
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdt gula
- Jahe
- 1 sdm ketumbar bubuk
Langkah-langkah untuk membuat Somay (Ayam Udang Wortel)
