Siomay Ayam Abang2

Dipos pada April 19, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay Ayam Abang2 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay Ayam Abang2 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay Ayam Abang2, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay Ayam Abang2 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay Ayam Abang2 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay Ayam Abang2 memakai 28 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Stock ayam d kulkas banyak jd bjngung enaknya mo dbikin apa skali2 pengen coba bikin siomay

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay Ayam Abang2:

1 kg daging ayam fillet
500 gram tepung tapioka/tepung sagu tani
100 gram tepung terigu
8 siung bawang putih haluskan
1 buah labu siam, kupas potong dadu kukus, haluskan
2 butir telur
3 barang daun bawang/prei iris tipis
4 sdm bawang goreng
Kaldu bubuk
Garam, gula, merica secukupnya/sesuai selera
Pelengkap :
4 buah tahu putih @potong menjadi 4 bagian
7 butir telur rebus
3 buah kentang kupas potong menjadi 4 bagian
Kol jika suka (me skip krn gak ada)
Bumbu kacang :
350 gram kacang tanah goreng
6 siung bawang merah goreng
4 siung bawang putih goreng
3 buah cabai merah keriting goreng
3 lembar daun jeruk
1 buah Gula merah sisir (me pakai yg bulat kecil2)
2 sdm Air asam jawa
200 ml air
Garam dan gula secukupnya /sesuai selera
Sambal :
30 buah cabai rawit
1 siung bawang putih

Langkah-langkah untuk membuat Siomay Ayam Abang2

Potong dadu daging ayam fillet yg msh beku kemudian rendam dengan kocokkan telur. Blender sampai halus (saya blender bertahap).

Masukkan dalam wadah daging ayam giling, tepung tapioka/sagu, tepung terigu, bawang putih yg d haluskan, bawang goreng, labu siam yg telah dihaluskan, garam, kaldu bubuk, gula dan merica. Campur sampai rata kemudian masukkan daun bawang. Aduk sampai tercampur dan adonan tidak lembek.

Panaskan air dlm panci sampai mendidih tambahkan 3 sdm minyak sayur kemudian bentuk adonan siomay dengan 2 buah sendok rebus jangan terlalu lama. Kemudian tiriskan. Lakukan sampai smua adonan habis

Panaskan kukusan, tata dlm kukusan siomay yg telah d rebus, tahu beri sedikit isian siomay, kentang. Kemudian kukus 20-30 menit. Untuk telur rebus masukkan setelah api dimatikan.

Saos kacang, haluskan kacang, bawang merag, bawang putih, cabai merah kemudian rebus dengan air. Masukkan daun jeruk, gula merah, gula pasir, garam, air asam. Rebus sampai mendidih dan mengental.matikan api kompor.

Sambal : rebus cabai rawit dan bawang putih. Kemudian haluskan beri sedikit garam

Penyajian : tata dalam piring potongan siomay, tahu, kentang dan telur. Siram dengan saos kacang tambahkan kecap manis dan jeruk nipis bila suka. Beri sambal

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay Kubis + Cilok

Hujan hujan bumil pengen nyemiiiillll aja 😂 habisin bahan yang ada ga usah keluar beli deh

60 menit

Siomay

Dapat resep ini di kota Palu Sulteng karena ikan tengiri segar segar

25 porsi

Siomay Ikan Gabus

Ada orderan siomay dari adik di kampus ligong nanhu, untuk stok Ramadhan katanya.. hihi, tp g mau yang ayam, maunya dari ikan.. dan selama di wuhan baru nemu ikan gabuslah yang paling bisa diolah jadi siomay, jadilah si siomay bahan dasarnya ikan gabus. Saya pribadi kalau g lihat segudang manfaat gabus buat kesehatan, sebenernya lebih suka tenggiri untuk bebuatan camilan seperti : pempek, batagor, siomay.. karena tenggiri mewakili cita rasa & aroma camilan ini, Ya gurih, Ya kenyal & bau ikannya dapet. Kalau gabus minim diaroma, dan rasanyapun kalah gurih dibanding tenggiri. Kelebihan gabus menang diputih & kenyal saja menurut saya, selain kandungan albumin yang tinggi pada gabus sudah tdk bisa dibantah lagi.. ok kembali ke selera asal, hehe Btw, kalau mau siomaynya kenyal sekali, pemberian tapioka cukup di 250 gr, dan skip penggunaan air. maka akan menghasilkan siomay yang lebih gurih, lebih padat, dan lebih kenyal. Untuk bumbu kacang sudah pernah saya posting di Cilok ala wuhan dan siomay ayam.. atau nanti saya buatkan lagi resep tersendiri, Mungkin besok yaa, menyusul.

Siomay ikan & udang

Ada stock ikan tongkol dan udang yang lama jadi es. Finally buatlah cemilan ini 😁

Seblak seuhah (tulang, bakso dan siomay)

Makan seblak enaknya sore-sore bareng keluarga 😋

Siomay dan pangsit goreng simple mantap

Pengen siomay umami tp susah disini. Banyaknya di sidoarjo dst. Mo kirim serang mihil ongkir. Bikin sendiri buat tombo pengen

4 porsi

Siomay tahu telor yummy😍

Bisa untung usaha dirumah loh guys.. Ini resep dri ide aku sndri ya 😇smoga bermanfaat 😊 #kreasiku

Siomay kilat

Suami kalo weekend selalu pengen ngemil 😂

Dimsum Siomay Ayam

Suka banget dimsum dari jaman kuliah, tapi pas di Gresik ini kalo beli kudu ke Surabaya. Ini coba bikin, ternyata gampang caranya, bahannya juga gampang didapat. Rasanya? Wuenaak..nggak kalah sama yabg dijual :)

11 dimsum

40 menit