Dimsum/siomay ayam

Name: Dimsum/siomay ayam
Yield: 70 buah
Ingredients: 1 kg dada ayam giling; 2 butir telur; 1 buah bawang Bombay, iris halus tumis dengan margarin; 1 batang daun bawang, iris halus; 1 buah wortel, parut halus/potong dadu; 1 buah labu siam, parut halus; 500 gr tepung tapioka/sagu tani; 3 sdm meizena; 2 sdm gula pasir; Kecap asin; Kecap ikan; Minyak wijen; Garam; Lada bubuk; Kulit pangsit; Air es; Air untuk olesan kulit pangsit; Minyak goreng untuk olesan loyang

Dipos pada April 15, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Dimsum/siomay ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dimsum/siomay ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dimsum/siomay ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dimsum/siomay ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Dimsum/siomay ayam adalah 70 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dimsum/siomay ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dimsum/siomay ayam memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebelumnya saya pernah posting siomay kuah, resepnya hampir sama cuma saya tambahkan tumisan bawang bombay dan telur utuh. Saya liat resepnya mba @icha_irawan dan dimodif. Untuk tepung tapioka bisa dikurangi sesuai selera ya.#cookpadcommunity#cookpadcommunity_cilegon#selasabisa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dimsum/siomay ayam:

1 kg dada ayam giling
2 butir telur
1 buah bawang Bombay, iris halus tumis dengan margarin
1 batang daun bawang, iris halus
1 buah wortel, parut halus/potong dadu
1 buah labu siam, parut halus
500 gr tepung tapioka/sagu tani
3 sdm meizena
2 sdm gula pasir
Kecap asin
Kecap ikan
Minyak wijen
Garam
Lada bubuk
Kulit pangsit
Air es
Air untuk olesan kulit pangsit
Minyak goreng untuk olesan loyang

Langkah-langkah untuk membuat Dimsum/siomay ayam

Siapkan wadah masukkan dada ayam giling tambahkan semua bahan kecuali wortel, tapioka, dan meizena. Untuk kecap asin, kecap ikan, minyak wijen, garam dan lada bubuk bisa dicek rasa setelah diaduk rata dengan dada ayam.

Tambahkan meizena dan tapioka sedikit demi sedikit aduk perlahan sambil tuang air es sedikit-sedikit sampai rata, saya tuang kurang lebih 100ml. Adonan tidak encer ya sampai bisa dibentuk.

Siapkan kulit pangsit sedikit oles dengan air, ambil 1 sdm adonan bungkus dan bentuk seperti dimsum tambahkan parutan wortel diatas adonan. Tata di loyang yang sudah dioles minyak goreng lakukan sampai habis.

Kukus selama 20-25 menit, sajikan dengan saus sambal/saus Bangkok/saus dimsum buatan sendiri.

Ini buat dijual Alhamdulillah laris 😄

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay sayur kukus

Pertama kali coba.. Karena si kecil tarik2 tangan jd bentuk berantakan. Next time, pgn bkin yg rapi

Siomay bumbu kacang

#5resepterbaruku #Hobi makan siomay

25 porsi isi 5 porsi

1 jam

Somay Bandung

Pengen banget makan somay, tpi ga tau di tempatku dimana ada jual somay, yaa jadi bikin sendiri aja. Lebih ekonomis n bisa makan sepuasnyaaa .😊

Siomay Udang Rebon

Beberapa hari yang lalu, sempet jajan siomay di salah satu event. Alamakkk... mahalnyeee.. siomay 4 biji 20rb. Ya udah, bikin aja di rumah, kenyanggg.. 😅😅😅

Sekeluarga

1 jam

Saus Siomay/Saus Kacang

Resep hasil dr berbagai sumber yg sudah sy modifikasi sesuai selera. Penambahan udang rebon/ebi sangrai buat rasa yg berbeda. Saus kacang lebih gurih, mirip di warung siomay bandung langganan😁

Siomay ayam (dimsum ayam)

Sukaaaaa sekali sama dimsum, mulai dri siumay,hakau,lomakay dll! Penasaran pengen buat...

Somay ayam udang

Sebenarnya sih pengennya dimsum ky yg di jual" itu loh tp kok beda ya rasanya. Ini malah cenderung ke arah somay,tp ini enak renyah garing (krupuk kali ah) kalau kata saya 😊😊😋

Siomay ayam homemade

Pengen bikin siomay sehat..

Dimsum/siomay ayam x udang nyumyyy!!

Jd ceritanya lg diet, tp pengen bgt dimsum:( drpd beli gatau berapa jumlah kalorinya, jadi aku nyoba2 buat dimsum dari searching2 dan modifikasi dengan bahan2 yg menyehatkan serta yg pastinya cocok buat org diet😊😊😊

40 biji

Siomay Tenggiri

Akhirnya realisasi juga buat siomay. Gampang banget ini mom!!

15 porsi

Siomay Ikan Dori

Punya ikan dori, bosen digoreng tepung. Coba dibikin siomay. Ternyata enaakk.. bocahnya doyan juga. Bisa buat cemilan sore2.. bisa jiga dijadiin lauk.

Siomay ayam udang simple endesss👌👌👌

Kalo makan yg satu ini pasti g bs brhenti.apalagi pas msh anget trus dluar cuaca hujan2😋😋😋

70-80pcs

30mnt

Siomai KW ala ndeso

Siomay udang ayam kenyal

Siomay Bandung

Tadi sore sebelum pergi, bikin siomay dulu buat cemilan .. Lumayan kenyang 😂 mau makan di luar juga

Siomay Ayam Udang (Dimsum) #BikinRamadhanBerkesan

Setelah beberapa kali uji coba, akhirnya ini alhamdulillah yg terbaik. Enak sekali tidak terlalu lembek, tekstur nya kenyal.. waktu di kukus, bau udangnya yummm🤤 di zoom gambarnya beuhhh.. biasanya ku cocol pake saus pedas belibis😍

Siomay Ayam #ResepPertamaku

Waktu pulang kerumah ibu dan menginap beberapa hari disana, saya dan kakak saya yang memang sama2 hobi ngemil, memilih resep2 camilan, dan akhirnya karena sesang mengidam sesuatu yang gurih akhirnya memutuskan membuat siomay ayam. Resep ini saya liat di IG @lilik_indrayani_81 sebenarnya resep menggunakan udang, tapi saya alergi udang jadi di skip, dan beberapa saya modif sedikit, tapi rasanya tetap maknyus :) #reseppertamaku #cemilangurih

Siomay praktis

Siomay dimsum sehat buat keluarga

Siomay Tongkol Tahu

Tepung bumbu Kobe ternyata tidak hanya bisa untuk buat ayam goreng tepung, bisa juga di buat siomay .. Kebetulan di rumah ada stok ikan tongkol dan tahu, Cara buatnya Mudah dan Praktis cukup di campur jadi satu saja .. Langsung jadi 😉 .. Siomay ini teksturnya bukan yg terlalu kenyal yah, jd mirip seperti bakso gt .. Tepung nya jangan lupa pakai Tepung Kobe Putih Special bawang dari Kobe, Harum bawangnya enaak banget jd gk perlu lg tambah bawang lagi .. Yuk di intip resepnya 😉😉

Siomay Ayam

Siomay,,salah satu makanan favoritnya paksu😘😍. Siomay apa aja suka,,tapi yg paling jadi favoritnya tetap siomay ikan tenggiri (resep sdh pernah sy share yaa😉). Berhubung kepengen maem siomay nya uda buru² dan lagi ga punya ikannya,,akhirnya bikinlah siomay ayam,,recook resepnya mba Nisyah,,makasih mba😍. Ini siomaynya enakk yaa👍,,tekstur dan rasa dari ayamnya sangat menonjol (ya iyalah kan bahan utamanya ayam dan penggunaan tepungnya cuma dikit😉). Jadinya yaa nikmeehh bener👌. Di maem anget² sambil di cocol saus sambal atau saus kacang,,masyaa Allah nikmatnya😋😋 #ResepnyaMamaRiska #CookpadersJawaBali #CookpadCommunity #CloverCookingLover #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Lamongan #ResepkuHariini

Resep Cemilan Lezat

Aneka Resep Lezat Anti Ribet