Chinese Shumai / Siomay Dimsum ayam udang ala Ny.Liem

Name: Chinese Shumai / Siomay Dimsum ayam udang ala Ny.Liem
Yield: 26pcs
Ingredients: 250 gr ayam giling; 250 gr udang kupas (cincang kasar); 1 buah wortel ukuran kecil (potong dadu kecil); 1 buah bawang bombay ukuran sedang (potong dadu kecil); 1 buah bengkuang ukuran sedang,potong dadu kecil (saya skip); 3 batang daun bawang (iris tipis); 250 gr tepung sagu / tapioka; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm saus tiram; secukupnya kecap asin; secukupnya merica bubuk; secukupnya garam dan kaldu bubuk; secukupnya kulit siomay (saya pakai kulit pangsit beli jadi); topping :; 1/2 buah wortel ukuran sedang parut menggunakan parutan keju; Bahan Saus cocolan :; 5 sdm saos sambal botolan; 1 sdt cuka; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt merica bubuk (optional); secukupnya air

Dipos pada April 13, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Chinese Shumai / Siomay Dimsum ayam udang ala Ny.Liem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chinese Shumai / Siomay Dimsum ayam udang ala Ny.Liem yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chinese Shumai / Siomay Dimsum ayam udang ala Ny.Liem, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chinese Shumai / Siomay Dimsum ayam udang ala Ny.Liem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Chinese Shumai / Siomay Dimsum ayam udang ala Ny.Liem adalah 26pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chinese Shumai / Siomay Dimsum ayam udang ala Ny.Liem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chinese Shumai / Siomay Dimsum ayam udang ala Ny.Liem memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

hallo.. assalamu'alaikum.. lagi2 karena kurang puas kalo makan di restoran porsi nya sedikit tp harga nya lumayan lah buat emak2 irit macem saya ini✌️😆bikin sendiri aja mak..kalo lagi ga males mah 😋😁 udh 2x bikin, dan masih setia dgn resep ini resep asli bisa di lihat di youtube/Rasamasa.com/siomay ayam udang Ny.Liem cekidot.. #PR_cincaylaah #postingrame2 #cookpadcommunity #dapurnongindy_olahanayam

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chinese Shumai / Siomay Dimsum ayam udang ala Ny.Liem:

250 gr ayam giling
250 gr udang kupas (cincang kasar)
1 buah wortel ukuran kecil (potong dadu kecil)
1 buah bawang bombay ukuran sedang (potong dadu kecil)
1 buah bengkuang ukuran sedang,potong dadu kecil (saya skip)
3 batang daun bawang (iris tipis)
250 gr tepung sagu / tapioka
1 sdm minyak wijen
1 sdm saus tiram
secukupnya kecap asin
secukupnya merica bubuk
secukupnya garam dan kaldu bubuk
secukupnya kulit siomay (saya pakai kulit pangsit beli jadi)
topping :
1/2 buah wortel ukuran sedang parut menggunakan parutan keju
Bahan Saus cocolan :
5 sdm saos sambal botolan
1 sdt cuka
1 sdt gula pasir
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk (optional)
secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Chinese Shumai / Siomay Dimsum ayam udang ala Ny.Liem

Dlm 1 wadah cukup besar,campur semua bahan jadi satu kecuali kulit pangsit,aduk rata (jika di rasa adonan terlalu kering, bisa di tambahkan 1butir telur ke dlm adonan)

Chinese Shumai / Siomay Dimsum ayam udang ala Ny.Liem - Step 1

Isikan adonan ke dalam kulit pangsit,bungkus rata sesuai selera lalu tambahkan parutan wortel di atasnya,lakukan sampai adonan habis

Chinese Shumai / Siomay Dimsum ayam udang ala Ny.Liem - Step 2

Panaskan kukusan,kukus siomay sekitar 20 menit atau sampai matang,angkat(waktu mengukus tergantung seberapa banyak nya isian siomay,semakin besar isian nya makin lama matang nya) *note : jgn terlalu rapat apalagi di tumpuk biar ga nempel.

Chinese Shumai / Siomay Dimsum ayam udang ala Ny.Liem - Step 3

Cara membuat saus cocolan : campur semua bahan jadi satu,aduk rata,koreksi rasa,siap di gunakan untuk cocolan siomay *takaran saus silahkan di sesuaikan dgn selera masing2 yaa.. 😉

Chinese Shumai / Siomay Dimsum ayam udang ala Ny.Liem - Step 4

Sajikan selagi hangat bersama saus cocolan nya😊selamat mencoba

Chinese Shumai / Siomay Dimsum ayam udang ala Ny.Liem - Step 5

Ini contoh kulit pangsit yg saya pakai td untuk bikin wonton soup dan siomay,beli nya di toko oriental/toko asia biasa nya ada

Chinese Shumai / Siomay Dimsum ayam udang ala Ny.Liem - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomai batagor / siomai mayo

Siomay ikan tuna home made

Lagi musim hujan bunda2.. Pngennya ngemil aja.. Yg hangat2.. Jadilah bikin siomay ini..

Somay dimsum telo ungu

Siomay Udang Rebon

Beberapa hari yang lalu, sempet jajan siomay di salah satu event. Alamakkk... mahalnyeee.. siomay 4 biji 20rb. Ya udah, bikin aja di rumah, kenyanggg.. 😅😅😅

Sekeluarga

1 jam

Daging ayam untuk isi siomay/tahu isi/pangsit dll

👍👍👍👍👍

Siomay Tenggiri

Source : Melz Kitchen

Kulit siomay home made (simple)

Diperantauan susah cri kulit siomay siap pakai... akhirnya ubek2 cookpad nemu resep mbk nadya, oke coba2 trnyata sukses.

Siomay bandung ekonomis

Pengen buat siomay tapi ga punya ikan giling dirumah, jadi saya ganti dgn kornet sapi kalengan saja dgn jumlah yg sama dan saya tambahkan pare + kulit pangsit karena kebetulan lagi ada stok dikulkas. Kata suami dan anak2 rasanya enak, ini resep mba Valida Mutiara.

Somay Ayam Udang

Favorit sm somay ayam udang iniihhh... Gurih dan wangiihhh 😍 Selamat mencoba, semoga cocok 😊 #BikinRamadanBerkesan

24 buah

Siomay goreng ikan tuna

Kalo udh soal ikan pokonya enak apalagi dibikin versi gorengan ...

Somai/bakso ikan bisa d goreng

4. Siomay Ayam

Iseng iseng bikin siomay ayam, Alhamdulilah suami sukaa 😊

Dimsum Shaomay (Siomay)

Yuk langsung bikin aja 😊👍

1 jam

Siomay Ikan

Sudah beberapa hari nungguin kangsiomay lewat, ehh akhirnya eksekusi sendiri lah. First trial dan rasanya lumayan endeeesss 😋😋

Siomay Ikan Tenggiri

Dulu sewaktu masih tinggal di Malang,,sy dan paksu suka makan siomay di tempat langganan,,siomaynya enakk banget,,yg jual pun asli orang Bandung. Nahh,,saat ini di daerah sy tinggal,,sy belum nemuin penjual siomay yg enak,,jadi klo kepingin yaa beli seadanya,,mau bikin sendiri maju mundur cantik😁😁(alesan itu mah,,males yg ada wkwkwk). Trus pas ini lagi punya ikan tenggiri,,waahh semangat dong mantengin #Cookpad tersayang😘 buat cari resepnya,,,alhamdulillah dapat resep yg cucoo,,punya Bunda EvyJuli (moona's kitchen),,makasih bunda😍,,siomaynya enakk👍,,kenyalnya juga pas👍,,campuran tepungnya pun pas jadi rasa ikan tenggirinya menonjol👌. Ini tadi ada yang sy taruh di kulit pangsit siap pakai mumpung lagi ada😉. Di maem anget² dengan tambahan kentang kukus,telur rebus,tahu kukus,kubis kukus,,,lalu di siram saos kacang trus di kasih sambal,,masyaaAllah nikmatnyaa😋😋😋. Oh iyaa,,di resep asli pake tepung sagu yaa,,sy pake tepung tapioka dan saos kacangnya sy bikin sendiri seperti saosnya cilok yg biasa sy pake di rumah. #ResepnyaMamaRiska #CookpadCommunity #CokpadersJawaBali #CloverCookingLover #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove

Siomay Sambel Kacang

Berawao dari ngidam dan akhirnya bikin sendiri, berangkat ke pasar nyari udang kupas dan kulit pangsit gak ada pula, kepepet deh pake udang rebon aja dan kulitnya bikin sendiri, tp gak kalah enak ya sm udang kupas. Ini percobaan kedua bikin siomay dan bentuknya lumayan bagus lah ya ketimbang yg pertama, tp masalah rasa tetep enak loh 😊😊

Siomay wortel

Dalam rangka mengurangi gorengan saat buka puasa dan menggunakan bahan yang ada di rumah 😋😋

15 siomay

Kulit siomay, dimsum, Dll

Sedikit cerita tentang kenangan pada dahulu kala😄.. Pertama bikin kulit dimsum, saat dikost2an dulu. Karena hoby nonton masak2 di youtube, jd kepengennya bikin apa2 sendiri walau cuma punya ricecooker aja😅. Hari Minggu biasanya sy banyak dikamar Kost nonton serial barat, pada hari itu jg tangannya sambil ngulenin, ricecooker pun mengepul mode mengukus. Jd bikin dimsum, fresh dr kukusan, cocol saus, langsung haap.. Kadang temen2 aq panggilin buat ikutan nyerbu, dulu sih bilangnya enak, krn posisi ga ada makanan lain😂.. Resep sumber dari korean-newyork youtuber maangchi, yg aq modif se simple2nya😄

Resep Cemilan Lezat

Aneka Resep Lezat Anti Ribet