Dimsum / Siomay Ayam (Sederhana, mudah, enak)

Anda sedang mencari inspirasi resep Dimsum / Siomay Ayam (Sederhana, mudah, enak) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dimsum / Siomay Ayam (Sederhana, mudah, enak) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dimsum / Siomay Ayam (Sederhana, mudah, enak), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dimsum / Siomay Ayam (Sederhana, mudah, enak) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Dimsum / Siomay Ayam (Sederhana, mudah, enak) adalah 20-25 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dimsum / Siomay Ayam (Sederhana, mudah, enak) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dimsum / Siomay Ayam (Sederhana, mudah, enak) memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya sudah coba berkali2 buat dimsum dan resep ini adalah hasil yang terbaik. Awalnya dimsum yang saya buat teksturnya keras dan seperti tidak matang karena saya menggunakan tepung maizena. Percobaan kedua rasanya asam karena saya menggunakan saus tiram. Percobaan ketiga masih sama karena saya masih tetap menggunakan saus tiram. Resep ini adalah hasil eksperimen saya yang keempat dalam membuat dimsum ayam. Tanpa udang tapi rasanya gak kalah sama yang dijual jual. Enak. Kenyal. Dan bahannya sederhana serta cara membuatnya simple banget.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dimsum / Siomay Ayam (Sederhana, mudah, enak):

1. 300 gr Daging ayam (blender)
2. 25 gr Tahu bandung/susu (blender bersama ayam)
3. 50 gr Tepung tapioka/sagu/kanji/aci
4. 1 butir Telur (ukuran besar)
5. 2 siung Bawang putih, blender bersama ayam
6. 2 sdm Minyak wijen
7. 2 sdt Garam
8. 1 sdm Lada
9. 1 bungkus Kaldu ayam bubuk (saya pakai Masako)
10. Wortel potong dadu kecil, secukupnya
11. Daun bawang iris tipis, secukupnya
12. secukupnya Parutan wortel,
13. Kulit pangsit

Langkah-langkah untuk membuat Dimsum / Siomay Ayam (Sederhana, mudah, enak)

1

Campur semua bahan jadi satu, kecuali wortel parut dan kulit pangsit

2

Lalu bungkus dengan kulit pangsit (Kulit pangsit saya dipotong berbentuk lingkaran). Kemudian beri wortel parut diatasnya sebagai hiasan

3

Kukus selama kurang lebih 30 menit

4

Jika ingin membuat saus ala dimsum yang pedas manis; Rebus cabai merah besar, cabai rawit, dan bawang putih. Blender jadi satu lalu masak lagi sebentar sambil diberi saus sambal kemasan (2-3 sdm saja), cuka, gula, dan garam.

5

Siap disajikan ☺️

6

NB: Jika menggunakan pangsit goreng&rebus untuk batagor seperti saya, lebih baik kulit pangsitnya dicelupkan sebentar ke air sebelum digunakan untuk membungkus adonan. Karena percobaan pertama saya waktu dikukus tanpa dicelup ke air terlebih dahulu, hasil akhir kulit pangsitnya jadi kering waktu matang.

7

NB: Olesi alas pengukus dengan sedikit minyak menggunakan tissue agar dimsum tidak lengkat