Siomay Ayam #BikinRamadanBerkesan

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay Ayam #BikinRamadanBerkesan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay Ayam #BikinRamadanBerkesan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay Ayam #BikinRamadanBerkesan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay Ayam #BikinRamadanBerkesan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay Ayam #BikinRamadanBerkesan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay Ayam #BikinRamadanBerkesan memakai 18 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tukang sayur jualan kulit pangsit yg bagus.. eh jadi pengen siomay buat buka puasa. Kangen juga sama siomay buatan mama.. akhirnya cobain bikin siomay ayam modifikasi dari resep mama yg aslinya pakai ikan tenggiri. Alhamdulillah suami dan si bocil doyan 😀

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay Ayam #BikinRamadanBerkesan:

1. 4 potong ayam bagian dada dan paha atas, ambil dagingnya,blender
2. 1 cup tepung tapioka
3. 4 siung bawang putih dihaluskan
4. 1 sendok teh garam
5. 1 1/2 sendok teh gula pasir
6. 1 lembar daun bawang
7. 1 butir telur
8. Kulit pangsit
9. 1/2 batang wortel parut (sisakan sedikit untuk garnish)
10. Bumbu kacang:
11. 2 bungkus Kacang tanah (kira2 1/4 kg)
12. 3 siung bawang merah
13. 2 siung bawang putih
14. 3 buah cabai keriting
15. sesuai selera Garam dan gula merah
16. sesuai selera Kecap manis
17. 250 mL Air panas
18. 1 lembar daun salam

Langkah-langkah untuk membuat Siomay Ayam #BikinRamadanBerkesan

1

Masukkan ayam yang sudah dihaluskan ke dalam wadah. Tambahkan telur, lalu aduk sampai rata.

2

Lalu masukkan bawang putih yang dihaluskan, garam, gula, lalu aduk sampai rata.

3

Masukkan sedikit demi sedikit tepung tapioka. Aduk hingga tidak ada gumpalan. Masukkan daun bawang yang dipotong kecil2 dan wortel parut, aduk rata.

4

Ambil sekitar 1 1/2 sendok teh adonan, letakkan ditengah2 kulit pangsit, lalu bentuk siomay sesuai selera. Tambahkan sejumput wortel di atasnya sebagai pemanis.

5

Kukus hingga matang kurang lebih 15 - 30 menit. Hasil siomay saya seperti ini 😀

6

Bumbu kacang: goreng kacang tanah hingga kecoklatan, jangan terlalu coklat karenan nanti rasanya jadi pahit.

7

Haluskan kacang tanah, bawang merah, bawang putih, dan cabai menggunakan blender. Beri minyak agar lebih mudah diblender.

8

Masukkan kacang yang sudah di haluskan bersama bumbu ke dalam wajan. Tambahkan air panas, aduk rata dengan menggunakan api kecil.

9

Tambahkan daun salam, garam, gula merah, dan kecap sesuai selera. Terus masak menggunakan api kecil hingga bumbu kacang mengeluarkan minyak. Bila air sudah menyusut dan habis tetapi bumbu kacang blm mengeluarkan minyak, tambah kembali air panasnya dan masak sampai mengeluarkan minyak.

10

Tes rasa, bila sudah sesuai selera, api dapat dimatikan.

11

Note: bila ingin makan Batagor, adonan siomay jangan dikukus, tinggal digoreng saja.

12

Sajikan siomay menggunakan bumbu kacang, jeruk limo, tambahan kecap, dan bawang goreng 😊