Siomay Ayam & Udang

Dipos pada April 17, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay Ayam & Udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay Ayam & Udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay Ayam & Udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay Ayam & Udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay Ayam & Udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay Ayam & Udang memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay Ayam & Udang:

500 g fillet ayam,haluskan
250 g udang,cincang
150 g Labu siem(parut)
5 siung bawang putih,haluskan
4 siung bawang merah,haluskan
1/2 sdt merica
350 g tepung sagu/tapioka
2 butir telur kocok lepas
1/2 sdt gula pasir
secukupnya Garam
2 sdm kecap asin
2 sdm kecap ikan/saos tiram
Kaldu bubuk ayam secukupnya(opsional)
2 batang daun bawang, iris halus
1 buah wortel potong dadu/parut kasar(sisihkan 2sdm tuk topping)
Kulit pangsit

Langkah-langkah untuk membuat Siomay Ayam & Udang

Campur ayam,udang,wortel,labu siem dan daun bawang,bersama semua bumbu aduk rata kemudian masukan tepung sagu dan telur aduk kembali hingga semua adonan tercampur rata,cek rasa

Ambil 1 lembar kulit pangsit,isi 1sdm adonan dibagian tengahnya,lalu rapatkan sisi2nya dan rapihkan kulit pangsitnya,lalu beri sedikit parutan wortel diatasnya

Panaskan kukusan,bungkus tutupnya dgn kain.jika sdh panas,Masukan siomay kedalam kukusan,beri sedikit jarak agar tidak lengket / menempel satu sama lain..kukus ±15-20 m.Angkat dan siap dihidangkan dengan saos sambal atau pun sambal kacang

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay dimsum

Enak 😋

Siomay Udang Sambal Kecap

Ini menu kesukaan sy dan kakak2. Mumpung dirumah pas gak ada yg bisa direcokin, pas punya udang sama tepung, dan pas laper..

3 porsi

Siomay, tahu & paria

Tinggal di Bandung harus bisa bikin siomay Bandung 😘😋 Berhubung ga ada ikan tenggiri, fe pake bahan dasarnya ayam & udang. Mama suka banget, walaupun saus kacangnya fe bikin simpel pake bumbu pecel dikecapin 😅😅 Sebetulnya kalau siomay di negara2 lain di Asia juga pasti ada, tapi yang ini siomay Bandung khas Indonesia 😁😋😘yang lengkap pake paria, tahu, telur, kol & kentang. Fe skip 3 bahan terakhir karena lagi ga pengen pake. Source resep mba Fitri Sasmaya dengan sedikit modifikasi. #FestivalResepAsia #Indonesia #Ayam #fe

6 porsi

1 jam

Siomai batagor / siomai mayo

Siomay Ayam-Tenggiri Bumbu Kacang ala Abang-Abang

Di rumah selain suka ngemil siomay dimsum ala Chinese Food juga suka siomay ala abang-abang. Kalo beli biasanya pasti umumlah yah urusannya kalo gak higienis, micin, ragu bahan2nya, dll. Yg paling sering sih karena kadang ketemu tukang siomay yg 'terasa ikan'nya itu jarang. Jadi mending bikin sendiri aja lah, puas makannya. Sekalian lengkapin seri buat pemakaian si Bumbu Kacang yg sudah aku share sebelumnya juga dan sekalian buat isi challenge #berburucelemekemas #resolusi2019 di #minggu4 Resep ini terbilang cukup simple, inspirasi dari Ci Amei, disesuaikan sama bahan & selera aja. Utk labu boleh kukus dulu, kalau aku nggak kukus lagi supaya ga overcooked & kata Ci Amei juga gak efek apa2 dikukus sebelumnya juga. Utk dagingnya bisa full ayam, full ikan, atau ayam-ikan. Sesuaiin sama budget & isi kulkas aja. Semuanya enak kok.

Siomay Udang

Niat banget pengen bikin dimsum sendiri. Soalnya disini jarang ada yang jual. Biasanya pake daging ayam dan udang. Kali ini memang lagi gak ada stok daging ayam, adanya udang 2 box yang tersimpan di freezer. Source : bunda Aqeela Qeela

Siomay Ayam Udang #BikinRamadanBerkesan

Orang serumah paling suka sama siomay entah itu dimakan pake kuah atau cuma dicocol sama saos botolan...daripada beli yg pastinya lebih mahal dan jg cm dikit...ga puas makannya...let's get cooking

Siomay ayam & udang

Kesukaan anak2 nih buat sarapan. Dimakan hangat2 + cocolan saus sambal... Kebayang kan enaknya 😁 Supaya siomay kenyal, pakai ayam bag paha, wajib ini 😀 dan udangnya jangan dicincang, potong kecil2 aja supaya lebih terasa.

Siomay Bandung

Suka bangetttttt... gak beda jauh lah rasanya ma siomay top di bandung... hahaha lebay...

50 buah

Siomay Ayam Petok Petok

Kulit siomay / mandu / pangsit 4 bahan.mudah&praktis

✩Resep based on Youn Yuh Jung sewaktu jadi bintang tamu di 3 meals a day. Yg korea lovers pasti tau lah. ✩Kulit ini bisa utk 3 dish yg dikukus / rebus: siomay, pangsit rebus / kukus dan mandu (pangsit kukus korea). ✩Bisa untuk goreng tapi lebih enak untuk yg dikukus dan di rebus. Ada resep lain untuk kulit yg digoreng, di share lain kali ya ✩Gampang bikinnya, cuma lama di bagian ngegilingnya. ✩Happy cooking food lovers 💞

60 lembar

2jam

Siomay homemade

12 porsi

Siomay ayam

Ceritanya mau buat dimsum, tapi nggak punya kulit dimsumnya. Akhirnya buat siomay ayam aja. Rasanya pas, mudah dan praktis. Jadinya banyak, suami suka. Bisa digoreng juga loh jadi lauk tambahan hihihi (rasanya nggak kalah kaya hok*en) :))).

36 pcs

45min