Siomay Ayam-Tenggiri Bumbu Kacang ala Abang-Abang

Dipos pada April 7, 2022

Siomay Ayam-Tenggiri Bumbu Kacang ala Abang-Abang

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay Ayam-Tenggiri Bumbu Kacang ala Abang-Abang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay Ayam-Tenggiri Bumbu Kacang ala Abang-Abang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay Ayam-Tenggiri Bumbu Kacang ala Abang-Abang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay Ayam-Tenggiri Bumbu Kacang ala Abang-Abang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay Ayam-Tenggiri Bumbu Kacang ala Abang-Abang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay Ayam-Tenggiri Bumbu Kacang ala Abang-Abang memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Di rumah selain suka ngemil siomay dimsum ala Chinese Food juga suka siomay ala abang-abang. Kalo beli biasanya pasti umumlah yah urusannya kalo gak higienis, micin, ragu bahan2nya, dll. Yg paling sering sih karena kadang ketemu tukang siomay yg 'terasa ikan'nya itu jarang. Jadi mending bikin sendiri aja lah, puas makannya. Sekalian lengkapin seri buat pemakaian si Bumbu Kacang yg sudah aku share sebelumnya juga dan sekalian buat isi challenge #berburucelemekemas #resolusi2019 di #minggu4 Resep ini terbilang cukup simple, inspirasi dari Ci Amei, disesuaikan sama bahan & selera aja. Utk labu boleh kukus dulu, kalau aku nggak kukus lagi supaya ga overcooked & kata Ci Amei juga gak efek apa2 dikukus sebelumnya juga. Utk dagingnya bisa full ayam, full ikan, atau ayam-ikan. Sesuaiin sama budget & isi kulkas aja. Semuanya enak kok.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay Ayam-Tenggiri Bumbu Kacang ala Abang-Abang:

  1. 350 gr fillet dada ayam (giling halus)
  2. 100 gr daging tenggiri (giling halus, bisa skip atau ganti ikan putih lainnya)
  3. 150 gr labu siam (me: parut, tdk dikukus)
  4. 80 ml santan instan (me: kara)
  5. 1-2 sdm tepung kanji/tapioka (resep asli 250 gr, saya sedikit karena tdk suka terlalu kenyal)
  6. 1 butir telur
  7. Bumbu halus:
  8. 6 siung bawang merah
  9. 3 siung bawang putih
  10. 1 sdt lada putih
  11. Secukupnya garam,gula,penyedap/bubuk kaldu ayam
  12. Sambal kacang:
  13. Sambal kacang homemade (ada di resep saya)
  14. Kecap Manis (me: Bango)
  15. Saus Sambal (opsional)

Langkah-langkah untuk membuat Siomay Ayam-Tenggiri Bumbu Kacang ala Abang-Abang

1
Giling dada ayam & campurkan daging ikan, giling di food processor hingga tercampur. Masukkan labu parut, giling lagi lalu sisihkan di wadah. Lalu masukkan santan instan,telur,bumbu halus,garam,gula,penyedap, tepung kanji, aduk hingga rata.
Siomay Ayam-Tenggiri Bumbu Kacang ala Abang-Abang - Step 1
2
Panaskan kukus. Sambil menunggu kukusan panas, oles piring dengan minyak, lalu sendokkan adonan & tata di piring yg sudah dioles minyak hingga adonan habis lalu kukus hingga matang. Kira-kira 20-40 menit, test tusuk jika sdh padat & tidak lengket adonan kalau ditusuk berarti sdh matang. Bisa sekalian kukus kentang jika suka, saya kukus kentangnya di bawahnya piring jadi gak kelihatan hehe.
Siomay Ayam-Tenggiri Bumbu Kacang ala Abang-Abang - Step 2
3
Potong2 siomay & kentang, boleh tambah tahu & kubis jika suka ya.. Lalu beri bumbu kacang, saus sambal dan kecap manis. Siap dinikmati selagi hangat ^^
Siomay Ayam-Tenggiri Bumbu Kacang ala Abang-Abang - Step 3
Siomay Ayam-Tenggiri Bumbu Kacang ala Abang-Abang - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Dimsum siomay udang ayam

Dimsum siomay udang ayam

Mari memasak cemilan sendiri 😊

Siomay Ayam Udang

Siomay Ayam Udang

Anak saya yang pertama request siomay enak yang ada dijogja, tapi entah gimana, gak sempettt aja nganter kesana, yasudah deh akhirnya cari resep siomay disini, saya pakai resepnya mbak @Riska_aprias, saya tambahkan udang. Setelah hasilnya saya pasang di WAstory, Tak disangka ada beberapa yang order, ada juga yang minta resepnya. Alhamdulillah, seneng dapat mencoba resep baru sekaligus nambah penghasilan.😊

Siomay ayam

Siomay ayam

Bakso ala siomay homemade #Pekaninspirasi #BikinRamadanBerkesan

Bakso ala siomay homemade #Pekaninspirasi #BikinRamadanBerkesan

#BikinRamadanBerkesan #day1 Melihat jajanan dekat sekolah jadi pengen buat sendiri, kalau beli cuma dikit tapi kalau bikin kan bisa buat berkali2 makan😂 Bisa dicoba untuk menu buka puasa nanti, simple dan bergizi😊

9 porsi
Somai ala dapur niena

Somai ala dapur niena

Camilan sore hari, bahannya simple rasanya enak higienis, bisa juga di iris2 goreng garing.

Siomay Ayam Super simple

Siomay Ayam Super simple

Akibat 2hari lalu nemenin misua meeting di Dimsum trus makan siomay nya ga kenyang mau nambah malu ntr kelitan rakus nya 😂😂😂 akhirnya balas dendam buat sndri biar bisa makan sepuasnya😅😅

22 May 2017- Siomay goreng isi tahu

22 May 2017- Siomay goreng isi tahu

#BikinRamadan Berkesan

10 biji
30menit
Dimsum / siomay

Dimsum / siomay

Aku udah share kulit unt dimsumnya.. Kali ini resep dimsumnya aku share.. Semoga bermanfaat yaa.. 😊😊😊

Siomay dan Pangsit Ayam #BikinRamadhanBerkesan#menu14

Siomay dan Pangsit Ayam #BikinRamadhanBerkesan#menu14

Ada sisa ayam giling ternyata dibikin siomay sm pangsit enak juga bwt camilan stlh taraweh..😍

Resep dasar pangsit goreng, somay goreng, somay kukus ayam 😋

Resep dasar pangsit goreng, somay goreng, somay kukus ayam 😋

Nah mom, aku mau share sedikit yah soal resep dasar somay ayam, somay kukus bahkan pangsit goreng ayam. Sengaja fotonya aku macem2in supaya aku sendiri inget kalo Dr 1 resep aja bisa jd berbagai makanan enak n sehat buat anak anak sendiri. Mau ngurangin minyak ya no digoreng alias kukus aja, mau gak pake pangsit ya goreng aja, mau pake pangsit juga bisa. Insha alloh kalo bikin sendiri jauh lebih enak ya mam..

8 porsi
Siomay ayam

Siomay ayam

Siomay Kol With Butterhead Lettuce

Siomay Kol With Butterhead Lettuce

Lagi seneng masak 😊 menu cemilan sehat malam hari buat temen minum kopi. ☕🍴 #5resepterbaruku #Cookpadcommunity_Salatiga

Saus Kacang Siomay

Saus Kacang Siomay

Bismillah. Resep ini walaupun pakai cabe, tapi tidak pedas (karena ada anak2 yang makan). Kalau ingin lebih pedas, silahkan tambah cabe sendiri yaaah..selamat mencoba~

Siomay isi telur puyuh

Siomay isi telur puyuh

Siomay Ayam Udang #BikinRamadanBerkesan

Siomay Ayam Udang #BikinRamadanBerkesan

Orang serumah paling suka sama siomay entah itu dimakan pake kuah atau cuma dicocol sama saos botolan...daripada beli yg pastinya lebih mahal dan jg cm dikit...ga puas makannya...let's get cooking

Tahu Siomay Kuah

Tahu Siomay Kuah

Roman romannya kena gejala flu nih. Pengen makan makanan berkuah yang ga ribet bikinnya. Voilà!

4 porsi
Siomay lembut enyaak

Siomay lembut enyaak

siomay.. siomayy.. kali ini resepnya perpaduan antara ikan tenggiri dan udang, ini resep percobaan krn biasanya full ikan atau ayam+udang,tekstur nya enak dingin pun lembut, lembut tp kenyalnya cukup, enak deh krn td bikinnya dadakan gak punya stok kulit somay jdnya dicetak pake sendok aja

Tahu, siomay dan pentol ayam

Tahu, siomay dan pentol ayam

Sudah dari beberapa hari sebelumnya ingin nyoba bikin tahu isi daging ayam...dan ternyata sisanya bisa untuk pentol plus siomay 😀 Ini resep juga coba coba dan baru belajar alhamdulillah rasanya lumayan disamping itu buatnya juga sederhana krn kebetulan di rumah tidak ada blender jadi cukup diuleg saja harap dimaklumi kalau tekstur isiannya kasar kasar enak 😆😅

Siomay ikan

Siomay ikan

Enakkk, bikinnya gampang, udah gitu aja 😁 source: xanderskitchen.

Siomay

Siomay