Siomay ikan tenggiri

Dipos pada April 29, 2022

Siomay ikan tenggiri

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay ikan tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay ikan tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay ikan tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay ikan tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay ikan tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay ikan tenggiri memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay ikan tenggiri:

  1. Siomay:
  2. 1/2 kg siomay
  3. Tepung sagu 150 gram (saya pakai sagu merbabu)
  4. 1 butir telur
  5. 1 sdt garam
  6. 1 sdt lada putih
  7. 1 sdt gula pasir
  8. 4 butir bawang putih
  9. 2 butir bawang merah
  10. Secukupnya rebon/ebi
  11. Secukupnya daun bawang
  12. Penyedap bila diperlukan (saya tdk pakai)
  13. Es batu secukupnya (saya tdk pakai ttp bagus hasilnya)
  14. Labu siam (saya tidak menggunakan)
  15. Untuk bumbu:
  16. 1/4 kacang tanah
  17. 5 butir cabai merah rawit
  18. 1 sdt garam
  19. 1 sdt gula pasir
  20. 3 butir bawang putih
  21. 2 butir bawang merah
  22. Beberapa lembar Daun jeruk
  23. secukupnya Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Siomay ikan tenggiri

1
Blender ikan tenggiri bersama telur, garam,gula pasir,lada,bawah putih dan bawang merah,es batu dan penyedap bila diperlukan. Saya menggunakam rebon/ebi sebagai ganti penyedap. Rebon sy uleg tp bisa juga dibender sekalian
2
Tambahkan tepung sagu bisa diaduk/diuleni menggunakan tangan atau juga dimixer. Saya tdk menggunakan tambahan air karena takut keenceran. Kalau keenceran, perlu ditambah tepung, rasa ikan jd kurang berasa. Tambahkan juga daun bawang yang sudah dipotong2.
3
Siapkan wajan/panci rebus air secukupnya. Bentuk siomay menggunakan sendok atau dibuat dengan genggaman tangan. Saya menggunakan sendok dengan cara dipindahkan ke sendok lain baru dimasukkan air mendidih. Jika siomay sudah terlihat mengeras dipindah ke kukusan untuk dikukus bersama siomay tahu dll.
4
Untuk siomay tahu setelah membelah tahu dan dibelah tengahnya kemudian diisi dengan adonan siomay. Langsung dikukus. Jika perlu tambakan bisa tambah kubis yg digulung dan pare isi adonan siomay atau telur rebus
5
Untuk bumbu. Goreng bawang putih dan merah, cabai, kacang tanah dan daun jeruk. Angkat dan tiriskan. Blender semua bahan.
6
Siapkan wajan dan minyak untuk menumis. Masukan hasil blenderan. Tambahkan Air secukupnya, garam,gula pasir, gula jawa, dan daun jeruk lagi bila suka.
7
Siomay disajikan bersama bumbu ditambah kecap dan jeruk nipis.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay bandung simpel murah

Siomay bandung simpel murah

Ini resep paling simpel untuk siomay, tapi rasanya gak diragukan lagi ya Lur, ini juga resep yg suka di jual akang-akang tukang siomay..

Bumbu kacang (sate, siomay, cilok)

Bumbu kacang (sate, siomay, cilok)

Anak lanang seneng banget sama bumbu sate, kalo beli sate selalu hanya dimakan bumbunya tok, satenya gak mau... Ya udah ... Ibu bikinin aja yo nang

Siomay Ayam Udang

Siomay Ayam Udang

5 orang
1 jam
Siomay goreng

Siomay goreng

Ada udang sam ayam di frezer dieksekusi aja buat cemilan akhir minggu

4 porsi
Kulit Siomay

Kulit Siomay

Sudah bikin adonan siomay tapi salah beli jenis kulit akhirnya bikin sendiri dehhh

25 porsi
60 menit
Siomay Ikan Gabus

Siomay Ikan Gabus

Ada orderan siomay dari adik di kampus ligong nanhu, untuk stok Ramadhan katanya.. hihi, tp g mau yang ayam, maunya dari ikan.. dan selama di wuhan baru nemu ikan gabuslah yang paling bisa diolah jadi siomay, jadilah si siomay bahan dasarnya ikan gabus. Saya pribadi kalau g lihat segudang manfaat gabus buat kesehatan, sebenernya lebih suka tenggiri untuk bebuatan camilan seperti : pempek, batagor, siomay.. karena tenggiri mewakili cita rasa & aroma camilan ini, Ya gurih, Ya kenyal & bau ikannya dapet. Kalau gabus minim diaroma, dan rasanyapun kalah gurih dibanding tenggiri. Kelebihan gabus menang diputih & kenyal saja menurut saya, selain kandungan albumin yang tinggi pada gabus sudah tdk bisa dibantah lagi.. ok kembali ke selera asal, hehe Btw, kalau mau siomaynya kenyal sekali, pemberian tapioka cukup di 250 gr, dan skip penggunaan air. maka akan menghasilkan siomay yang lebih gurih, lebih padat, dan lebih kenyal. Untuk bumbu kacang sudah pernah saya posting di Cilok ala wuhan dan siomay ayam.. atau nanti saya buatkan lagi resep tersendiri, Mungkin besok yaa, menyusul.

Siomay Ayam Udang

Siomay Ayam Udang

Iseng-iseng nyoba resep dari kakak ipar yg kalo bikin siomay endesss gulendesss

Somay semua nya bahan

Somay semua nya bahan

banyakan
1 jam
Siomay ayam

Siomay ayam

Sbnernya resep ci Jun ini pake ikan ya, tp sy ada nya stok ayam, tp ttep enak, Next Time sy bikin lagi versi ikan nya. Source : Xander's kitchen

Somay aci simple

Somay aci simple

Ceritanya pengen somay yg bikinnya cepat dgn bahan adanya.. jadi deh somaynya ini pertama kami bikin.. mantap

Somay Udang

Somay Udang

Hari ini ke tukang sayurnya kesiangan. Hanya tersisa udang. Aduhh...masak apa ya? Ada 1 pare tergolek di sana. Ahhaaa ๐Ÿ’ก๐Ÿ’กkenapa gak bikin somay aja? Cucok...sekalian ikut tantangan cookpad! #BikinSendiri #PasukanAci

Syomai goreng praktis

Syomai goreng praktis

Cemilan praktis buat anak2 libur sekolah๐Ÿ˜

Siomay ayam sayuran

Siomay ayam sayuran

Bingung bgt buat cemilan kiddos....Apalagi skg lagi ujian pasti mereka cari2 cemilan buat teman belajar....liat kulkas ada stok dada ayam sekitar 500gram...saya blender dan saya campur dgn wortel serut dan daun bawang... Makannya dgn saus kacang atau saus sambal dan tomat ...resep yg saya tulis untuk 1 resep jika daging ayam giling 500gram berarti pake 2x resep yah #SayangAnak #SayuranNgumpet #SiapRamadan #BerburuCelemekEmas

Somay tahu bakso

Somay tahu bakso

Dikasih tetangga tahu bakso dan kol, banyak banget lagi, berhubung bikin bakso udah pada bosan, digoreng pun bosan, akhirnya bikin somay aja, simpel tinggal kukus. Enak dimakan kapan aja.

Siomay patin kuah udang "simpel & enak"

Siomay patin kuah udang "simpel & enak"

Ke pengen makan siomay bandungan...semenjak pulang ke jawa jarang nemuin siomay bandung yang enak... Jadilah bebikinan kaya gini...karna si kakak juga lagi GTM klo makan pake nasi (gak enak badan), emak nya buat ini aja, bisa di makan pake kuah & sambal kacang... Masak sekali yang makan rameยฒ ๐Ÿ˜ƒ๐Ÿ˜ƒ๐Ÿ˜ƒ Happy cooking buibu...๐Ÿ˜๐Ÿ˜

5-6porsi
45menit
Siomay ayam rebon

Siomay ayam rebon

Rebon lagi...hehehe...kali ini bikin siomay aja deh...lembut..gak alot...