Anda sedang mencari inspirasi resep Somay Ayam Udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Somay Ayam Udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Somay Ayam Udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Somay Ayam Udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Somay Ayam Udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Somay Ayam Udang memakai 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Somay Ayam Udang:
- 250 gr ayam kampung cincang
- 100 gr udang cincang
- 1 butir telur
- 2 buah labu siam mini,parut
- 2 tangkai daun bawang,iris2
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 2 bawang merah, haluskan
- 1 sdm ebi goreng, haluskan
- Sedikit jahe, haluskan
- 1/2 sdm minyak wijen
- 1 sdm saos tiram
- 1/2 sdm kecap asin
- 2.5 sdt garam or mix dgn royco
- 1/2 sdt gula
- Sedikit merica bubuk
- 90 gr tepung tapioka
- Wortel parut untuk garnish
- Sambal kacang:
- 150 gr kacang tanah goreng
- 3 bawang putih goreng
- 3 buah cabe merah
- 2 buah cabe rawit
- 1.5 sdm gula jawa
- 1 sdm air asam jawa
- 1 sdm garam
- 250 ml air
- Daun salam dan daun jeruk
Langkah-langkah untuk membuat Somay Ayam Udang
