Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay Udang tanpa Labu Siam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay Udang tanpa Labu Siam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay Udang tanpa Labu Siam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay Udang tanpa Labu Siam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay Udang tanpa Labu Siam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay Udang tanpa Labu Siam memakai 35 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Labu Siam biasa ditambahin saat pembuatan siomay agar tetap empuk walau sudah dingin. Tapi siomay ini tetap empukk walau tanpa labu siam. Kuncinya pada penggunaan terigu yang lebih banyak. Oya kulit pangsit untuk siomay-nya saya buat sendiri. .disini ga ada 😅😅. .cepet kok buatnya. Dan digilingnya pake botol sirup doang,, bukan rolling pin. Hehe. .bahannya kayaknya banyak ya,, tapi ini ga ribett kok.. Kalo ga sempet bikin sambal kacangnya bisa pake sambal pecel siap pake atau pake saos botolan juga enakk.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay Udang tanpa Labu Siam:
- 150 gram udang segar (tanpa kepala cangkang dan ekor)
- 2 sdt garam
- 5 sdm air perasan jeruk nipis
- 🐙 Bahan Siomay :
- 14 sdm tepung terigu
- 7 sdm tepung tapioka/kanji
- 2 butir telur kocok lepas
- 2 sdm daun bawang
- 2 sdt saos tiram
- 2 sdt kecap asin / kalo ga ada pake garam
- 2 sdt lada bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 5 butir bawang merah haluskan
- 3 siung bawang putih haluskan
- 🐙 Bahan kulit pangsit :
- 13 sdm tepung terigu
- 1 sdm tepung kanji/tapioka
- 1/2 butir telur kocok
- 1 sdt margarin + 1 sdt garam
- 75 ml air panas
- 🐙 Bahan sambal kacang :
- 250 gram kacang tanah goreng tanpa kulit, blender halus
- 1/2 sdt garam
- 3 sdm air asam jawa
- 50 gram gula jawa
- secukupnya kecap manis
- 2 buah cabai merah keriting haluskan
- 4 lembar daun jeruk sobek-sobek
- 3 siung bawang putih haluskan
- 900 ml air matang
- 🐙 pelengkap :
- kentang rebus, kupas kulit
- tahu putih, potong diagonal
- telur rebus, kupas kulit
- gulung kol/kubis - kol direbus,, tiriskan kemudian gulung
