Dimsum/ Siomay/ Dumpling/ Hakau

Name: Dimsum/ Siomay/ Dumpling/ Hakau
Yield: 50 pcs
Ingredients: Isian:; 250 g daging ayam bagian dada cincang/blender halus; 150 g udang kupas, cincang/blender halus; 2 wortel uk sedang, parut; 1 labu siam, parut; 100 g tepung tapioka; 2 sdm saos tiram; 1 sdm minyak wijen; 4 siung bawang putih; 1 saset merica bubuk; secukupnya Garam, penyedap, kaldu bubuk; 50 lembar kulit pangsit homemade; Saos:; 10 biji cabe rawit (pedas sesuai selera); 1 siung bawang putih; 2 sdm cuka; secukupnya Garam, penyedap, kaldu bubuk; 250 ml air; 1 sdm maizena

Dipos pada February 22, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Dimsum/ Siomay/ Dumpling/ Hakau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dimsum/ Siomay/ Dumpling/ Hakau yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dimsum/ Siomay/ Dumpling/ Hakau, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dimsum/ Siomay/ Dumpling/ Hakau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Dimsum/ Siomay/ Dumpling/ Hakau adalah 50 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dimsum/ Siomay/ Dumpling/ Hakau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dimsum/ Siomay/ Dumpling/ Hakau memakai 19 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebenernya saya bingung kasih nama ini makanan, soalnya mirip komposisi/bahan2nya apalagi udah dimodifikasi/recook lha makin sama. Cuma beda bentuknya doang😁 Dipencarianpun klo' ketik salah satu nama itu yang keluarpun bentuk2 itu😄 Ya weslah langsung eksekusi aja. Pertama kali bikin jadi bentuknyapun masih g karuan. #Dimsum #Dumpling #Siomay #Hakau #Giosa #ResepSilvidl

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dimsum/ Siomay/ Dumpling/ Hakau:

Isian:
250 g daging ayam bagian dada cincang/blender halus
150 g udang kupas, cincang/blender halus
2 wortel uk sedang, parut
1 labu siam, parut
100 g tepung tapioka
2 sdm saos tiram
1 sdm minyak wijen
4 siung bawang putih
1 saset merica bubuk
secukupnya Garam, penyedap, kaldu bubuk
50 lembar kulit pangsit homemade
Saos:
10 biji cabe rawit (pedas sesuai selera)
1 siung bawang putih
2 sdm cuka
secukupnya Garam, penyedap, kaldu bubuk
250 ml air
1 sdm maizena

Langkah-langkah untuk membuat Dimsum/ Siomay/ Dumpling/ Hakau

Isian: campur semua bahan jadi satu, aduk rata lalu cek rasa.

Dimsum/ Siomay/ Dumpling/ Hakau - Step 1

Ambil 1 kulit pangsit beri 1 sdm adonan isi, lalu basahi pinggiran kulit dengan sedikit air kemudian bentuk sesuai selera.

Dimsum/ Siomay/ Dumpling/ Hakau - Step 2

Saya coba bikin beberapa bentuk (sambil liat tutorialnya d youtube😅)

Dimsum/ Siomay/ Dumpling/ Hakau - Step 3

Bentuknya masih amburadul

Dimsum/ Siomay/ Dumpling/ Hakau - Step 4

Yang penting usaha😄

Dimsum/ Siomay/ Dumpling/ Hakau - Step 5

Setelah selesai dibentuk semua, kemudian kukus 20 menit (jangan lupa alas kukusan dioles minyak supaya setelah matang tidak lengket dan tutup kukusan dilapisi kain). Setalah matang angkat dan sajikan dengan saos.

Dimsum/ Siomay/ Dumpling/ Hakau - Step 6

Saos: haluskan cabe dan bawang putih lalu tambah air kemudian saring. Panaskan sambil diaduk, setelah mulai mendidih tambahkan maizena yg telah dilarutkan air sedikit. Tambah garam, penyedap, kaldu bubuk secukupnya (tes rasa)

Enak dimakan panas2😋

Dimsum/ Siomay/ Dumpling/ Hakau - Step 8

Tips : penambahan labu siam bertujuan supaya isian tetap lembut/ tidak keras walaupun sa'at dingin.

Hasil akhir mungkin berbeda, saya dapat 50 pcs menggunakan kulit pangsit homemade diameter 8cm.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Dimsum siomay ayam

Buat cemilan cocok nih buund... bikin yuuuk

Siomay Mini Kering

Biasanya siomay ini selalu ada kl ke bdg, makannya enak buat taburan baso, mie ayam, Seblak atau mie instan..

Siomay Bahan Dasar Bakso

Ada sisa adonan bakso yang belum sempat terselesaikan difreezer kemaren, kebetulan hari ini anak anak minta dibelikan siomay diseberang abang langganan kita😄 yach ternyata masa PPKM si abang gak jualan, ahaaaaa ada ide bikin siomay dari bahan dasar bakso ditambah sisa stok sayur dikulkas. Yuk eksekusi bahannya 👇

Siomay Pindang Tongkol

Jdi ceritanya brawal dr punya stok pindang tongkol yg dh lama bersemayam di freezer. Trpikirlah utk bikin siomay ala ala, wkwk Resepnya modif² resep baso aci ini th. Tp utk rasanya mah dijamin, kyk siomay yg pke ikan segar🙈 cm mmg teksturnya gabisa sekenyal dg ikan segar #cookpadcommunity_tangerang

Siomay 3 rasa (Original, Keju dan Jamur Kuping)

Iseng-iseng buat siomay ini sehat dengan isian sayuran. Saya berikan labu siam supaya siomay tetap empuk. Variasi dengan keju juga bikin siomay ini ketagihan karena lebih gurih.

untuk kurang lebih 40 buah

Siomay Goreng

Ada bakso di kulkas, tinggal nyari temennya biar ga monoton, bikinlah siomay goreng, bahannya super gampang dan gak ribet, happy cooking 🌮

10 biji

Siomay Mentai

Bosen bikin cemilan yang manis-manis, kali ini bikin yang gurih dan kekinian..Sebenarnya ini siomay biasa cuma ditambahi topping saus mentai yang kekinian itu, Moms..Kalau ga suka saus mentai boleh diskip yaa..Untuk memelehkan saus mentai bisa pakai torch/dioven sebentar sy coba keduanya dan hasilnya sama aja..🤗 Note : Saus Mentai hanya utk 6 bh siomay, karena sebagian dimakan langsung. Jadi kalau mau semua pakai saus mentai bikin 2x dari resep di atas. . #PejuangGoldenApron3 .

17 bh

1 jam

Siomay sawi tahu kornet

Pas lagi buat bakso tahu,ngeliat ada sawi putih, nah kepikirau buat siomay sawi.krn anak cewek gak suka goreng2 jd nya sekalian deh pagi ini uprek di dapur. Paling tidak ada stock makanan buat kakak yg suka pilih2 makanan, no goreng, kukus oke😂😁 #cookpad_id #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Sidoarjo #PejuangGoldenApron3 #TunjunganPlaza #DiRumahAja #wanitatangguh #cookpadcoomunity

Somay ayam

Siomay Ayam #12

Ingin siomay ayam tanpa tepung.jadi sy gunakan putih telor saja...bisa dinikmati dengan saus sambal. #JadiPejuangGA3Lagi #CommunitasCookpad_Sukabumi

10 porsi

50 menit

Siomay udang ayam

Siomay batagor ikan tongkol

Bingung mau bikin apa,tpi ny hrus upload resep di cookpad to minggu ini,krn dikulkas msh ad stok ikan tongkol basah yasudahh dibikin lah siomay batagor ala2 😃

5-6 porsi

1 jam

Somay daging kurban

Dapat daging kurban dibuat cemilan untuk anak anak...

12 porsi

40 menit

Siomay pangsit kuah(fastfood)

Jalan banjir bikin malas kemana-mana,masak cepat(frozenfood)yang ada di kulkas pas untuk cuaca dingin..cusss dapur🥰

6 orang

25 menit

Somay Udang 🍤🍤

Bumbu kacang siomay

Tiap bikin siomay kurang lengkap rasanya klo ngga pake bumbu kacang, bikinlah bumbu kacang akhirnya...😁

4org

1-2 jam

Kulit Siomay / Dimsum Korea (kukus)

30-40 lembar

SambaL Kacang Batagor/Somay

Alhamdulillah ya Allah seminggu nunggu hasil challenge ahirnya #mamahcookpad beri notifications juga sebelum di baca dagdigdug hati berdetak dan hasilnya LuLus week1 ,untuk semua pejuan challenge semangat untuk ngikuti challenge walau hasilnya tak se bagus yang kita harapkan , di challenge minggu ke - 2 ini saya membuat sambal kacang batagor/ somai yang rasanya mantul minul minul gak kalah dengan sambal kacangnya abang2 tukang somay yang terkenal heheeh cus yuk kepoin 💓 #PejuangGoldenApron3 #Mingguke2

2 jam

Siomay abang

Masih punya dada ayam tapi ga banyak ya sekitar 150-200 gram, mau di crispy tapi saya rasa nangung. Jadideh somay ala abang-abang pinggir jalan 😂 Thanks to mba Siska Harlio resepnya cuco 😍 #kamuinspirasi saya recook & reshare resep somaynya 🙏🙏🙏 Untuk resep sambal kacangnya menyusul ya mams 😀 saya pakai resep yang lain ☺🙏 #pejuanggoldenapron3 #PejuangGoldenApron3 #minggu39

Resep Cemilan Lezat

Aneka Resep Lezat Anti Ribet