Chicken Shumai (siomay ayam)

Dipos pada February 4, 2022

Chicken Shumai (siomay ayam)

Anda sedang mencari inspirasi resep Chicken Shumai (siomay ayam) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chicken Shumai (siomay ayam) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chicken Shumai (siomay ayam), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chicken Shumai (siomay ayam) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Chicken Shumai (siomay ayam) adalah 80 biji. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Chicken Shumai (siomay ayam) diperkirakan sekitar 120 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chicken Shumai (siomay ayam) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chicken Shumai (siomay ayam) memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Noetnie's kitchenette kali ini ingin share resep shumai/siomay ayam. Shumai ini adalah produk jualan kami. Semoga bisa menginspirasi ya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chicken Shumai (siomay ayam):

  1. 600 gr daging dada ayam/paha ayam (potong kasar agak besar)
  2. 1 buah wortel ukuran sedang (kupas, cuci, potong kasar)
  3. 1/2 buah labu siam ukuran besar (kupas, cuci, potong kasar)
  4. 2 batang bawang prei ukuran besar (cuci, potong halus)
  5. 5 siung bawang putih (parut/cacah kasar)
  6. 2 butir telur ayam
  7. 300 gram tepung tapioka (saya pakai merk Pak Tani)
  8. 1 sendok teh peres garam (tingkat asin sesuai selera)
  9. 1 sendok teh gula pasir
  10. 1 sendok teh kaldu jamur
  11. 1 sendok teh bawang putih bubuk
  12. 1/2 sendok teh merica bubuk
  13. 3 sendok makan minyak wijen
  14. 3 sendok makan saos tiram
  15. 1 sendok makan kecap ikan
  16. 1 sendok makan kecap asin
  17. Kulit siomay/kulit pangsit bulat diameter 9 cm
  18. 5 sendok makan minyak goreng untuk mengolesi saringan kukusan
  19. Air untuk mengukus siomay

Langkah-langkah untuk membuat Chicken Shumai (siomay ayam)

1
Siapkan food chopper/food processor, masukkan semua bahan: potongan ayam, bawang prei, bawang putih, wortel, labu siam (manisah), lalu haluskan hingga tercampur rata
2
Kemudian matikan sebentar food processor nya, masukkan tepung tapioka, beserta bumbu lainnya: kecap ikan, minyak wijen, kecap asin, saos tiram, garam, kaldu jamur, gula pasir, merica bubuk, bawang putih bubuk, telur ayam. Lalu kembali haluskan/campur rata dengan food processor/food chopper hingga tercampur rata.
3
Setelah tercampur rata, tuangkan adonan ke dalam baskom, lalu siapkan kulit pangsit/kulit siomay bulat. Masing masing berat adonan isi utk per 1 lembar kulit pangsit adalah 25 gram (agar nantinya kepadatan dan besarnya sama dan rata)
4
Cara melipat kulit siomay adalah: letakkan adonan di tengah lembaran kulit siomay, lalu letakan ditengah telapak tangan, tangkupkan kulit siomay, kemudian lakukan lipatan kecil memutar. Lakukan semua dengan cara yang sama.
5
Lalu siapkan kukusan, beri air secukupnya, sebelum melakukan pengukusan, olesi saringan kukusan dengan minyak goreng terlebih dulu (lakukan hal ini setiap kali akan mengukus siomay), agar sioamy tidak lengket pada saringan saat matang. Kukus siomay ±15-20 menit.
6
Sioamy siap disajikan, selamat mencoba.....

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay ikan homemade

Siomay ikan homemade

5 orang
30 menit
Siomay 🍤 Udang

Siomay 🍤 Udang

Masak yang ada aja,sehat serba kukus #SiomayUdang #SupportBumil

5 orang
40 menit
Somay ala ibu kaka

Somay ala ibu kaka

Karna anak libur sekolah di tambah mager bgt buat keluar rumah .. Jadi kita puter otak buat makanan deh .... Di kulkas ada daging ayam ... Yukk di olah jadi bahan makanan ... 🤭☺️

2-3 porsi
Siomay Bandung

Siomay Bandung

Beberapa hari ini ntah kenapa pengen siomay Bandung, tapi berhubung disini jarang yang jual alhasil buat sendiri. Siomay ini enak banget, rasa ikannya mantul. Suami suka banget siomay ini. Siomay nya tidak keras dan parenya juga tidak terlalu pahit. O ya bumbu kacang saya buat sendiri ya. Karena sy tidak punya chopper jadi daging ikan tenggirinya sy blender ya, dengan di beri sedikit air. Jadi penggunaan air di adonan siomaynya tergantung kebutuhan jadi pastikan beri air sedikit demi sedikit dulu ya. #JelajahResepNusantara#

Lumpia somay ayam

Lumpia somay ayam

Untuk adonan somay nya ada di resep saya sebelumnya ya..

Siomay ikan tuna untuk Gerd

Siomay ikan tuna untuk Gerd

Assalamu'alaikum..... Hari ini hujan dari tengah malam ya, Bun? Karena malas keluar rumah, dan kebetulan ada stock ikan tuna utuh, langsung ada ide bikin siomay. Tapi masih seperti biasa siomay yang aman untuk lambung kronis. Pakai tepung pati garut atau ga, sebenarnya ga ngaruh sih. Cuma karena stock pati garut banyak, makanya saya pakai. Utk tepung terigu, saya ganti tepung mocaf yang gluten free, supaya ga perih di lambung. Tetap ya minimalkan penggunaan bawang putih, disarankan utk dibakar, supaya aromanya keluar, tapi ga bikin perih. Utk bumbu kacang masih sama dengan resep siomay sebelumnya, yaitu sedikit kacang panggang dan tempe kukus. Utk daun bawang diganti dengan kucai ya Bun. #PejuangSehat

5 orang
Siomay ayam dimsum

Siomay ayam dimsum

Resep ini dpt dri ipar aq, dan stlh di coba buat bbrp x dgn bbrp bahan yg diubah sdikit jdilah siomay ayam ini

30 pcs
ijam 2 menit
Siomay / Dimsum Ayam

Siomay / Dimsum Ayam

30 Menit
Dimsum Shumai Ayam Udang

Dimsum Shumai Ayam Udang

Me time di dapur biar ga mager mulu. #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SarungTanganCookpad

4 orang
Siomay jamur no egg

Siomay jamur no egg

Halooo bundakuuuu Jadi kalo minggu kemaren aku ngasih resep buat kulit dimsum, Nahhh sekarang kita bikin dimsumnya nihh yang ekonomiss Rasanya endulll banget bunn🥰 Yuks di recook Jangan lupa berkunjung ke youtube channelku --->>> Willy Tamami #PejuangGoldenBatikApron

2 orang
20 menit
Dimsum Siomay Ayam

Dimsum Siomay Ayam

bermodalkan resepnya ka putri habibie dan dipermak sedikit. jadi deh dimsum enak nan bergizi yummm! :9

5 porsi
1 jam
Kulit Dumplings/Dimsum/Shumai

Kulit Dumplings/Dimsum/Shumai

Source : IG @susan_gracia Stok shumai sudah habis dari kapan hari. Baru sempat bikin lagi, prepare kulitnya dulu biar besoknya tinggal diisi aja. #PejuangGoldenApron2

35 pcs
Sambal Siomay

Sambal Siomay

Biasanya siomay di cocok dg sambal saus botolan kan. Nah, ini cocolan siomay yg biasa aku bikin. Untuk pedesnya bisa disesuaikan sendiri ya. #cookpadcommunity_semarang #pekanposbar_sambalnusantara #pejuanggoldenapron3

Siomay kubis isi tahu dan sayur

Siomay kubis isi tahu dan sayur

Saya ingin camilan yg sehat tanpa minyak,tepung dan non kolesterol karena saya lagi diet 😁😅

Bumbu Kacang Siomay, Batagor

Bumbu Kacang Siomay, Batagor

#Ga_thenextlevel

Saos Kacang untuk Siomay / Batagor

Saos Kacang untuk Siomay / Batagor

Assalami'alaikum Saos kacang ini enak untuk siomay ataupun batagor Manis nya pas dan ada asem asemnya. Jadi manis asem dan pedes jadi satu pas banget. #CookpadCommunity_Yogyakarta #kopiJos #SelaluIstimewa

Siomay Ikan

Siomay Ikan

Sebenernya ini request pak suuu..komplen krn bini nya buat dimsum mlulu tp ga pernah bikin siomay..😬dibahas tyus tiap wiken..akhirnya nyerah deeh.. krn unsur kasih sayang jadi dibikinin deh..wkwkkwk#apaseeehh😁😆yuuuks intip resepnya

4-5 orang
2 jam
Bumbu kacang (Batagor,siomay,sate,cilok)

Bumbu kacang (Batagor,siomay,sate,cilok)

Udah paling bener kalo mamah yang kasih resep nya...rasanya juara...mantap👍 #CookpadCommunity_Bandung

Siomay isi pentol rasa tetap juara

Siomay isi pentol rasa tetap juara

Pengen membuat camilan untuk orang dirumah tetapi bingung..untungnya ada adonan pentol lebih dan ada kulit lumpia..langsung ada ide bikin siomay ala rumahan..walaupun tidak pakai ayam/udang,tetapi daging sapi, rasanya tetap juara.. Selamat Mencoba

1 jam
Siomay Bandung

Siomay Bandung

Walaupun bukan dari bandung, tapi pada suka sama siomay. Yuks ikut memeriahkan #WeekendChallenge kali ini sekalian #JelajahResepNusantara. #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #CookingIsMyPassion #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya #CookpadCommunity_id