Siomay Bandung

Dipos pada February 6, 2022

Siomay Bandung

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay Bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay Bandung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay Bandung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay Bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay Bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay Bandung memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Walaupun bukan dari bandung, tapi pada suka sama siomay. Yuks ikut memeriahkan #WeekendChallenge kali ini sekalian #JelajahResepNusantara. #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #CookingIsMyPassion #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya #CookpadCommunity_id

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay Bandung:

  1. 110 gram ayam fillet
  2. 110 gram udang
  3. 1 sdt garam
  4. 1/2 sdt lada bubuk
  5. 3 bh bawang putih
  6. 1 bh telur (aku + 1 putih telur sisa, takut mubadzir)
  7. 30 ml air (1 sendok sayur)
  8. 100 gram tapioka
  9. 50 gram terigu
  10. Bumbu :
  11. 100 gram kacang tanah sangrai
  12. 2 bh cabe keriting
  13. 2 siung bawang merah
  14. 1 siung bawang putih besar
  15. 60 gram gula merah
  16. 1 sdt garam
  17. 3 daun jeruk
  18. Pelengkap :
  19. 4 lembar kol
  20. 2 kentang
  21. 10 bh telur puyuh rebus
  22. 2 bh tahu putih

Langkah-langkah untuk membuat Siomay Bandung

1
Siomay : masukkan semua bahan siomay ke dalam chopper, haluskan.
Siomay Bandung - Step 1
Siomay Bandung - Step 1
Siomay Bandung - Step 1
2
Cetak dengan 2 buah sendok, masukkan dalam air mendidih sampai mengapung. Lalu masukkan ke dandang untuk dikukus.
Siomay Bandung - Step 2
Siomay Bandung - Step 2
3
Tahu putih dilubangi, lalu hasil lubangan dicampur dengan adonan siomay lalu masukkan ke tahu putih. Rebus. Lalu masukkan ke dandang bersama siomay.
Siomay Bandung - Step 3
Siomay Bandung - Step 3
4
Kupas kulit telur puyuh. Kupas kulit kentang. Kol dilipat. Semua ditata ke dalam kukusan. Lalu kukus sampai matang.
Siomay Bandung - Step 4
5
Bumbu siomay : kacang + cabe + bawang putih + bawang merah + 1 lmbr daun jeruk (hilangkan urat daunnya) dimasukkan ke dalam blender lalu dihaluskan. Tuang ke dalam panci.
Siomay Bandung - Step 5
Siomay Bandung - Step 5
6
Tambahkan gula merah + 2 lmbr daun jeruk + air. Masak sampai mengental. Jangan lupa tes rasa ya. Jadi deh ๐Ÿ˜„
Siomay Bandung - Step 6
Siomay Bandung - Step 6
7
Siomay + bumbu = yummy ๐Ÿ˜‹
Siomay Bandung - Step 7
Siomay Bandung - Step 7
Siomay Bandung - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay Bandung

Siomay Bandung

Resep siomay bandung ini sebenarnya sama dengan batagor. Kalau dikukus jadi siomay, kalau digoreng jadi batagor deh. Yang kangen jajajan siomay bandung, wajib banget cobain resep ini. Berasa banget ikan tenggirinya dan legit bumbu kacangnya. Berasa lagi makan siomay langsung di Bandung. Ga papa deh ke Bandung-nya kapan-kapan kalau mba rona sudah lenyap dari muka bumi ini, sekarang kita makan siomay nya aja dulu sementara ;p #PejuangGoldenBatikApron

Somay Tuna

Somay Tuna

somay dari tuna. tanpa kulitnya ya. saya suka ditambah jeruk nipis pada ikannya.

Siomay Bandung

Siomay Bandung

Cemilan kesukaan anak-anak di rumah.

Siomay Ayam Dimsum Ala Ambu

Siomay Ayam Dimsum Ala Ambu

Pak bos di rumah udah rajin ngeblenderin ayam. Jadi Ambu tinggal nambahin deh bahan yang lain.

Siomay bandung

Siomay bandung

Percobaan pertama buat siomay bandung dan hasilnya enak banget, harum dan kenyal ๐Ÿ‘ Wajib dicoba yaaa Sumber: xanderskitchen (ig) #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Siomay Ayam

Siomay Ayam

Di freezer masih ada daging ayam fillet, jadi pengen makan siomay. Rasa bumbu kacangnya mirip seperti yang dijual abang abang siomay. Lebih nikmat disantap saat masih hangat dan ditambahkan jeruk limau / limo. โš˜Resep 107โš˜ #GoldenApron_TheNextLevel #PejuangGoldenApron3 (Week_12)

+_ 10 porsi
Siomay Ayam sehat#20

Siomay Ayam sehat#20

Dimsum favorite yang mudah dibuat cocok jd cemilan dikala musim.penghujan spt sekarang. Dengan bahan yg simpel dan semua org pasti bisa. Bisa dimakan dgn saos sambal atau dengan sambal kacang tetap enak. Saya gunakan kulit pangsit rebus krn tdk ada kulit siomay. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Sukabumi

10 porsi
30menit
ShuMai - Dimsum

ShuMai - Dimsum

Nama boleh mirip, tapi ternyata Siomay dan ShuMai itu sangat berbeda. Daerah asalnya pun tak sama. Seperti yang kalian tahu, ShuMai atau Siew Mai itu berasal dari Tiongkok. Sedangkan, di Indonesia, ShuMai dimodifikasi dengan sentuhan kearifan lokal menjadi Siomay. Menu ini sendiri dikenal berasal dari Bandung. Bahan utama ShuMai khas Tiongkok adalah daging ayam cincang dan udang. Bahan untuk menyatukan adonan pada ShuMai menggunakan tepung tapioka. Tapi jumlah tepungnya tidak terlalu banyak karena pada akhirnya adonan ShuMai akan dibungkus agar tetap menyatu. Rasa dan aroma ShuMai lebih soft dan aromanya tak terlalu tajam. Mungkin karena tidak adanya penggunaan ikan dalam menu ini. ShuMai merupakan bagian dari dimsum. ShuMaii biasanya disajikan di dalam wadah kukusan bambu, lengkap dengan saus cocolan asam manis yang bikin nagih. Kadang ShuMai dimakan bersama jenis dimsum lainnya, seperti hakau, char siu bao, ceker, dan lain sebagainya. Namun sensasi dan rasanya tetap nikmat jika dimakan begitu saja, tanpa ada pendamping. Resep yg aku bagikan kali ini benar" mudah dan hasilnya bagus bgtt, rasanya pasti cocok dilidah kalian xixixi. Yuk langsung aja disimak resep nya dan cuss eksekusi. Happy Cooking ๐Ÿ˜˜

5 - 7 porsi
90 menit
Siomay Ayam Udang

Siomay Ayam Udang

30-40 pcs
2 jam
Siomay ayam wortel

Siomay ayam wortel

Hujan-hujan lihat bahan yg ada di kulkas jadilah siomay dadakan dengan bentuk seadanya ๐Ÿ˜

Dimsum Somay

Dimsum Somay

Dimsum #TiketGoldenBatikApron mari kita mulai semangat lagi konsisten menulis resep! ๐Ÿ’ช๐Ÿป Ada banyak hal yang bisa didapat dalam perjalanan di Golden Apron ini yang pasti adalah belajar tepat waktu, belajar konsisten, dan yang pasti belajar masakan baru. Bertumbuh bersama di Golden Apron ๐Ÿฅฐ Source: @setiaanggri #CookpadCommunity_Depok

12 buah
60 menit
Siomay Ayam Ekonomis

Siomay Ayam Ekonomis

Resep ini ngikutin channel Sobat dapur. Namun dengan beberapa tambahan bumbu.

Siomay kering mini

Siomay kering mini

Ini siomay mini fav. Kami... bisa utk taburan masak mie, pelengkap saat menikmati baso aci kuah.. atau bahkan cukup jd cemilan santai saat nonton tv. Tahapannya dibuat sejelas mungkin supaya mudah diikuti.. Mari kita masaaakkk...๐Ÿ˜‰ Source: Silvi DL #PejuangGoldenApron3 #KenalanLewatRecook

Somay ala ibu kaka

Somay ala ibu kaka

Karna anak libur sekolah di tambah mager bgt buat keluar rumah .. Jadi kita puter otak buat makanan deh .... Di kulkas ada daging ayam ... Yukk di olah jadi bahan makanan ... ๐Ÿคญโ˜บ๏ธ

2-3 porsi
Siomay Ayam Udang

Siomay Ayam Udang

Kebetulan ada sisa kulit tahu di lemari,langsung deh ku bikin utk kulit siomay๐Ÿ˜˜praktis & sederhana aja,memanfaatkan bahan yg ada๐Ÿ˜Š

2 orang
1 jam
Siomay Ikan Tenggiri

Siomay Ikan Tenggiri

Tahu saya libur panjang, ibu sudah siap2 beli bahan2, dan requestnya pasti minta anaknya eksekusi๐Ÿ˜‚. Tapi, berhubung hanya ada beberapa bahan seadanya, jadi ada modif dikit. Note : resep tidak pakai telur, karena ibu saya tidak suka telur. Check it out ya..

4-5 orang
40 menit
Siomay ikan tenggiri

Siomay ikan tenggiri

Pengen banget makan siomay ikan dan kalo beli cuma sedikit kurang puas akhirnya bikin sendiri aja lebih puas dan wenak hehe Bikin nya cepet aja habisnya juga cepet ๐Ÿ˜€๐Ÿ˜€ #PejuangGoldenApron3

Kulit dimsum / siomay

Kulit dimsum / siomay

Pertama kali nya buat kulit dimsum ini, alhamdulillah memuaskan, meskipun di buat tipis tp ga gampang sobek, lembut juga saat udah di kukus, ga kaku keras saat dimsum sudah dingin Source : saba's kitchen , link resep asli https://cookpad.com/id/resep/11553077-88-kulit-siomaygyozadumpling-khusus-kukus?invite_token=MvA2GHzPNTz8uZmpks58UcwP&shared_at=1617695051 #PejuangGoldenApron3

40pcs