Siomay Ayam Udang dan Saos Dimsum

Name: Siomay Ayam Udang dan Saos Dimsum
Yield: 2 orang
Ingredients: 150 gr fillet ayam (kalau mau yg banyak fat pakai paha); 50 gr udang kupas; 10 lembar kulit siomay; 2 sdm tepung gluten free; 2 sdm saos tiram; 1 sdm minyak wijen; 1 slice keju cheddar (boleh skip); 1/4 ruas wortel (diparut); 2 sdt garam; 2 sdt lada; 1 butir telur ayam; 1 sdm kaldu ayam bubuk; Bahan Saos Dimsum; 1 bh cabe merah besar; 1 sdm minyak untuk menumis; 2 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1 sdt garam; 1 sdt lada; 1 sdt kaldu ayam bubuk; 2 sdt tepung maizena; 1 sdt gula; 1 sdt cuka; 50 ml air mineral/matang

Dipos pada February 11, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay Ayam Udang dan Saos Dimsum yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay Ayam Udang dan Saos Dimsum yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay Ayam Udang dan Saos Dimsum, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay Ayam Udang dan Saos Dimsum enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Siomay Ayam Udang dan Saos Dimsum adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Siomay Ayam Udang dan Saos Dimsum diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay Ayam Udang dan Saos Dimsum sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay Ayam Udang dan Saos Dimsum memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Praktis, cepat, sehat, enak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay Ayam Udang dan Saos Dimsum:

150 gr fillet ayam (kalau mau yg banyak fat pakai paha)
50 gr udang kupas
10 lembar kulit siomay
2 sdm tepung gluten free
2 sdm saos tiram
1 sdm minyak wijen
1 slice keju cheddar (boleh skip)
1/4 ruas wortel (diparut)
2 sdt garam
2 sdt lada
1 butir telur ayam
1 sdm kaldu ayam bubuk
Bahan Saos Dimsum
1 bh cabe merah besar
1 sdm minyak untuk menumis
2 siung bawang putih
2 siung bawang merah
1 sdt garam
1 sdt lada
1 sdt kaldu ayam bubuk
2 sdt tepung maizena
1 sdt gula
1 sdt cuka
50 ml air mineral/matang

Langkah-langkah untuk membuat Siomay Ayam Udang dan Saos Dimsum

Lumatkan daging ayam dan udang (bisa menggunakan food processor)

Siomay Ayam Udang dan Saos Dimsum - Step 1

Masukkan tepung, garam, lada, kaldu, saos tiram, minyak wijen, telur, potongan keju dan bawang putih ke food processor, haluskan

Siomay Ayam Udang dan Saos Dimsum - Step 2

Masukkan adonan ke dalam kulit siomay, kemudian kukus selama 20 menit

Siomay Ayam Udang dan Saos Dimsum - Step 3

Sambil mengukus, siapkan saus dimsum dengan menumis potongan cabe merah, bawang merah dan bawang putih yang telah dicincang

Siomay Ayam Udang dan Saos Dimsum - Step 4

Setelah tumisan agak kering, tambahkan air, cuka, garam, gula, kaldu dan tepung maizena

Siomay Ayam Udang dan Saos Dimsum - Step 5

Saus bisa disaring terlebih dahulu sehingga potongan cabe dan bawang tidak terlalu banyak masuk ke saus

Sajikan

Siomay Ayam Udang dan Saos Dimsum - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay ayam

30/03/2021 #siomayayam #cemilanhomemade

Siomay kribo ikan dori

Cemilan favorite aku dan pak suami...biasa nya bikin pake ikan tenggiri,krn mahal 😁 jd aku coba2 pake dori ternyata enaaaaak lembut

rame2 porsi

2 jam 30 menit

Kulit Siomay / Dimsum

Suka bikin siomay dimsum,,, pernah bikin sendiri kulitnya tp kadang suka mls ngegiling2 sendiri 🤭, jd seringnya beli aja .. tp klo beli itu kulitnya tebel2 gitu dn terkesan kaku... Naahh,, sekarang ciba bikin lagi, ini resep yg biasa aku pake waktu dulu bikin kulit homemade ..😁 Duh berbelit-belit... Cus lah dengan bahan sederhana. #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang

Batagor siomay ikan

Resep asli: https://lestariweb.com/Indonesia/SiomayIkan.php Ini enak banget masyaallah ... Aromanya ketika matang bikin gak sabar nyomot 🤣🤣🤣.... Saking enaknya sampai gak pengen dicocol ama sambel kacang Sisa adonan siomay bisa banget digoreng gitu aja, atau ditambah sedikit baking powder biar tambah mantep teksturnya Untuk hasil lebih sedap, masak sambal kacang menggunakan api kecil selama ±1 jam hingga keluar minyaknya 😳 Kalau kurang suka atau lagi gak pengen sambel kacang .... Bisa dimakan gitu aja atau dikuahin pake kuah yong tauhu (resep umiaminah): -bawang putih, cincang -kiub ikan bilis / segenggam ikan teri rebus ± 1jam api kecil untuk diambil kaldunya -kacang kedelai / taucu Asin -air Cara: Tumis bawang putih, masukkan air & bahan2 lain .. didihkan Sajikan dengan kangkung yg diseduh cukup 1 menit 🥰🥰🥰

4 orang

😁

SAUS KACANG SIOMAY ala Pedagang Street Food

Nah... sesuai janji, ini madam share bumbu kacang yang biasa madam pakai untuk pelengkap siomay ala street food alias abang abang kaki lima Resepnya madam sambil kepo kepi dikit ama bakul siomay gerobak yang biasa lewat depan rumah.. #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_semarang #ResepMadam

15-20 porsi

Siomay ayam bumbu kacang

Kolaborasi resep dari Dapur Nugraha dan Pawon Ummi Fayadh #Cookpadcommunity_Surabaya

Siomay ikan kembung

Karena ada stock tepung tapioka, dan tangan selalu iseng ingin meracik, jadilah bikin cemilan keluarga

5 porsi

1 jam

Somay Dimsum

Halo selamat pagi... Kembali lagi dibuka kelas memasak sharing bersama yoglosemar, seru ya dr solo, jogja, dan semarang bertemu dlm satu WAG... Trimakasih mbk @setiaanggri senang sekali sudah dapat berkenalan dgn mbk anggi.. Semoga tim solo makin keren ya... Trimakasih juga untuk resepnya sangat menginspirasi dapur anny.. Sehat sll sampai jumpa.. 🥰😘😘😘 #kelasyoglosemar_kukus #semangcookhokya #semangcook_dikukusenak #pepes_anny #CookpadCommunity_semarang

Siomay isi ayam saos kecap pedas

4 porsi

60 menit

Saus Sambal Homemade (untuk siomay, dimsum, gyoza)

Bosan rasannya tiap bikin gyoza atau dimsum pakai saus botolan mulu. Setelah kulit oangsit dan gyoza, sekarang aku bikin resep sausnya. Kali ini aku coba coba bikin saus sendiri yg dijamin lebih mantul #temanpawonku. Disimak dan jangan lupa recook. #PejuangGoldenApron3 #PejuangGoldenApronSeason3 #GoldenApron3 #GoldenApronSeason3 #SausHomemade #SausDimsumPawonCesansan #Saus

1 botol syrup

30 menit

Somay ayam

Punya daging ayam giling d freezer yg bingung mau d apain.mau d bikin nugget tp bocil g mau.

Siomay Ayam Udang Sawi

Setor untuk posbar komunitas dengan tema olahan sawi. Kebetulan lagi kepengen buat siomay, jadi siomay nya aku bungkus pakai daun sawi😋😋 Source : Rini Marcello #PekanRayaSawi #SawinLove #LihaiRecook5_Yogyakarta #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

Siomay Nori

Suka makan siomay dan biasanya dibungkus dengan kulit pangsit atau kulit tahu. Sekarang mencoba buat dimsum atau siomay ayam fillet dan udang tapi dibungkus dengan nori. Adonan ayam dan udangnya juga dicampur dengan bengkoang serta wortel ternyata rasanya enak segar. Resep ini inspirasi dari bunda Deviirwantari sari IG dengan sedikit modifikasi yaitu proses marinasi dengan ditambah air perasan jeruk dan jahe serta saat udah matang diolesi dengan minyak wijen agar tetap lembab saay sudah matang. Dibumbunya Tanpa kaldu atau penyedap rasa, siomay nori ini rasanya mantap dan cocok makannya dicocolin ke saus sambal. Yukk mariii masak dengan dikukus aja sesuai tema komunitas Tangerang. Hidup sehat dengan makan makanan yang diolah dalam bentuk dikukus Happy cooking ya 😍 #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #CookpadIndonesia #PejuangGoldenApron3 #Resepclarissa'skitchen_week23 #CocomtangPost_DikukusAja #siomay #siomaynori

25 pcs

1 jam

Dimsum/siomay ayam lembut

Tiap bikin dimsum, kulit lebihan yang gak terisi pasti berasa keras eh akhirnya dari riset artikel sana sini dapet tips biar kulitnya gak keras dan saya pakai teiknya ternyata benerr bisa lembut ahh senangnya. Meskipun masih cari cari trik lain ada gak yg lbh simpel haha

5 orang

1 jam