Siomay (ala-ala)

Dipos pada March 27, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay (ala-ala) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay (ala-ala) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay (ala-ala), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay (ala-ala) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay (ala-ala) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay (ala-ala) memakai 19 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay (ala-ala):

Adonan Siomay
200 gram terigu
200 gram tapioka
2 siung bawang merah
2 siung bawah putih
secukupnya Merica bubuk
secukupnya Garam dan penyedap rasa
Bahan pelengkap
4 butir telur
250 gram kubis putih
5 kotak tahu putih
Bahan sambal kacang
Cabai secukupnya (sesuai selera)
200 gram kacang tanah
1 siung bawang merah
1 siung bawang putih
1 cm kencur
secukupnya Gula jawa
secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Siomay (ala-ala)

Siapkan semua bahan

Cuci semua bahan

Setelah semua bahan di cuci, kubis diambil satu persatu, kemudian digulung² dan di tusuk dengan tusuk sate yang sudah dicuci agar kubisnya tidak pudar, tahu di potong² menjadi 4 seperti dadu

Siapkan cobek, haluskan semua bumbu adonan siomay (bawang merah, bawang putih, garam)

Campurkan adonan siomay (terigu, tapioka, merica bubuk, penyedap rasa, bumbu yang sudah dihaluskan dan air secukupnya) aduk secara perlahan sampai merata ya

Rebus air sampai mendidih, bentuk adonan menggunakan 2 sendok, rebus hingga matang kira² 20-30 menit, kemudian diangkat

Siapkan dandang untuk mengukus bahan pelengkap (kubis, telur, tahu) dan siomay yang sudah direbus kemudian dikukus (biar kesat dalam bahasa jawanya😁) kukus kira² 15-20 menit

Sambil menunggu siomay dan bahan pelengkapnya dikukus, bisa langsung membuat sambal kacang, siapkan cobek, haluskan bahan² sambal kacang (kacang tanah yang sudah digoreng, cabai, bawah merah, bawang putih, kencur, garam) yang digoreng kacang tanahnya aja😁

Setelah matang semua dan sambal kacang sudah jadi, siomay siap disajikan, oh iya untuk menyajikannya bisa ditambahkan kecap (sesuai selera)😁

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay dimsum plus resep saos

Ini mah makanan favorit kami sekelurga. Tiap kali ke mall pasti makan di salah satu restoran yg terkenal dg dimsumnya di kota kami medan..

8 porsi

Tahu Selimut Sayur (Somay Tahu)

Ehhh apa ya ini namanya gatau😅pokoknya lg pengen makan tahu tapi d.bungkus2 gitu

Siomay Ayam Udang

Camilan sepanjang masa, siomay!! Makanya bikin nih buat takjil, lumayan ngobatin kangen jajan abang siomay karna sering #dirumahaja

49. Kulit Siomay Homemade

Kemarin perdana bikin kulit siomay,, lumayan ya menggilasnya memakan waktu buat pemula, apalagi pas ngerjainnya di sore hari, keburu hari gelap dan malam baru jadi dan bisa di santap siomaynya. Untuk menghasilkan kulit yang bagus di gilas sampai tipis ya,, jangan tebal-tebal, ntar keras kulitnya. #cookpadcommunity_banjarmasin

40 lembar

Siomay may

Gara2 jajan siomay kang....tp g puas, mana kakak, bapak g kebagian. Dan akhirnya aku coba lihat resep tp aku sesuaikan dgn seleraku...jadilah siomay ini... #JemputRejeki

Siomay udang simple

Siomay udang simple rencana nya sih mau di bungkus kulit pangsit gt bun.. tapi apa daya ternyata stok kulit pangsit dikulkas habis.. ya sudah dibuat ala2 abang gerobakan aja .. 😄 buat bunda2 yg mau dikukus dengan kulit pangsit juga bisa lho bun..emang itu sih niatnya saya mau buat.. selamat mencoba

Siomay Ekonomis

Siomay ala abang-abang Satu resep bisa menghasilkan 150 pc siomay. Sangat ekonomis untuk berjualan.

150 pc

Siomay Pare

#cookpadcommunity_jakarta

#06 Siomay Ikan Kembung

Masih edisi #Lebaran.. ada stok ikan kembung di freezer dan lagi kepengen siomay meskipun tahu, kulit pangsit, dan labu siam ga ada di kulkas. jgn terkecoh dgn penampakan, yg penting rasanya.. #TiketMasukGoldenApron3

15 siomay besar

Siomay goreng sederhana

bikinnya cepat dan gak ribet. ngabisinnya juga cepat...hehehehhe

10 porsi

Siomay Dimsum Ayam Udang

Hari ini emak2 sibuk banget di dapurr. Kembali masak2 setelah sekian purnama gak masak2 krn something lahh yaa 😩😩 Hri ini si bapak di tugasin ngasuh si bayii hhihhi. Jdilah emak2 mulai berkreasi di dapur, mulai dari pagi udh bikinin orderan black pizza ny customer trus lanjut bikin mie ayam buat sarapan hbs it bikin ini nih buat stock bakulan frozen 😁😁 Selama pandemi hrus lebih kreatif yaa emak2 hhihhi

Siomay Ikan Tenggiri

Stay At Home yg panjang bikin saya hrs bisa kreatif menyediakan cemilan utk anak2....yg selalu bolak balik ke meja makan😀. Nah..liat kulkas msh ada stock ikan tenggiri dan kulit pangsit. Jadilah siomay ini yg aku ambil resepnya dari resep Xander's kitchen.

Siomay Ayam dan Pangsit

5 porsi

Siomay tanpa ikan bumbu kacang

Karena mager keluar tapi pengen makan siomay akhirnya bikin sendiri biar puas..

Somay Batagor Ikan

#FestivalRamadanCookpad

Dimsum Siomay Daging Sapi

Karena banyak daging di rumah, jadi coba coba aja dimsum sapi :)

Dimsum/siomay Ayam Udang

Waktunya mepet gak sempat pepotoan ala2 dan lagi mood motret lagi ikut2an lockdown 😖 jadinya jepret pake HP sesaat sebelum azan magrib. Alhamdulillah Hari ini aku bikin dimsum kesukaan anak untuk menu berbuka puasa kami di rumah. resep ini aku ambil dari instagram kepunyaan mba Lilik Indrayani 🙏 tapi aku sesuaikan lagi komposisi bahannya karena resep aslinya untuk porsi lumayan besar jadi aku kurangi takarannya, disesuaikan saja. Untuk saos cocolannya, bisa bermacam2. Cocol saos sambel ala thai, atau saus cabe merah keriting yang dimasak, disesuaikan saja dengan selera.

20 pcs

Siomay ayam udang

Gegara lihat ada yg jual kulit pangsit akhirnya nawaitu jg unt buat ini.pas bgt di kulkas stok ayam ada.dan di temani tik tik bunyi hujan.maka komplit sdh klo nyanding Siomay bumbu kacang ini.#WanilahMeolah #siomayayamudang #cookpadcommunity_kalimantan #cookpadcommunity_sukamara #ketopadTelurRebus #cookpad_ketopad

Siomay ayam teri basah ala abang abang mudah

Lihat stok sagu kok masih banyak... Kepikiran pingin #ngemilbarengibu tapi kenyang, namanya musim hujan... Bawaannya lapar... Begitu juga anak2, jadilah browsing-browsing, Nemu blog mbak endang, jtt. Meskipun ada kesalahan pas beli ayam, sama tukang jualannya di cincang sak tulang-tulangnya... Eh tapi malah gurih, ada sensasi kasar-kasar gitu di siomaynya, seru pokoknya, jadi lebih gurih2 gitu.. Oh ya saya menggunakan kulit pangsit siap pakai biar anak2 yang mengolahnya jadi mudah. #semuatentangibu