Siomay Ayam Jamur

Dipos pada April 1, 2022

Siomay Ayam Jamur

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay Ayam Jamur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay Ayam Jamur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay Ayam Jamur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay Ayam Jamur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay Ayam Jamur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay Ayam Jamur memakai 25 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kamis, 04 Juli 2019 Siapa yang belum pernah makan atau mendengar makanan yang bernama siomay ini. Makanan ini bisa ditemukan dengan mudah di restoran, rumah makan, warung ataupun pedagang kaki lima. Makanan ini dapat dijadikan salah satu bisnis yang menjanjikan sebab pembuatannya yang mudah selain itu bahan-bahan pembuatannya mudah ditemukan di sekitar kita. Dengan banyaknya pengusaha yang menjual siomay maka mereka harus memutar otak untuk menyajikan siomay dengan beberapa varian menu agar usaha mereka tetap berjalan dan diminati pelanggan setia. Seperti kali ini saya coba membuat siomay menggunakan bahan dasar ayam dan jamur tiram, rasanya sangat gurih dan nikmat saat ditemukan dengan bumbu kacangnya. Penambahan jamur tiram juga bisa dijadikan satu alternatif pedagang untuk menekan biaya belanja disaat harga ayam atau daging menanjak naik sebab tekstur jamur yang menyerupai daging sungguh cocok dijadikan bahan tambahan yang nikmat dan sehat untuk adonan siomay. ~ 26th week ~ #jemputrejeki #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_lamongan #cookpadcommunity_malang #clovercookinglover

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay Ayam Jamur:

  1. Bahan adonan siomay :
  2. 200 gram daging ayam
  3. 150 gram jamur tiram
  4. 5 siung bawang putih
  5. 3 siung bawang merah
  6. 1 butir telur
  7. 1 sdm kecap manis
  8. 1 batang daun bawang prei, rajang halus
  9. 4 sdm tepung tapioka/tepung kanji
  10. Secukupnya garam, merica bubuk
  11. Bahan bumbu kacang :
  12. 100 gram kacang sambal, sangrai
  13. 5 siung bawang putih, sangrai
  14. 7 buah cabe rawit (jumlah sesuai selera)
  15. 2 buah cabe merah
  16. 1 sdm gula merah sisir
  17. 250-300 ml air (sesuai selera)
  18. Secukupnya kecap manis
  19. Secukupnya garam
  20. Bahan pelengkap :
  21. Secukupnya kulit pangsit
  22. 3 buah telur rebus
  23. Secukupnya kentang
  24. Secukupnya tahu putih
  25. Secukupnya kubis

Langkah-langkah untuk membuat Siomay Ayam Jamur

1
Cuci bersih jamur tiram kemudian rebus sebentar jamur di air mendidih, angkat, tiriskan (bisa juga dengan mengukus jamur sebentar saja)
Siomay Ayam Jamur - Step 1
Siomay Ayam Jamur - Step 1
Siomay Ayam Jamur - Step 1
2
Peras jamur hingga kadar airnya berkurang kemudian blender kasar, sisihkan
Siomay Ayam Jamur - Step 2
Siomay Ayam Jamur - Step 2
3
Cuci bersih daging ayam kemudian potong dadu lalu haluskan bersama telur, bawang merah dan bawang putih (saya menggunakan blender), sisihkan
Siomay Ayam Jamur - Step 3
Siomay Ayam Jamur - Step 3
4
Dalam wadah campurkan daging ayam halus dan jamur tiram, tambahkan rajangan daun bawang pre
Siomay Ayam Jamur - Step 4
Siomay Ayam Jamur - Step 4
5
Masukkan tepung tapioka, secukupnya garam dan merica bubuk
Siomay Ayam Jamur - Step 5
Siomay Ayam Jamur - Step 5
Siomay Ayam Jamur - Step 5
6
Tambahkan kecap manis kemudian aduk rata
Siomay Ayam Jamur - Step 6
Siomay Ayam Jamur - Step 6
7
Siapkan dandang kukusan, beri air. Olesi minyak pada bagian permukaan saringan kukusan agar adonan siomay tidak lengket saat dikukus. Biarkan air di dandang mendidih
Siomay Ayam Jamur - Step 7
8
Cuci bersih pare, potong bulat-bulat kemudian lubangi tengahnya lalu isi dengan sebagian adonan siomay
Siomay Ayam Jamur - Step 8
Siomay Ayam Jamur - Step 8
9
Sebagian adonan juga isikan pada lembaran kulit pangsit
Siomay Ayam Jamur - Step 9
Siomay Ayam Jamur - Step 9
10
Sisa adonan langsung bulatkan menggunakan bantuan 2 sendok makan kemudian jatuhkan adonan diatas saringan kukusan, lakukan hingga semua adonan habis
Siomay Ayam Jamur - Step 10
11
Mulailah mengukus siomay bersama pelengkap lainnya seperti pare, kentang, kubis dan tahu,, kukus selama kurang lebih 30 menit atau hingga matang
Siomay Ayam Jamur - Step 11
12
Membuat bumbu kacang : blender kacang, bawang putih, cabe rawit, cabe merah, gula merah bersama air hingga lembut masukkan dalam pan tambahkan secukupnya garam dan kecap, masak bumbu kacang hingga meletup-letup, tes rasa jika sudah pas angkat dan siap digunakan
Siomay Ayam Jamur - Step 12
Siomay Ayam Jamur - Step 12
Siomay Ayam Jamur - Step 12
13
Cara penyajian : potong-potong siomay, tahu, pare dan kubis tambahkan potongan telur lalu guyur dengan kuah kacang, siomay homemade siap dinikmati
Siomay Ayam Jamur - Step 13

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay ayam udang #51

Siomay ayam udang #51

Ini salah satu produk bakulan saya yg best seller Ga anak2 ga org dewasa semua suka Bisa dimakan sama bumbu kacang bareng telur tahu kubis kentang ala2 abang siomay, bisa juga dcocol saus bangkok ala2 dimsum Semua sama2 enaknya lho Ada tips juga biar kulit siomay tetap lembut ga kering meskipun sudah dingin yahh, asal ttp disimpan di wadah tertutup ya moms #jemputrejeki #berburucelemekemas #resolusi2019

45 biji
Siomay goreng

Siomay goreng

Punya kulit pangsit sisa anak-anak bikin sosis gurita kemarin disulap jadi siomay. Adonannya pakai siomay cuma anak-anak suka batagor jadinya siomay goreng 😁

Japanese Siomay Dimsum

Japanese Siomay Dimsum

Edisi kangen dimsum siomay, mau beli frozen ga yakin kualitasnya 😅 Akhirnya buat versi sendiri.. Inspired dari ‘justonecookbook - japanes siomay’ tapi modif isiannya, karena dia cuma pakai pork.

Siomay Ikan

Siomay Ikan

Kalau ditanya kapan mulai rutin masak? Tentu setelah menikah September 2016. Kebetulan setelah menikah saya dan suami merantau pertama di Kendari, Sultra, kemudian sekarang kami di Tahuna, Sangihe, Sulut. Sebelum jadi Ibu Rumah Tangga, saya sempat jadi karyawan swasta setahun setelah lulus kuliah. Tentu saja sebagai anak kos saat itu saya lebih banyak jajan di luar daripada masak sendiri. Menjadi tantangan tersendiri saat pertama merantau di Kendari, September 2016 silam. Karena tidak semua masakan di warung cocok di lidah saya dan suami yang asli Jawa Tengah. Selain itu harga makanan di Kendari mahal, bisa 2x lipat dari harga lauk pauk di Jawa. Mau tidak mau, karena awal berumah tangga juga masih ngirit, jadi saya harus bisa masak sendiri. Alhamdulillah saat di Kendari dulu saya satu komplek rumah kontrakan dengan Ibu-ibu perantau lainnya. Ada tetangga saya, namanya Ibu Laeli dari Sidoarjo, yang menemani anak cucunya di Kendari juga. Saya banyak belajar memasak dari Ibu Laeli ini, mulai dari tips dan trik memasak sederhana hingga masakan yang sangat kompleks. Sungguh pengalaman yang sangat berharga dengan berumah tangga dan bertetangga. Bagi saya sekarang, memasak adalah passion, kuncinya adalah semangat dan berikan yang terbaik untuk keluarga melalui masakan. Berikut adalah resep siomay ikan andalan Ibu Laeli, tetangga saya. Karena di Kendari dulu sangat kaya akan hasil lautnya, sangat gampang untuk mendapat ikan tenggiri di pasar tradisionalnya. #DariPengenJadiBisa

Siomay Ikan Teri

Siomay Ikan Teri

Bismillah.. Pingin makan siomay, ehh abang siomay nya pada songong gak lewat2. Mau bikin sendiri? Gak punya ikan basah 😕 Bentarrr, coba cari solusi di Cookpad. Ahaa!! Nemu resep siomay dari Ikan Teri.. Horeeyy, jadi makan siomay kitaa 👏👏 Source : Cookpad (modified by me)

Siomay Ayam

Siomay Ayam

#JemputRejeki Siomay Ala Resep Masakan Nusantara

1 porsi
Bumbu somay

Bumbu somay

Selain dimakan bersama somay, enak juga nih buat cocolan pas buka

Siomay bumbu kacang

Siomay bumbu kacang

#MauBelajarMoto

Siomay Ikan Tongkol

Siomay Ikan Tongkol

Kali ini saya akan bahas tentang Siomay Ikan Tongkol nya saja yaa manteman, karena untuk bumbu kacangnya sudah saya terbitkan, silahkan dilihat 😊

30 menit
Siomay Kuah Kaldu

Siomay Kuah Kaldu

Paling enak kalau makan makanan yang bumbunya ringan. Tanpa digoreng dan berkuah segar. Mumpung masih ada stok daging ayam, yuk bikin siomay kuah.

30 menit
Somay Ayam

Somay Ayam

Di tengah pandemi dan kita wajib #dirumahaja, bahan-bahan pun mulai sulit di dapat. Tapi tak menyurutkan buat #kedapuraja apalagi saat bocah sudah request dan somay ini cocok di santap pas hujan turun #PaporitnyaBocah #CookpadCommunity_Bandung

Siomay Ayam bahan simple

Siomay Ayam bahan simple

#Dirumahaja tiap hari anak2 minta menu beda2..emak kudu pinter dan mutee otak bikin yg anak2 suka dengan bahan yang ada..sebisa mungkin menghindari keluar rumah bukan panik tapi menjaga diri dan keluarga 😘🥰

Resep siomay ayam udang

Resep siomay ayam udang

Biasa siomay dari tenggiri, tapi kali ini sylaya buat dari ayam udang, resep dari berbagai sumber yang saya olah lagi dan modifikasi

10porsi
Menu Diet Sehat : Siomay Tahu Isi Ayam & Bola Ayam Jagung (tanpa tepung)

Menu Diet Sehat : Siomay Tahu Isi Ayam & Bola Ayam Jagung (tanpa tepung)

Menu makanan ini cocok untuk yang sedang diet tapi tetap ingin makan enak🤤 Berhubung saya sedang diet jadi saya lagi banyak mengkonsumsi makanan yang mengandung protein dan serat, saya mengurangi makanan yang berminyak, berlemak dan bertepung. semoga menu ini bisa menginspirasi untuk yang sedang diet ataupun yang tidak diet❤️

30 menit