Siomay ayam udang

Dipos pada April 28, 2022

Siomay ayam udang

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay ayam udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay ayam udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay ayam udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay ayam udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay ayam udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay ayam udang memakai 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sekarang lagi pgn buat yg versi ini kalo kemarin kan sayur2 hehe , thanks ci evi resepnya .. ini simple tapi enaak dan buatnya gak pake ribet hehe .. bentuknya gak cantik gpp yah mom yg penting rasanya ... happy cooking 👩🏻‍🍳 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Lovecookpad #Resepmingguan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay ayam udang:

  1. 250 gram dada ayam (cincang) / bagian paha jg blh
  2. 250 gram udang buang kulit dan kepala (potong kecil2)
  3. 1/2 buah bengkoang (potong dadu kecil2)
  4. 1 buah wortel (potong dadu kecil2/blh diparut)
  5. 3 daun bawang/bawang pre (ambil bagian batang putihnya lalu cincang kasar)
  6. 1 bawang bombay (cincang kasar)
  7. Bahan saos
  8. 1 sendok makan saos tiram
  9. 1/2 sendok makan minyak wijen (sesuai selera)
  10. 1 sendok makan kecap asin
  11. Secukupnya garam
  12. Secukupnya merica
  13. Secukupnya gula pasir
  14. Bahan tambahan
  15. 150 gram tepung sagu tani/tapioka
  16. 25 kulit siomay kurang lebih (beli ditukang sayur)
  17. Bahan taburan atas siomay
  18. 1 wortel (parut)
  19. Sedikit minyak (untuk mengoles supaya tdk lengket)
  20. secukupnya cup alumunium foil bulat

Langkah-langkah untuk membuat Siomay ayam udang

1
Cincang daging ayam lalu uleni remas2 halus dan masukkan udang yg sdh dipotong dadu kecil2, udang jgn dicincang halus ya nnti gak kerasa.. masukkan smua bahan saos,wortel,bengkoang,daun bawang dan bombay,garam,gula,merica.. aduk semua jadi satu lalu masukkan tepung sagu tani uleni adonan sampai semua tercampur rata..
Siomay ayam udang - Step 1
2
Ambil kulit siomay lalu masukkan isi adonannya kira2 aja. mungkin 1 sendok untuk isian siomay atau pgn lbh banyak isi tinggal tambahin aja sesuai selera. lalu bungkus dan beri parutan wortel diatas secukupnya itu sya banyakin krn suka wortel...
Siomay ayam udang - Step 2
3
Kemudian masukkan ke dlm cup alumunium foil bulat biasanya untuk roti kukus supaya bentuk siomay bagus pada saat di kukus dan tdk berantakan. Cuman cupnya diolesin minyak dulu ya supaya tidak lengket jg dan pada saat matang mudah untuk diambil dr dlm cupnya.. didihkan air dan kukus di dandang kurang lbh 25-30 menit atau sampai isi dalam siomay bnr2 sdh matang sempurna.
Siomay ayam udang - Step 3
Siomay ayam udang - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay daging jamur

Siomay daging jamur

Belakangan ini anak lagi GTM. Maem apapun nggak mau. Nyoba bikinin cemilan ini ehhhhh dia doyann 😁

60 menitgula
Dimsum (Siomay)

Dimsum (Siomay)

Buat penggemar siomay versi chinese atau dimsum pasti berasa banget deh kalau harga seporsi untuk yang kualitas bagus itu untuk ga murah. Saya selalu jatuh cinta kalau makan dimsum yang bisa kenyil-kenyil tapi bukan karena tepung sagu. Resep ini saya modifikasi dengan tambahan bengkuang dan takarannya saya sesuaikan dengan rasa yang diinginkan. Setelah buat ini sadar kenapa harga 1bh dimsum (siomay) bisa diatas 5.000 😁😁😁. Memang ya untuk sesuatu yang bercita rasa tinggi perlu effort lebih tapi kalau bisa buat sesuai harapab semuanya terbayar dengan senyum😊😊.

90menit
Siomay Dimsum

Siomay Dimsum

Saya suka banget makan dimsum, tapi kalau terus terusan beli tekor juga...secara dimsum isi 5 kecil kecil harganya 20 ribuan, ga puas lagi karena cepet banget abisnya...hihi :D yuk lah mari kita buat sendiri, mudah koq ternyata ;)

6-7 porsi
60 menit
Siomay Dimsum Ayam

Siomay Dimsum Ayam

Siomay kubis

Siomay kubis

Beberapa hari ini suasana dingin, bkin mager aja, mulut rasanya pgn ngunyah terus.. Request akak minta siomay... Dikulkas ada bahan seadanya... Taraaa jadilah siomay kubis buat camilan akak..

3 porsi
20 menit
Siomay Komplit

Siomay Komplit

saya bikin komplit tp pas difoto lupa nambahin kentang dan telurnya

Siomay ayam udang

Siomay ayam udang

Siomay Ayam

Siomay Ayam

Siomay Abang2 dg Bumbu Sambal Praktis

Siomay Abang2 dg Bumbu Sambal Praktis

Dari kecil suka bgt sama siomaynya si abang2.. Tp skrg hampir g pernah nemuin lagi.. Mudik kemarin dimasakin sama ibu, rasa sambelnya hampir sama, praktis lg.. Jd srg bikin sendiri.. Smoga bermanfaat 😉 #5resepterbaruku

Siomay pangsit ayam

Siomay pangsit ayam

Siomay Ikan Uleg

Siomay Ikan Uleg

Wktu kmren bikin siomay bentuk ny ga rapih pake es batu sdikit membantu tp ttep ga rapih susah ngebntuknya kali ini saya mnggunakan ctakan es batu biar bulat ny sempurna 🤣

Siomay Ayam

Siomay Ayam

Tips: - waktu memasukkan tepung kanji, jangan mencampur adonan dengan cara di uleni, cukup di jumput" pakai unung jari.. karena kalo di ulen bikin siomay alot - jumlah tepung kanji 1/4 dari total daging ayam dan udang. Misal saya pakai daging ayam saja 200 gr --> jadi kanji pakai 62,5 gr - kalau nggak pakai kulit lumpia.. pilih cetakan yang tebal ya.. soalnya bisa leleh kalau kepanasan waktu di kukus

Kuah Kacang Siomay

Kuah Kacang Siomay

Ini nih resep nya. Kedan nya si siomay goreng tadi #telatngepost 😁

Siomay Ayam Simple

Siomay Ayam Simple

Siomay keto

Siomay keto

Lagi pengen cemilan yang gurih2 . Akhirnya eksekusi sesuai stok bahan yg ada dirumah. Alhamdulillah rasanya endol surendol.. Yang pasti full fat. Makan 3 biji sudah kenyang banget..

Somay Siomay Somai

Somay Siomay Somai

dapet resep dan tutorial dari master chef firda

3-4 porsi
Siomay dimsum

Siomay dimsum

Musim hujan malas keluar rumah, tapi pengen jajan. Ya udah deh buat sendiri aja di rumah. #berburucelemekemas #resolusi2019

Siomay

Siomay

Siomay Ayam goreng (super simple)

Siomay Ayam goreng (super simple)

Somay Kakap Merah Saos Rujak

Somay Kakap Merah Saos Rujak

Siang menjelang sore, mau nyemil yang bisa bikin kenyang apa ya? Di kulkas cuma ada ikan kakap merah membeku sama bungkus pangsit. Buka buku resep tulisan sendiri, eh nonggol resepnya Rudi Choirudin (bener gak nih nulis namanya 😁) cus deh bikin tp beda dikit si resepnya karena bahan gak ada. Haha... Dan aku ganti sausnya...