Siomay Ayam Goreng

Dipos pada April 15, 2022

Siomay Ayam Goreng

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay Ayam Goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay Ayam Goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay Ayam Goreng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay Ayam Goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay Ayam Goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay Ayam Goreng memakai 23 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini panjang banget y resepnya, tp sebenernya gampang kok bun. G seribet yg dibanyangkan πŸ˜‚

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay Ayam Goreng:

  1. Bahan somay :
  2. 250 g ayam fillet giling halus
  3. 100 g tepung sagu / tapioka
  4. 1 butir telur
  5. 3 sdm bawang putih goreng haluskan
  6. Secukupnya garam, lada bubuk, kaldu bubuk
  7. 2 Batang daun bawang rajang buang bagian putihnya
  8. Secukupnya air es
  9. 20 lembar kulit pangsit
  10. 6 buah tahu matang / mentah
  11. Beberapa lembar daun kol
  12. Bahan saos kacang:
  13. 250 g kacang goreng
  14. 15 cabe merah keriting goreng
  15. 3 siung bawang putih goreng
  16. Sesuai selera cabe rawit goreng
  17. 3 sdm air asam jawa
  18. 1/2 blok gula merah sisir
  19. 1 buah jeruk limau
  20. Secukupnya gula dan garam
  21. Pelengkap :
  22. Saos tomat / saos sambal
  23. Kecap

Langkah-langkah untuk membuat Siomay Ayam Goreng

1
Membuat siomay:
2
Campur ayam giling, tepung, bawang putih goreng, garam, lada bubuk, telur, dan daun bawang. Tambahkan air es sedikit demi sedikit hingga kekentalan yg pas. Tdk terlalu kental dan tdk terlalu encer. Koreksi rasa.
Siomay Ayam Goreng - Step 2
3
Panaskan kukusan.
4
Isikan adonan k dalam kulit pangsit
Siomay Ayam Goreng - Step 4
5
Kukus dg bantuan cetakan kue talam agar tdk penyok2. Pertama olesi cetakan kue talam dg minyak.
Siomay Ayam Goreng - Step 5
6
Jika air kukusan sudah mendidih masukkan siomay dan kukus hingga matang.
Siomay Ayam Goreng - Step 6
7
Setelah matang angkat. Hasilnya cantik.
Siomay Ayam Goreng - Step 7
8
Untuk tahu, potong tahu jd 2 bagian segitiga. Keruk isi tahu lalu isi dg isian siomay. Lalu kukus hingga matang.
Siomay Ayam Goreng - Step 8
9
Untuk daun kol, cuci bersih dan kukus hingga matang. Lalu lipat dan gulung.
Siomay Ayam Goreng - Step 9
10
Buat saos kacangnya :
11
Haluskan kacang, cabe goreng dan bawang goreng dg blender, beri air secukupnya.
12
Tumis bumbu, jika terlalu kental tambahkan air. Masukkan air asam Jawa, gula merah sisir, garam dan gula. Masukkan perasan jeruk limo. Aduk2 koreksi rasa. Didihkan dg api kecil.
Siomay Ayam Goreng - Step 12
13
Cara penyajian :
14
Goreng siomay dan tahu dg api kecil. Lalu potong2.
Siomay Ayam Goreng - Step 14
15
Potong2 kol taruh atasnya. Beri saos kacang, saos tomat/pedas, dan kecap. Siap sajikan selagi hangat.
Siomay Ayam Goreng - Step 15

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kulit pangsit/batagor/siomay homemade (recook)

Kulit pangsit/batagor/siomay homemade (recook)

Recook dari wall mbak Amelia (dapurngepul.com). Mesti sabar buatnya karena cuma pake botol kaca buat menipiskan adonan. Tapi setelah jadi Alhamdulillah puas.

Bumbu Kacang Siomay Endeess

Bumbu Kacang Siomay Endeess

Suka masak memang saya, coba2 bikin ini eh ketagihan..daripada beli bumbunya kadang seuprit kan jadi gak berasa..klo bikin sendiri mau bumbu kacangnya doang bebas suka-suka🀣🀣

Aneka dimsum siomay

Aneka dimsum siomay

siomay kali ini pelengkap paket dimsum dgn isian ayam+udang

Siomay Aci Banget

Siomay Aci Banget

Penget siomay aci mang ado sma 11.. coba coba lumayan kurang banyak ajaaa🀣🀣

Siomay / pangsit ayam udang mini

Siomay / pangsit ayam udang mini

gatau kenapa dr kmrn pingin bgt makan siomay sm pangsit jadi tadi di niat2in ke pasar beli bahan hahaha ini saya pake resep mami.. biasanya sih dibuat bakso udang tp kali ini saya buat isi pangsit sm siomay hihihi

50bj
Siomay ayam kotak (2)

Siomay ayam kotak (2)

Kangen makan siomay buatan sendiri... Kalo makan siomay beli sih sering yaa, mmg suka bgt soalnya. Tapi yg ini khas buatan sendiri. Sdh pernah saya upload jg resep siomay ayam kotak. Hanya saja yg ini beda takarannya. Karena ke khas an nya maka ukurannya dan rasanya pun disesuaikan keinginan sendiri.. Hehe

Siomay/dimsum ayam udang

Siomay/dimsum ayam udang

Sedang dingin di malang karena hujan seharian... Kepikiran pengen makan yang berkuah and juga bisa cuma dicocol dengan saus sambal homemade... Akhirnya buka lemari es and nemu dada ayam fillet, udang and stock kulit siomay... Cuzzz deh uprek didapur... #CookpadCommunity_Malang #Snacksehat #homemade

Dimsum siomay ayam jamur

Dimsum siomay ayam jamur

Sudah lama ga upload resep masak. Sekali upload borongan. Semoga resep simple dapur saya berkenan yaa...

Somay Bandung

Somay Bandung

Kombinasi resep berbagai sumber yg banyak kl disebut satu".. 😬. Maaf ya para ladies n moms krn resep ujung"nya sy combine menurut selera.. 😁. Kl sy siy yes makyussnya.. πŸ˜‰πŸ‘πŸ½, ga tau ya kl mas Anang 🀣 #jurikontesmodeon

2 porsi adult
Siomay Udang Jamur

Siomay Udang Jamur

Lagi hujan-hujan bikinin suami cemilan yang juga bisa disimpen buat lauk makan.

Siomay Ayam

Siomay Ayam

Iseng-iseng coba resep

Kulit somay/kulit pangsit homemade

Kulit somay/kulit pangsit homemade

Kami serumah suka banget dengan cemilan sebangsa somay dan pangsit ini. Bisa dipastikan kalau bikin ini gak bisa tahan lama, niat buat stok gak pernah kesampaian karena selalu ludes duluan, xixixi.... Karena lumayan sering bikin dan tukang sayur gak setiap hari bawa kulit siap pakai, akhirnya kepikir nyoba bikin sendiri. Yuhuu.. Nemu resepnya mbak @GaluhAjengAnggaeni. Langsung eksekusi dan berhasil. Syukaaa kulitnya lentur sangat. Cobain yuk

19-25 lembar
Siomay Bandung

Siomay Bandung

Cerita nya sebelum ini pernah bikin siomay ayam udang lebih mirip dimsum. Nah skrg pgn bikin yg aga ekonomis, yg tepung sagu nya banyak tapi ttp enak. Hehehe

Siomay Ayam Udang (Dimsum) #BikinRamadhanBerkesan

Siomay Ayam Udang (Dimsum) #BikinRamadhanBerkesan

Setelah beberapa kali uji coba, akhirnya ini alhamdulillah yg terbaik. Enak sekali tidak terlalu lembek, tekstur nya kenyal.. waktu di kukus, bau udangnya yummm🀀 di zoom gambarnya beuhhh.. biasanya ku cocol pake saus pedas belibis😍

Somay ayam MPASI 15 bulan

Somay ayam MPASI 15 bulan

Udah beberapa hari ini si kecil susah bener makan nya...trus berpikir mungkin krn dy bosan dg menu yg itu2 aja..yasud deh buat nyenengin si kecil juga supaya mau makan lg..iseng2 bikin somay ayam dg bahan seadanya yg udah siap di kulkas..heehe

Siomay Ikan

Siomay Ikan

Bismillah. Sayang sekali..kemarin waktu bikin kurang satu bahan, yaitu labu siam yang fungsinya membuat siomay semakin empuuk...tapi tidak pakaipun tidak apa2, alhamdulillah soal rasa in syaa Allah tetap enaaak.

Siomay Bandung (versi ayam) 😁

Siomay Bandung (versi ayam) 😁

Gak ada ikan, pake ayam pun jadi 😁

Siomay Bandung

Siomay Bandung

Tadi sore sebelum pergi, bikin siomay dulu buat cemilan .. Lumayan kenyang πŸ˜‚ mau makan di luar juga