Siomay HomeMade

Dipos pada April 14, 2022

Siomay HomeMade

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay HomeMade yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay HomeMade yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay HomeMade, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay HomeMade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay HomeMade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay HomeMade memakai 27 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya di freser ada sedikit daging sapi terus pas ke pasar kok pare bagus² akirnya kepikiran bikin siomay saja tinggal beli ayam untuk tambahan adonannya. #resepkuhariini masih setia dengan resep siomay mbak Endang JTT hanya sudah saya otak-atik disesuaikan dengan bahan yang ada. Siomay ini enaakk banget, akirnya saya juga nemuin resep bumbu kacang sesuai harapan saya yaitu resep ala ibuk dengan modifikasi dari saya sendiri. Yang mau nyobain cuss ini resepnya ya #cookpadcommunity_kablamongan #cookpadcommunity

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay HomeMade:

  1. 🍛 Bahan Siomay :
  2. 250 gr daging ayam, haluskan (saya bagian dada)
  3. 200 gr daging sapi, haluskan
  4. 2 buah labu siam ukuran sedang (bisa diganti kentang)
  5. 7-8 sdm tepung tapioka
  6. 1 butir telur (optional)
  7. 1 batang daun bawang pre, rajang halus
  8. 🍛 Bumbu halus :
  9. 5 siung bawang putih
  10. 7 siung bawang merah
  11. Secukupnya gula, garam, merica bubuk
  12. 🍛 Bahan pelengkap :
  13. 2 buah tahu putih
  14. Secukupnya kentang
  15. Secukupnya kubis
  16. Secukupnya telur rebus
  17. Secukupnya pare
  18. 🍛 Bahan Saus Kacang :
  19. 1 genggam kacang tanah, sangrai
  20. 2 siung bawang putih, sangrai
  21. 1 buah cabe merah
  22. 3 buah cabe rawit (sesuai selera)
  23. 2 sdm gula merah, sisir
  24. 100 ml air
  25. Sedikit cuka
  26. Secukupnya garam
  27. Secukupnya kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Siomay HomeMade

1
🍛 Membuat siomay : Kukus labu siam di dandang hingga matang, angkat dan biarkan dingin. Blender labu siam hingga halus kemudian masukkan daun bawang dan proses kembali hingga daun bawang tercincang baik atau gunakan daun bawang yang diiris halus. Sisihkan
2
Siapkan food processor (saya blender), masukkan daging ayam dan telur lalu proses hingga halus, tuangkan adonan ke wadah besar, lakukan hal yang sama pada daging sapi
3
Masukkan campuran labu siam dan daun bawang ke dalam adonan daging sapi dan ayam, aduk hingga rata. Tambahkan bumbu halus, garam, gula pasir aduk rata. Tambahkan tepung tapioka dan aduk hingga adonan menjadi tercampur rata. Cicipi rasanya.
Siomay HomeMade - Step 3
Siomay HomeMade - Step 3
Siomay HomeMade - Step 3
4
Note: sesuaikan tepung tapioka dengan kekentalan adonan, jika terlalu cair tambahkan kembali tepung. Adonan yang terbentuk tidak padat alias agak lembek
Siomay HomeMade - Step 4
5
Siapkan dandang kukusan, beri air. Olesi minyak pada bagian permukaan saringan kukusan agar adonan tidak lengket saat dikukus. Biarkan air di dandang mendidih
Siomay HomeMade - Step 5
6
Ambil adonan dengan menggunakan sendok makan, bulatkan adonan dengan bantuan sendok makan lainnya. Jatuhkan adonan di saringan kukusan, lakukan hingga semua adonan habis. Tutup dandang dan kukus siomay bersama pelengkap lainnya seperti kentang, kubis dan tahu,, kukus selama kurang lebih 30 menit atau hingga matang. (Sisakan adonan untuk mengisi daleman pare)
Siomay HomeMade - Step 6
7
Ambil 1 sdm adonan siomay lalu isikan pare kemudian kukus selama kurang lebih 30 menit atau hingga matang. Sebelum cuci bersih pare, potong-potong buang dalamnya
Siomay HomeMade - Step 7
8
Membuat kuah kacang : blender kacang, bawang putih, cabe rawit, gula merah bersama air hingga lembut masukkan dalam pan tambahkan sedikit cuka, garam dan kecap, masak saus kacang hingga meletup-letup, tes rasa jika sudah pas angkat dan siap digunakan
Siomay HomeMade - Step 8
Siomay HomeMade - Step 8
9
Cara penyajian : potong² siomay, tahu dan kubis tambahkan potongan telur lalu guyur dengan kuah kacang, siomay ayam siap dinikmati
Siomay HomeMade - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay Ayam Simple

Siomay Ayam Simple

Buka puasa bikin siomay yang simple tapi enak dan sehat. Mendingan bikin sendiri tanpa msg, pengawet dan lebih hemat hahaha.... Penting bgt ituu.. 🤣🤣 Resep recook mba Izza (han) #BikinRamadhanBerkesan

Siomay ayam rebon

Siomay ayam rebon

Jurangan lg bosen makan nasi katanya jadi minta di buatin siomay ,cuzz lah kita buat siomay yg enak tapi ekonomis lho mom's

Siomay / dumpling goreng pemula ning sella

Siomay / dumpling goreng pemula ning sella

Jadi saya ini newbie ya buk ibuk. Trial pertama gagal ambyar. Selanjutnya saya trial keduaa. Bukan karna isinya. Tapi karna cara goreng yang benar. Monggo di simal tips dan trick nya supaya gorengnyaa bagus

34 porsi
Siomay Ayam

Siomay Ayam

Request orang-orang di pengajian minta cemilan ringan... Langsung nanya resep ke mamah buat bikin si omay simpel ini...

18 buah
1 jam
Siomay ayam

Siomay ayam

Saya penggemar banget makanan yg satu ini... Karna keseringan beli akhirnya mencoba dech bikin sendiri biar bisa nyimpen gitu di kulkas. Ya niatnya biar praktis ajah klo pas mendadak pengen makanan yg satu ini saya bisa lgsg buka kulkas dan kukus sendiri. Gitu dech awal mulanya saya bikin siomay anadalan saya ini.

60 menit
Siomay ala kaki lima (#pr_homemadestreetfood)

Siomay ala kaki lima (#pr_homemadestreetfood)

Source : Yunita Siomay dikaki lima atau yg lewat dikomplek2 rumah smbl sepedaan ada bel nya tetottetot (ini kalo di surabaya :) ) pasri semua seneng siomay versi yg begini ini ya kaaaan...klo aq seneng banget 😂.

Siomay ayam&udang, mantappp....🦐🍗

Siomay ayam&udang, mantappp....🦐🍗

Sering jajan siomay didekat kantor suami,10rb isi 4 kecil2 pula...buat sendiri hasilnya lebih buanyakkk dan puasss bgt, bisa disimpan difreezer, kalau mau makan tinggal diangetin lagi....malas pakai kukusan tinggal diangetin dimagicom, praktis....😆 Meski memang ribet ya kl buat sendiri,apalagi yg pakai labu siam dikukus, tapi insyaAllah hasilnya sangat memuaskan.....tanpa alot&ga keras meski sudah dingin.... Kondisi ayam dan udang saat mau diblender dalam keadaan setengah beku supaya daging ayam&udang tidak matang saat diblender dan supaya teksturnya bagus.....buat saya beda banget hasil daging kondisi setengah beku sama yg suhu ruang...😊

Siomay Otak-Otak

Siomay Otak-Otak

Akhir pekan ini intinya males makan nasi. Pengen sesuatu yang beda. Kebetulan Saya paling senang olahan bumbu kacang. Cek kulkas ternyata ada stok otak-otak dua bungkus, ada tahu putih 2 potong besar, kentang 1 kilo, dan setengah potong kol. Cocok banget nih kalo dibuat siomay. Yuk, kita bikin.

+/5 porsi
+/ 1 jam
Siomay Ayam

Siomay Ayam

di kulkas masih ada 1 dada ayam yg montok. pas ada kentang, pas ada kol, pas habis dikirimin bumbu pecel daann pas rajin! jadilah eksekusi siomay. eh shalom makan lahap. dan yg dipoto itulah yg tersisa. aku tambahin telor. taraa inilah siomay ga niat, tapi kelihatan niat bgt -krn semua bahan pas ada tersedia-,, heheh

Siomay instan #PekanINSPIRASI

Siomay instan #PekanINSPIRASI

Siomay instan bahan-bahannya praktis yang ada dikulkas sekalian habisin stok bahan yang tinggal sedikit #BikinRamadanBerkesan

Siomay ala abang abang

Siomay ala abang abang

Ujan ujan sambil beberes freezer,ternyata saya masih punya stok ikan tuna yg masih utuh..waah langsung cepet beres beres langsung bikin siomay yg gampang nan cihuy lah

Seblak mie siomay mini

Seblak mie siomay mini

Keinginan bikin seblak sendiri jd ngulik2 gmn ramuan yg enakny...

Siomay Ayam Udang

Siomay Ayam Udang

Yummmyyyyyy.....🤤

10-12 porsi
Kulit siomay / mandu / pangsit 4 bahan.mudah&praktis

Kulit siomay / mandu / pangsit 4 bahan.mudah&praktis

✩Resep based on Youn Yuh Jung sewaktu jadi bintang tamu di 3 meals a day. Yg korea lovers pasti tau lah. ✩Kulit ini bisa utk 3 dish yg dikukus / rebus: siomay, pangsit rebus / kukus dan mandu (pangsit kukus korea). ✩Bisa untuk goreng tapi lebih enak untuk yg dikukus dan di rebus. Ada resep lain untuk kulit yg digoreng, di share lain kali ya ✩Gampang bikinnya, cuma lama di bagian ngegilingnya. ✩Happy cooking food lovers 💞

60 lembar
2jam
Siomay ayam udang

Siomay ayam udang

Cemilan dikala hujan dimana mulut maunya ngunyah ajaa,, yuk mari bikin siomay aja bisa dimakan langsung atau digoreng kering jd siomay goreng dicocol saos sambal ato mayonies Hhmmmm so yummy.. Mari bikin buuuk mbaak sist 😁😀😊

Siomay Kuah

Siomay Kuah

Hasil masak minggu ini... Abaikan kulitnya yang ketebalan ini aku lagi malas ngegilas... Lelah adek bang hahahahaha... Oh iya bahan isian aku ambil dri resep mbak tintin yach... Resep kulit aku ambil dari nadya suwayvia... Thanks respnya yach mbak2 cantik

Siomay Udang Ayam

Siomay Udang Ayam

Dapet udang segar dan suami kepengen dimsum.. iseng2 coba dan ternyata enakkk..

40menit
Siomay Ayam

Siomay Ayam

25 porsi