Siomay Otak-Otak

Dipos pada April 4, 2022

Siomay Otak-Otak

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay Otak-Otak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay Otak-Otak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay Otak-Otak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay Otak-Otak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Siomay Otak-Otak adalah +/5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Siomay Otak-Otak diperkirakan sekitar +/ 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay Otak-Otak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay Otak-Otak memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Akhir pekan ini intinya males makan nasi. Pengen sesuatu yang beda. Kebetulan Saya paling senang olahan bumbu kacang. Cek kulkas ternyata ada stok otak-otak dua bungkus, ada tahu putih 2 potong besar, kentang 1 kilo, dan setengah potong kol. Cocok banget nih kalo dibuat siomay. Yuk, kita bikin.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay Otak-Otak:

  1. 1 bungkus otak-otak belah dua
  2. 4 buah kentang belah dua
  3. 4 butir telor rebus belah dua
  4. 1 tahu putih besar belah 4 atau 6 (sesuai selera)
  5. 6 helai kol
  6. Saos
  7. 150 gr kacang tanah goreng
  8. 5 buah cabe
  9. 2 siung bawang putih
  10. 3 sdm gula pasir
  11. 250 ml Air
  12. 1 sdt garam
  13. 1 sdt cuka (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Siomay Otak-Otak

1
Rebus telor. Setelah mateng kupas kulitnya.
2
Kukus kentang, bila sudah setengah matang masukan kol, otak-otak, & tahu.
Siomay Otak-Otak - Step 2
3
Kalau kentang sudah matang, masukan telor rebus, lalu matikan api.
4
Saos
5
Goreng kacang tanah, cabe, dan bawang putih.
Siomay Otak-Otak - Step 5
6
Kalau sudah agak dingin, blender ketiganya bersama air hingga halus.
7
Masukan garam, gula, dan cuka. Lalu masak hingga kental. Bumbu siap dihidangkan.
Siomay Otak-Otak - Step 7
8
Hidangkan Siomay dengan saos, kecap, dan jeruk limau.
Siomay Otak-Otak - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay ala2

Siomay ala2

Kulit siomaynya recook dari mbak Dhinie Tiyas, bener-bener simple πŸ˜† tp dengan sedikit penyesuaian πŸ˜… bahan isian saya utek-utek sendiri. Endeus pokoknya. Yuk cobain πŸ˜†

Siomay Tahu Sayur metode 5307

Siomay Tahu Sayur metode 5307

Isian dimsum ini cucok buat saya yang ekonomis (baca: irit), atau yang ngurangin daging-dagingan. Cuma pake tahu sama sayur 😍 . Kukusnya juga pake metode yang lagi hits, metode 5307. Total cuma 12 menit pake gas. Kurang ekonomis apa coba siomay/dimsum ini πŸ˜†

Siomay goreng

Siomay goreng

Selamat makan siang, hari ini bikin siomay goreng. Adonan pake adonan tahu bakso yg udah pernah dishare ya coba cek #tahubaksodapursusmi. Aku kukus dl biar mateng sempurna, bisa juga langsung digoreng tapi dg minyak banyak, api kecil-sedang. Cuma gorengnya emg agak lama nunggu dalemnya matang jd aku kukus dl hehehe. Langsung cus resepnya ya:

Siomay Ayam

Siomay Ayam

40 menit
Kulit Siomay Favorit😍 (tipis, lembut dan tidak mudah sobek)

Kulit Siomay Favorit😍 (tipis, lembut dan tidak mudah sobek)

Ini cerita lanjutan dari isian siomay ayam_udang di resep sebelumnya ya moms. Saya langsung jatuh cinta sama resep Xander's Kitchen karena bahannya mudah, ekonomis, caranya simpel hanya pegel karena saya sekali bikin 4 kali resep asli. Gilas manual tanpa bantuan noodle maker demi mendapatkan kulit yang tipis dan lembut ini....ga pa pa pegel dan bengkak...hasilnya sepadan. 1 resep bisa dapat 10 lembar ukuran gelas tupperware ya moms..karena 4x resep saya dapat 41 lembar dan sisanya hanya sedikiiiit. Yuk moms recookπŸ˜ŠπŸ˜‰. 17.11.2018 saya revisi yaa, karena ada pesanan maka saya bikin lagi kulit siomay. Kali ini dengan resep sama saya gilas lebih tipis bisa menghasilkan 52 lembarπŸ˜ŠπŸ˜‰ 04.12.2018 Revisi lagiiiiiiπŸ˜€. Ada orderan lagiii...saya makin improve nih bikin kulit siomay tipiiiiiis tapi tidak mudah sobek. Untuk takaran resep yang sama bisa menghasilkan sampai hampir 80 lembar ya moms....wowwwww....iya benerπŸ˜€. #ResepkuHariIni #Cookpadcommunity_makassar #MyHappinessIsHomemade

+/- 80lembar
Siomay ayam mix wortel

Siomay ayam mix wortel

Kudapan buat kk azqa dah ready... 😘😘 Karena siomay ini spesial buat si kecil, aku tambahin wortel di dalam adonan dagingnya, mommy juga boleh nambahin jamur, ataupun sayuran hijau.. Trus, siomay ini paling endess ditambahin saos kacang,,, atau bisa juga dicocol sambal ABC.. Sesuai selera masing2 yaa moms.. Smoga bermanfaat..😊

Siomay dan Pangsit Ayam #BikinRamadhanBerkesan#menu14

Siomay dan Pangsit Ayam #BikinRamadhanBerkesan#menu14

Ada sisa ayam giling ternyata dibikin siomay sm pangsit enak juga bwt camilan stlh taraweh..😍

Siomay/Somay Ikan Teri

Siomay/Somay Ikan Teri

Duhh kesampaian juga buat bikin somay ini. Dr kmaren nunda terus, males, dll. Ini kesampaian dan capeknya luarrrr biasa πŸ˜‚siap masak lgsng tidur. Ternyata melakukan ga smudah hayalan mmg ya buk ibuk πŸ˜‚ Here the recipe:

Siomay tepung

Siomay tepung

Aku ga tau mau namain ini apa, ini eksperimen aku sendri aja sih. Soalnya drmh lg bnyak nya tepung so aku cobak lah bikin makann yang bisa d buat berbagai olahan.ini sejenis bakso tp bentuk nya ga bulat ya hhaa bingung mau namain apa😁😁

Siomay Bandung

Siomay Bandung

Paling suka sama jajanan abang2 yg satu ini,searching2 akhirnya dapet resep ini dari Mba Mellisa H @Melz Kitchen yg cocok.Hanya beberapa penyesuaian saja.Rasa dijamin maknyus 😊.Si kakak tiap mau sekolah kudu sarapan siomay dulu sekarang 😁😁

Siomay ayam udang #prramadhan_PalingKaporit

Siomay ayam udang #prramadhan_PalingKaporit

Snack gurih yang mesti minimal bikin seminggu sekali, karena suami suka banget sama siomay. Siomay ini kadang suka keras kalau kelamaan ngukus atau udah dingin, ngakalinnya pakai labu siam diparut, siomaynya jadi empuk terus deh. Buka puasa sama takjil siomay ini pas banget buat yang pengen ngurangin goreng gorengan, tapi tetep terpuaskan lidahnya sama yang gurih2. #BikinRamadanBerkesan

10 butir
30 menit
Teri nasi ala ala siomay

Teri nasi ala ala siomay

Saat berbuka puasa memang pas makan yang tidak terlalu berat, sambil ditemenin segelas teh yang hangat,,jadi menurut saya menu ini cocok sebagai pembuka dan alhamdulillah anak2 pada sukaπŸ˜‰πŸ˜‰πŸ˜‰

Siomay Bumbu Kacang

Siomay Bumbu Kacang

5-6 porsi
60 menit