Somay udang

Name: Somay udang
Yield: 6 porsi
Ingredients: 700 grm Udang kupas; 10 sendok Tepung sagu (saya pake yg pak tani); 1 sendok teh gula; 1/2 sendok teh garam; 3 batang daun bawang; 1 butir telur (atau bisa diganti larutan tepung); secukupnya Royko / masako; Kulit lumpia; secukupnya Air es; Air sekucupnya buat rebusan; Bumbu halus; 6 siung bawang merah dan bawang putih; 1 ruas ibu jari jahe; Secukupnya merica; 1 sendok makan saus tiram

Dipos pada April 6, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Somay udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Somay udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Somay udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Somay udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Somay udang adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Somay udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Somay udang memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Berawal dari recook dan sering mencoba akhirnya bisa 😆

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Somay udang:

700 grm Udang kupas
10 sendok Tepung sagu (saya pake yg pak tani)
1 sendok teh gula
1/2 sendok teh garam
3 batang daun bawang
1 butir telur (atau bisa diganti larutan tepung)
secukupnya Royko / masako
Kulit lumpia
secukupnya Air es
Air sekucupnya buat rebusan
Bumbu halus
6 siung bawang merah dan bawang putih
1 ruas ibu jari jahe
Secukupnya merica
1 sendok makan saus tiram

Langkah-langkah untuk membuat Somay udang

Cuci bersih udang kalau ga tahan bau amis nya bisa kasih perasan jeruk nipis ato lemon diam kan sebentar

Blander bahan2 bumbu halus kecuali saus tiram ya

Blander udang bersama air es tapi tuangnya sedikit2 ya jika keliatan sudah agak halus berarti sudah siap di adon

Tuang diwadah hasil blander udang campurkan dengan bumbu halus aduk2, tambah saus tiram, garam, gula, masukan tepung sedikit2 sampai agak kental tp jgn kental banget ya, terakhir masukan irisan daun bawang.

Siapkan kulit dan kocok telur, ambil selembar kulit olesin telur isi dibagian tengah kemudian bentuk kembang tahan dibagian leher ya jadi keliatan seperti kembang 😊

Siapkan air rebusan tunggu sampai mendidih baru masukan somay, supaya ga lengket sebelum menata somay di dandang olesi minyak sedikit ya. Rebus kira2 20 menit.

Jika suka garing bisa digoreng lho

Tambahan untuk sausnya goreng kacang tanah, blander bersama 3 siung bawang putih dan 3 buah cabai merah buang biji dan air secukupnya. Selamat mencoba 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay Bengkuang

Akhir minggu ini mau mudik beberaa hari, jadilah saya bikin stok makan beku untuk paksu di rumah, siomay ini salah satu nya. Untuk adonan isi siomay sebanyak itu saya pakai kulit siomay sebanyak 3 x resep kulit siomay di resep saya sebelumnya, untuk pewarna kulit siomay nya saya bikin dari air buah naga, air perasan bayam dan air biasa.

Siomay ayam udang

Dari kapan hari, kepingin banget bikin ini Siomay, tp gak jadi lagi gak jadi lagi 😆 karna kemaren anak & suami berebut minta di buatin ini, baiklah!! mama istri bikin. karna stok dirumah, cuma ada ayam & udang jadilah si Siomay ayam udang. resep & cara buatnya simple banget. padahal awalnya kepingin nya buat dr ikan tenggiri. tp dilihat dr stok yg ada cuma itu, tak apa lah... Alhamdulillah, yg penting anak & suami suka 😍

25pcs

Siomay dan batagor sederhana

Bumbu kacang masih ada, biar ada teman nya coba buat siomay dan batagor. Kulit batagor aku pakai merek finna lapis 2 biar lebih kokoh. Enak deh sampai kelupaan ngikutin si tahu poto, karna udah ga sabar pengen icip2 😁

Siomay Teri Nasi

Siomay Teri Nasi 😝 Iya Teri Nasi yg kecil kecil gituuu .. yg biasanya digoreng tepung Aja gitu, tpi Kali ini Aku pingin bikin yg beda yaitu dibikin Siomay🤗 jadi SIOMAY IKAN TERI NASI ya 😙 . Secara tekstur Masih enak membal membal khas Siomay Ikan pda umum nya, hanya saja ini pake ayam juga jdi membal nya lebih lembut 😍 cus dah langsung ke resep yaa 🤗

Siomay Daging Sapi (Bakso)

Daging kurban kemarin di giling aja... Sebab anak² suka kalau dibuat bakso dan sejenisnya.

20 buah

Bumbu Kacang Cilok, Siomay

Resep yang simple,, cuss akh cekidot 😀

Siomay Ayam #ResepPertamaku

Waktu pulang kerumah ibu dan menginap beberapa hari disana, saya dan kakak saya yang memang sama2 hobi ngemil, memilih resep2 camilan, dan akhirnya karena sesang mengidam sesuatu yang gurih akhirnya memutuskan membuat siomay ayam. Resep ini saya liat di IG @lilik_indrayani_81 sebenarnya resep menggunakan udang, tapi saya alergi udang jadi di skip, dan beberapa saya modif sedikit, tapi rasanya tetap maknyus :) #reseppertamaku #cemilangurih

Kuah kacang untuk siomay, cilok, juga sate

Seperempat kilo kacang dapetnya banyaak, masih sisa, bisa disimpan utk stok kuah cilok juga

Dimsum/siomay ayam x udang nyumyyy!!

Jd ceritanya lg diet, tp pengen bgt dimsum:( drpd beli gatau berapa jumlah kalorinya, jadi aku nyoba2 buat dimsum dari searching2 dan modifikasi dengan bahan2 yg menyehatkan serta yg pastinya cocok buat org diet😊😊😊

40 biji

Siomay

Siomay ayam ekonomis

Ini saya bikin krn ada temen yg punya catering order siomay tp yg harganya murce tp enak..saya cari2 resep sana sini trs mix n match biar ngirit hasilnya byk tp ttp enak hihi...

43 buah

Siomay isi telur puyuh

Siomay Ayam Udang

Musim hujan gini pengennya siomay kukus yg anget-anget. Tapi kalau lagi hujan rada males keluarnya. Jadi daripada nahan laper mending buat sendiri deh, bisa distok di rumah & dikukus kapan aja 😋 happy cooking ^^

30 buah

120 menit

Siomay udang dkk

Sebeell bgt punya pengalaman beli siomay keliling n ternyataaa "saya mencium aroma aroma ikan sapu-sapu!!"..sejak saat itu saya agak picky2..kebetulan ini cemilan favorit suamiku...yaudah dehh cuss bikin. Terusss Krn ikan tenggiri tuh langka,,jd ku ganti udang n gak kalah ciaaamiikknyah!!!

60 menit

Siomay campur

#berburucelemekemas #resolusi2019 Siomay ini makanan favorit saya dan anak2..rasanya yg gurih manis plus saus kacangnya jadi pengen nambah terus..yuk cobain yuk

Siomay Ayam & Udang

Somai sambal kacang

1 porsi

15 menit

Somay KW, rasa boleh tahannn

Ceritanya pengen somay moms , aku tipe orang yang dari pada beli bagusan buat sendiri . Hahahah okeeee cekidot

Siomay aci simple saus kacang

Ceritanya lagi pengen bikin siomay "yang sebenarnya" tapi lagi ndak punya stok daging di kulkas. Yaudah deh coba bikin siomay tapi tanpa daging. Lebih mirip cilok sih, cuma karena ini pakek saus kacang yang identik dengan siomay jadi ini saya kasih nama siomay aci ^-^ rasanya? Enak kok kenyal gurih dan gak kalah sama siomay daging, apalagi yang dibungkus kol itu..jadi ada wangi2 sayuran nya 😁

3 porsi

1 jam

Resep Cemilan Lezat

Aneka Resep Lezat Anti Ribet