Siomay

Name: Siomay
Yield: 6 porsi
Ingredients: 200 gr udang kupas; 500 gr filet dada ayam; 100 gr tepung sagu; 2 siung bawang putih; 1/2 sdt merica bubuk; 1 butir telor; 1 batang daun bawang, iris halus; 1 sdt garam; 1 sdm gula pasir; 1 sdt kaldu jamur bubuk; secukupnya Kulit pangsit; Pelengkap:; Kentang; Kol; Telor; Tahu; Bumbu kacang:; 250 gr kacang tanah, goreng, haluskan; 4 lembar daun jeruk; 2 siung bawang putih halus; 4 siung bawang merah; sesuai selera Cabe merah n cabe rawit; secukupnya Garam; 2 sdm gula merah; 1/2 sdt kaldu jamur; 50 ml minyak goreng; 4 sdm saos tomat; sesuai selera Kecap

Dipos pada April 18, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Siomay adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay memakai 28 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suka bngt sama yg namanya siomay n batagor tapi kadang rasanya g sesuai dg bayangan batagor/siomay yg pernah aku makan. So pngn bikin yg sesuai selera n....jeng jeng jeng...... Alhamdulillah terlaksana juga, anak2 n pak suami doyan bngt sampe minta bkin lagi. n sempet bagi2 tetangga juga n lgsg dech ada yg minta resepnya. Tapi sayang, kepikiran mo posting di cookpad saat siomaynya tinggal 2 butir, so fotonya seadanya dech... Di resepku ini filet ayam n udangnya q bekuin ya, biar kenyal hasilnya. Siomay ini bisa jg jadi frozen food ya, so klo mau mkn tinggal dikukus lagi aja.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay:

200 gr udang kupas
500 gr filet dada ayam
100 gr tepung sagu
2 siung bawang putih
1/2 sdt merica bubuk
1 butir telor
1 batang daun bawang, iris halus
1 sdt garam
1 sdm gula pasir
1 sdt kaldu jamur bubuk
secukupnya Kulit pangsit
Pelengkap:
Kentang
Kol
Telor
Tahu
Bumbu kacang:
250 gr kacang tanah, goreng, haluskan
4 lembar daun jeruk
2 siung bawang putih halus
4 siung bawang merah
sesuai selera Cabe merah n cabe rawit
secukupnya Garam
2 sdm gula merah
1/2 sdt kaldu jamur
50 ml minyak goreng
4 sdm saos tomat
sesuai selera Kecap

Langkah-langkah untuk membuat Siomay

Blender udang, ayam, dan bawang putih. (Sebaiknya udang dan ayamnya dibekukan)

Masukkan hasil blenderan di wadah bersih, tambahkan sisa bahan, aduk rata. Tambahkan air bila tekstur terlalu padat.

Beri 1 sdm adonan di selembar kulit pangsit, lipat, lakukan sampai adonan hbs lalu kukus sampe matang.

Bumbu kacang: haluskan semua bahan kecuali daun jeruk. Masukkan k panci/ penggorengan kecil, tambahkan air secukupnya, aduk rata. Tambahkan minyak, daun keruk, gula, garam, n saus tomat. Masak sampai mendidik.

Rebus semua bahan pelengkap. Tata siomay dan bahan pelengkap, sajikan dg bumbu kacang dan kecap.

Selamat makan....

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay tempe

Never ending story with tempe 😋 Kali ini tempenya coba dibikin siomay dicocol sambal botol / saus kacang ternyata enak juga 😋😘 #fe

15 pcs

30 menit

Siomay Ayam Simpel

Ini kali kedua saya bikin siomay ayam. Yang pertama resep hasil gugel, pake tepung sagu, dan kulitnya bikin sendiri. Hasilnya pegelll ngeroll kulit, karna manual pake rolling pin. Selain itu, rasanya juga kurang nendang, makanya ga saya pos di cookpad. Kemaren diminta lagi sama temen buat bikin siomay ayam. Ngubek-ngubek resep yang ga pake tepung sagu, soalnya disini gada yang jual dan persediaan tepung sagunya udah abis. Nemulah resep ini yang super okeh dan way better dari resep siomay sebelumnya, lebih lembut dan gurih. Kulitnya juga tipis yaaaa... plus ga pake pegel soalnya beli jadi di toko. Ini yang saya pake sebenernya buat kulit samosa. Karena ga punya cetakan, akhirnya pake cetakan es batu yang ukuran besar, trus kulit samosanya saya potong tiga menyesuaikan dengan ukuran cetakan. Jadinya siomay ayam mungil-mungil cakep yang super endesss, disajiin pake saos kacang sambel pecel asli Madiun oleh-oleh dari delegasi Indonesia yang kemaren sempet dinas ke sini.

Siomay Tempe

Bermain-main dengan tempe, jadilah siomay tempe hihihi, dicoba yuk...

Siomay Dim Sum Ayam Tenggiri

#JemputRejeki #SiapRamadan #cookpadcommunity_tangerang #cookpadcommunity_id #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 Siomay dimsum begitu sebutan untuk somay yang berkulit pangsit. Konon makanan ini adalah jenis dumpling yang aslinya dari daratan Tiongkok sana. Siomay atau dim sum siomay dalam resep masakan cina merupakan salah satu sajian daging babi cincang yang dibungkus dengan kulit pangsit basah tipis yang terbuat dari adonan tepung terigu, yang kemudian dimasak dengan cara dikukus. Walaupun demikian, siomay dimsum saat ini dapat dikreasikan menggunakan bahan lainnya yang halal seperti siomay dimsum yang terbuat dari udang, daging kepiting, daging sapi, dan juga daging ayam. Biasanya dim sum somay banyak yang menggunakan udang dan daging ayam, namun kali ini saya buat dengan menggunakan daging ikan tenggiri dan daging ayam yang saya recook dari cikgu Phie. Rasanya ngga kalah enak dengan yang menggunakan udang dan ayam. Penasaran sama rasanya, cus yuk moms bikin di dapur kesayangannya 😘😘

Siomay bandung

Karna kalo beli ga bisa banyak jd kalo pengen siomay atau baso tahu saya sering bikin sendiri, lebih sehat dan banyak 😂😂

10porsi

Siomay Bucang

Bingung mw masak apaa buat suami🤔liat dkulkas cuma ad sayuran d+ lg di dapur ada kacang goreng jd kepikiran deh buat siomay😀mumpung ada kulit pangsit jg😉.

Siomay dan batagor bandung

4 porsi

30 menit

Siomay ikan tenggiri

Siomay/Dimsum Ayam

Kulit nya ndak di potong biar lucu hehee

Siomay ikan #ketopad_cp_streetfoodketo

Dulu.... Jaman karbo eater, anak anak suka sama siomay, baik bikinan emaknya atau beli di si babang babang, sejak keto cuma bisa makan telornya doang tanpa bumbu (inimah makan telor namanya) 😀. Alhamdulillah 1 bulan ini gdp anteng dibawah 80, jadi mamak kasih bonus mamam somay deh, *konsul up* ya....... Karena aku tambahin labu siam di adonannya, walaupun cuma 1 yg kecil. Tahunya edisi males, beli aja di pasar..... Karena dapetnya banyak, bisa di frozen deh. Lumayan.... Seminggu sekali bisa mamam somay. .

Siomay Ayam Darurat

Ini kejadian minggu lalu, kulkas di rumah tiba2 ngadat sodara sodara.. Jadi isi di freezerpun harus dikurangi termasuk sebungkus ayam giling yg ud beberapa minggu kost disitu..😅😅 Inget di rumah pada doyan banget siomay, akhirnya pilihan pengolahan jatuh pada siomay ayam.. Tetapi ngga punya labu siam, ngga ada kulit pangsit. Akhirnya gantilah pake kentang dan utakatik sendiri bikin kulitnya. Alhamdulillah jadi sodara sodaraaa.. enak pulaaa.. gampang jugaaa.. 😉👍

Siomay Ikan Tenggiri

Punya stock ikan tenggiri di freezer lama ga disentuh 😅...semalem kepikiran mo nyoba dibikin siomay, resep nyontek di blog @bunda_didi ,resepnya tak modif dikit berhubung nyari2 labu siem ga dapet..ahirnya ganti pake wortel 😀, ikan.nya full tenggiri ga dicampur ayam, hasilnya ttp kenyal daan yg penting suami n anak2 bilang enaaaak siomaynya 😍😍 Makasiiih ya mba @bunda_didi resep2nya, klo bikin pempek pun aku selalu pake resepnya mba..cocookkk deh pokoknya👌👌😘😘😍😍

Siomay udang asam manis

Sebenernya mau bikin baso...tp salah resep hahahaha...jadi kaya siomay...jadilah siomay aja namanya

Siomay Teri Saus Kacang

260917_Bang.@nto Mau Buat Siomay tapi ra ono Iwak sing pas. Yang ada hanya ikan teri nasi/ Teri Medan. Gpp deh dengan bahan seadanya saja, ngga perlu memaksakan sesuatu yang ngga ada. Yang penting ada bau2 ikan nya hahahaha Berangkat olah-olah 😁👌 :

Siomay (Homemade)

Dah hampir 2 minggu jajan siomay terus,, jadi nya mommy mau hemat, biar nggak boros jajan melulu, langsung cuuss masak siomay sendiri.. masak nya agak sedikit ribet siih,, soalnya 300gram kacang goreng harus diulek manual pake tangan efek blender nya lagi rusak.. 😭😭😭😭 tapi alhamdulillah.. capek nya terbayar dengan siomay yang mantaaaphh.. 😋😋

Dimsum / Siomay Ayam (Sederhana, mudah, enak)

Saya sudah coba berkali2 buat dimsum dan resep ini adalah hasil yang terbaik. Awalnya dimsum yang saya buat teksturnya keras dan seperti tidak matang karena saya menggunakan tepung maizena. Percobaan kedua rasanya asam karena saya menggunakan saus tiram. Percobaan ketiga masih sama karena saya masih tetap menggunakan saus tiram. Resep ini adalah hasil eksperimen saya yang keempat dalam membuat dimsum ayam. Tanpa udang tapi rasanya gak kalah sama yang dijual jual. Enak. Kenyal. Dan bahannya sederhana serta cara membuatnya simple banget.

20-25 buah

Siomay udang Nori

Kalau bosen makan siomay pake kulit pangsit atau kehabisan kulit pangsit..bisa pake nori.. Bahanya sama persis kok Menurut saya ini lebih enak & pas kukusan dibuka, wusssssss wangi nori nya enakk bangeettt 😍😍 Trus ini bisa buat stok juga, kalo pengen ngemil tinggal diangetin lagi

Resep Cemilan Lezat

Aneka Resep Lezat Anti Ribet