Batagor Siomay Bandung

Dipos pada May 16, 2022

Batagor Siomay Bandung

Anda sedang mencari inspirasi resep Batagor Siomay Bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Batagor Siomay Bandung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Batagor Siomay Bandung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Batagor Siomay Bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Batagor Siomay Bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Batagor Siomay Bandung memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pas belanja ke paklek sayur rencana mau pake ikan kakap/tenggiri.. tapi sdh pada habis, liat ada udang n ayam, beli aja deh, enak jugaa ternyata ... 😁😁 Ini pake resep kira2, n resep ngarang sendiri, jadi sesuai selera yaa hehe

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Batagor Siomay Bandung:

  1. 300 gram udang yg sudah dikupas
  2. 1/2 dada ayam, fillet
  3. 200 gram tepung tapioka (sesuai selera)
  4. 3 SDM Tepung Terigu
  5. 100 ml air es
  6. 6 siung bawang putih
  7. merica bubuk
  8. gula
  9. garam
  10. 1 sdm minyak wijen (bisa diskip)
  11. 1 sdm saos tiram (bisa diskip)
  12. kaldu bubuk
  13. bahan lain:
  14. 10 buah tahu coklat (yg sudah matang)
  15. 1 buah pare
  16. secukupnya kulit pangsit
  17. kentang
  18. kubis/kol

Langkah-langkah untuk membuat Batagor Siomay Bandung

1
Fillet ayam dan kupas udang (tadi saya total berat daging keduanya 480 gram), potong-potong kecil, masukkan ke dalam blender, blender bersama bawang putih dengan sedikit air dingin (tidak usah terlalu lama, yg penting sudah halus.
2
Masukkan adonan ke wadah, beri garam, gula, kaldu bubuk, merica bubuk, aduk-aduk. Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit. (Sesuai selera ya, kalo mau tepungnya lbh sedikit atau ditambah, boleh saja). Tambahkan air es sampai kekentalan yg diinginkan.
Batagor Siomay Bandung - Step 2
3
Belah dua tahu menjadi bentuk segitiga, siapkan kubis, pare dan kulit pangsit, isikan adonan baso. Tips: kukus sebentar kubis sebelum diisi adonan, agar gampang digulung.
Batagor Siomay Bandung - Step 3
4
Kukus sampai matang (kurleb 15 menit). Kukus juga bersama kentang yg sudah dikupas dan dipotong2 sesuai selera.
Batagor Siomay Bandung - Step 4
5
Yg pakai kulit pangsit dan Sebagian yg tahu untuk batagor, yg lain untuk siomay. Selamat mencoba ^^
Batagor Siomay Bandung - Step 5
6
Resep bumbu kacangnya sudah pernah saya share di resep cilok, silakan diklik linknya.. :) Cilok Bandung Bumbu Kacang https://cookpad.com/id/resep/722063-cilok-bandung-bumbu-kacang
Batagor Siomay Bandung - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay Abang-Abang

Siomay Abang-Abang

Anak2ku penggemar siomay..(emaknya jg sih hihihi..)si koko sampe pny langganan siomay abang2 yg tiap sore mampir di komplek rumah haha.. si bungsu samanya jg, begitu ketemu siomay lgs ngejer punya.. 😂😂 Eh..ketemu resep ciamik di cookpad pny ci amei.. ya uda eksekusi langsung! (Ada sedikit sy modif resepnya biar makin sipp..) Drpd beli trus gk jelas higienis/tdk, mending buat sdr bs makan serumah sampe puasss! Haha..😁 Lets Cook!😄

60 menit
Siomay Ikan & Sayur

Siomay Ikan & Sayur

Bahan dasarnya sama dengan bahan dasar Pempek hanya daging ikannya bisa di ganti daging ayam or sapi or apapun yg disukai anak n ditambah dg sayur2an.

Siomay ayam udang

Siomay ayam udang

Baunya siomay ini tuh khas banget, ada wangi minyak wijennya gituu.

Siomay Ayam

Siomay Ayam

Siomay di weekend.. Yummm!!!

Siomay ikan tuna

Siomay ikan tuna

Pengen bikin siomay sendiri biar makannya puas dan sehat...

7 porsi
60 menit
Siomay aci

Siomay aci

Alhamdulillah berhenti penasaran karna sudah bikin resep yang atu ini....

4 porsi
Somay kering Bakwan Malang

Somay kering Bakwan Malang

dibuat dengan cinta dan terciptalah Bakwan Malang khas Tegal cabang Bandung

10 orang
30 menit
Siomay udang ayam simple

Siomay udang ayam simple

Sebetulnya suami yang doyan banget siomay atau dimsum, dan saya ditantang buat bikinnya...ini resep recook dari mbak @Anastasia cuma ditambah jagung manis aja. So simple and easy, bikinan pertama endess dan ludesss. 😁

2 orang
30 menit
Siomay Ikan

Siomay Ikan

Liat ikan tenggiri di pasar, langsung kebayang siomay ikan nan gurih..

6 porsi
120 menit
Seblak Kerupuk Bakso Tahu Siomay Praktis

Seblak Kerupuk Bakso Tahu Siomay Praktis

Rasa mirip sama mamang seblak lah 😋😋

2 porsi
Siomay Sayur dan Tahu dengan sambal kacang homemade

Siomay Sayur dan Tahu dengan sambal kacang homemade

Menu sarapan pagi yang sangat sehat dan mudah dibuat. This is so yummy!!

5 porsi
30 menit
Somay Maguro (ikan tuna)

Somay Maguro (ikan tuna)

Somay di Indonesia identik dengan ikan tenggiri. Tapi olahan somay juga bisa banget diganti dengan daging ikan putih lainnya. Kebetulan kemarin saya mendapat harga diskon untuk daging ikan giling ikan tuna. Sudah lama juga tidak membuat somay dengan bahan dasar ikan dan Alhamdulillah masih punya stock labusiam di kulkas. Jadi sekusi resep kece ini. Adaptasi dari resep NCC yang dishare teman di FB https://www.facebook.com/photo.php?fbid=2245841828870&set=a.2198457404289.2103676.1332882404&type=3&theater

8 porsi
60 menit
Siomay Dimsum

Siomay Dimsum

Ini siomay versi chinese dimsum. Beda dgn siomay pake bumbu kacang. Makannya tinggal cocol sambal botol. Lebih praktis hehe.. Tiap bikin ini sebanyak apapun langsung ludesss.. satu rumah kompak lahapnya hahaha... Lets Cook!😄 Source: Amei

60 menit