Siomay Ayam Udang

Dipos pada February 10, 2022

Siomay Ayam Udang

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay Ayam Udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay Ayam Udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay Ayam Udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay Ayam Udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Siomay Ayam Udang diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay Ayam Udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay Ayam Udang memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suka banget sama yg namanya siomay, jadi seneng banget waktu tahu kalau akan ada kelas yg membahas makanan yg dikukus. Dari 3 resep yg di bahas, salah satunya adalah resep Siomay Ayam Udang dari mbak Setia Anggri. Komposisinya saya lebih byk ayam dibanding udangnya, dan beratnya pun menyesuaikan dg stock yg ada 😄 Puji Tuhan pertama buat bisa berhasil, dg hasil yg cukup lumayanlah bagi pemula. 😊 Source : Setia Anggri Link : https://cookpad.com/id/resep/15483788-siomay-ayam-udang?ref=you_tab_saved #Ayam #Udang #Kopijos_Ngukus #KelasYoglosemar_Kukus #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay Ayam Udang:

  1. 285 gr dada ayam fillet
  2. 100 gr udang
  3. 1 putih telur
  4. 2 sdm tepung sagu
  5. 4 siung bawang putih, haluskan
  6. 1 sdm kecap ikan/kecap asin
  7. 1 tangkai daun bawang, iris halus
  8. 120 gr jamur tiram cokelat (optional)
  9. 1,5 sdm minyak wijen
  10. 1 sdm saus tiram
  11. 1 sdt garam
  12. 1/4 sdt merica bubuk
  13. 1/2 sdm gula pasir
  14. 1/2 sdt kaldu jamur bubuk
  15. Kulit pangsit siap pakai
  16. Toping :
  17. Wortel/keju/jamur/smokebeef (sesuai selera)

Langkah-langkah untuk membuat Siomay Ayam Udang

1
Siapkan bahan2 yg dibutuhkan. Lalu masukkan bawang putih, kecap ikan/asin, saus tiram, minyak wijen, gula, garam, lada & putih telur. Nyalakan chopper sebentar agar bahan cair rata.
Siomay Ayam Udang - Step 1
Siomay Ayam Udang - Step 1
Siomay Ayam Udang - Step 1
2
Masukkan ayam dan udang,nyalakan chopper kembali, giling sampai ayam dan udang halus serta semua bahan tercampur rata.
Siomay Ayam Udang - Step 2
3
Masukkan bahan yg telah tercampur dalam wadah, tambahkan tepung sagu, daun bawang, jamur tiram dan putih telur. Aduk rata kemudian koreksi rasa.
Siomay Ayam Udang - Step 3
4
Basahi kulit pangsit, ambil ½ sdm adonan, letakkan ditengah kulit pangsit kemudian lipat & rapikan kulit sesuai selera. Kemudian bubuhi toping.
Siomay Ayam Udang - Step 4
Siomay Ayam Udang - Step 4
Siomay Ayam Udang - Step 4
5
Panaskan kukusan. Kemudian olesi alas kukusan dgn minyak. Kukus siomay dalam kukusan dgn api sedang selama kurang lebih 15menit. Kalo kulit adonan gak bisa kokoh bisa pake bantuan cup talam atau cetakan bolu kukus 😊
Siomay Ayam Udang - Step 5
Siomay Ayam Udang - Step 5
6
Setelah matang. Angkat & nikmat disajikan dalam keadaan hangat dg cocolan saos sambal.
Siomay Ayam Udang - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

ShuMai - Dimsum

ShuMai - Dimsum

Nama boleh mirip, tapi ternyata Siomay dan ShuMai itu sangat berbeda. Daerah asalnya pun tak sama. Seperti yang kalian tahu, ShuMai atau Siew Mai itu berasal dari Tiongkok. Sedangkan, di Indonesia, ShuMai dimodifikasi dengan sentuhan kearifan lokal menjadi Siomay. Menu ini sendiri dikenal berasal dari Bandung. Bahan utama ShuMai khas Tiongkok adalah daging ayam cincang dan udang. Bahan untuk menyatukan adonan pada ShuMai menggunakan tepung tapioka. Tapi jumlah tepungnya tidak terlalu banyak karena pada akhirnya adonan ShuMai akan dibungkus agar tetap menyatu. Rasa dan aroma ShuMai lebih soft dan aromanya tak terlalu tajam. Mungkin karena tidak adanya penggunaan ikan dalam menu ini. ShuMai merupakan bagian dari dimsum. ShuMaii biasanya disajikan di dalam wadah kukusan bambu, lengkap dengan saus cocolan asam manis yang bikin nagih. Kadang ShuMai dimakan bersama jenis dimsum lainnya, seperti hakau, char siu bao, ceker, dan lain sebagainya. Namun sensasi dan rasanya tetap nikmat jika dimakan begitu saja, tanpa ada pendamping. Resep yg aku bagikan kali ini benar" mudah dan hasilnya bagus bgtt, rasanya pasti cocok dilidah kalian xixixi. Yuk langsung aja disimak resep nya dan cuss eksekusi. Happy Cooking 😘

5 - 7 porsi
90 menit
Siomay ayam

Siomay ayam

Untuk sausnya bisa dengan bumbu kacang atau saus sambel yg di encerkan dengan cuka apel.

Cemal cemil siomay

Cemal cemil siomay

Adek mau ultah dan pengen manfaatin daging kurban yg masih ada dikulkas.. nyari nyari resep dicookpad.. akhirnya ambil resepnya bunda cicilia Siomay ini buat isian nasi bento ultahnya adek

50bh
1jam
16. Siomay

16. Siomay

5 org
45menit
Siomay Ikan Bumbu Kacang (Simpel)

Siomay Ikan Bumbu Kacang (Simpel)

Sebenernya kurang tahu, tadi mau buat pakai tahu juga cuma bahan persediaan lagi ngak ada tahu maupun brokoli nih

4-5 org
1 jam
Siomay Bandung

Siomay Bandung

Kepingin banget makan siomay mo beli saat pandemi gini masih rada takut,,buka resep Cookpad ktemu sama resepnya mom @liznaananda dan aku langsung coba,enak bgtttt cocok rasanya, terima kasih mom @liznaananda #siomaybandung #Cookpad_CommunityBogor

5 orang
1jam
Siomay Bandung

Siomay Bandung

Beberapa hari ini ntah kenapa pengen siomay Bandung, tapi berhubung disini jarang yang jual alhasil buat sendiri. Siomay ini enak banget, rasa ikannya mantul. Suami suka banget siomay ini. Siomay nya tidak keras dan parenya juga tidak terlalu pahit. O ya bumbu kacang saya buat sendiri ya. Karena sy tidak punya chopper jadi daging ikan tenggirinya sy blender ya, dengan di beri sedikit air. Jadi penggunaan air di adonan siomaynya tergantung kebutuhan jadi pastikan beri air sedikit demi sedikit dulu ya. #JelajahResepNusantara#

5. Siomay Ayam Udang

5. Siomay Ayam Udang

Assalamualaikum.... Hari minggu kemarin bikin siomay ayam udang yg sdh saya modif sedikit dari resep asli Chef Devina Hermawan yg cantiq itu (terima kasih resepnya, chef). Rasanya....sungguh ga bohong di lidah...🥰🥰🥰 #siomay #siomayayam #siomayudang #udang #ayam #siomayayamudang

20 biji
20 menit
Pentol Siomay ayam

Pentol Siomay ayam

kenapa pentol... ?? karena saya banyakin tepungnya😄😄 #PejuangGoldenBatikApron

Somay Dimsum

Somay Dimsum

Dapet kulit dimsum gratis yaudah lah eksekusi ..

kurleb 30 pcs
90 menit
Dimsum Siomay Ayam Udang

Dimsum Siomay Ayam Udang

Mumpung di kulkas ada stok kulit pangsit, langsung dieksekusi deh buat bikinin anak camilan bergizi dan bikin kenyang

Siomay Ikan tenggiri & Ayam

Siomay Ikan tenggiri & Ayam

Kepengen bgt makan siomay tapi ngeri mau beli diluaran, lagian didaerahku ga ada siomay yg enak. Karna pas bgt ada stok ikan tenggiri dikulkas lgsg deh eksekusi 😁😁

5-6 org
1jam 30mnt
113. Siomay Bandung (Indonesia)

113. Siomay Bandung (Indonesia)

Ayooo Rikaaa masih kuat masak jajanan Bandung? Hahaha hajar bikin yg lain yg gampang! Resep saus kacang terpisah, cek resep nomor 112, ya 🤗

1 porsi
Bumbu Kacang untuk Batagor atau Siomay

Bumbu Kacang untuk Batagor atau Siomay

Masih pagi.. Mata sudah ngantuk.. Pamalik pagi" tidur.. Akhirnya otak atik nemu bahan seadanya.. Biar melek

30 menit
Siomay ikan

Siomay ikan

Anak anak sdh mulai PTM nih , emak pasti jadi supir dan nunggu lama di mobil enaknya sambil makan cemilan . Emak punya ide pengen banget bikin siomay selera emak yg rasa ikan nya terasa dan tdk terlalu alot. Terus bikin deh tadi siang cemilin siomay di mobil sambil nunggu anak alhamdulilah enak banget 😍, yuuk kepoin resepnya #pejuangGoldenBatikApron #cookpadCommunityjakarta #tiketGoldenBatikApron

20 pcs
1 jam
Somay ayam udang lembut

Somay ayam udang lembut

Bismillah.. Awalnya suka banget njajan dimsum²an /somay ,dll di berbagai tempat...tapi paling enak bikin sendiri karena bisa dapet banyak..puas lagi 😅👍🤩 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Malang

Bumbu kacang cilok / siomay / batagor

Bumbu kacang cilok / siomay / batagor

Jika mau pedes tinggal tambahin cabe rawit 😊👩‍🍳 #di sini kacangnya saya ulek setengah halus baru saya blender dan saya tambahin minyak & air biar cepet halus. soalnya kebetulan blendernya tidak bisa di ajak kompromi 🤭

Siomay ayam dengan labu siam

Siomay ayam dengan labu siam

Siomay itu paling enak ya siomay abang2, hehe.. rasa enak, empuk, cocok di kantong pula. Yuk coba buat, rahasianya hanya penambahan labu siam. Labu siam ini membuag siomay lbh empuk, namun gak mempengaruhi rasa. Jadi enak sekali😋😋

Siomay ayam anti gagal

Siomay ayam anti gagal

Aku tuh suka banget kalo makan siomay.maka y aku Mao buat sendiri biar puas makan y..apa lg anak aku dia suka baget

1 jam
Siomay Ayam sehat#20

Siomay Ayam sehat#20

Dimsum favorite yang mudah dibuat cocok jd cemilan dikala musim.penghujan spt sekarang. Dengan bahan yg simpel dan semua org pasti bisa. Bisa dimakan dgn saos sambal atau dengan sambal kacang tetap enak. Saya gunakan kulit pangsit rebus krn tdk ada kulit siomay. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Sukabumi

10 porsi
30menit