Siomay Bandung

Dipos pada February 14, 2022

Siomay Bandung

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay Bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay Bandung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay Bandung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay Bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Siomay Bandung adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Siomay Bandung diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay Bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay Bandung memakai 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi pengen makan siomay bandung dan kebetulan cookpad sedang ada event #PekanPosbar, langsung capcus ikutan deh. Di sini aku menggunakan ikan tengiri yang aku campur dengan sedikit ayam, karena stock ikanku cuma sedikit. Yuk capcus buat #PekanPosbarProtein

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay Bandung:

  1. 100 gr ikan tengiri, fillet
  2. 50 gr ayam fillet
  3. 1 buah wortel, parut
  4. 100 gr tepung tapioka
  5. 1 butir telur
  6. secukupnya Daun bawang
  7. secukupnya Garam,gula,kaldu bubuk
  8. 1 sdt minyak wijen
  9. Bumbu halus:
  10. 3 siung bawang merah
  11. 3 siung bawang putih
  12. 1 sdt merica butir
  13. Bahan pelengkap:
  14. 1 bh pare potong 3cm, buang tengahnya,rendam air garam 10menit
  15. 2 kotak tahu, potong segitiga/kotak lalu dikerok bagian tengahny
  16. Kentang
  17. Kol
  18. Bumbu kacang:
  19. 200 gr kacang tanah, sangrai
  20. 2 sdm gula merah
  21. 2 sdm air asam jawa
  22. Kecap manis
  23. 4 lembar daun jeruk
  24. 2 siung bawang merah
  25. 2 siung bawang putih
  26. 5 buah cabe merah keriting
  27. 3 buah cabe rawit merah

Langkah-langkah untuk membuat Siomay Bandung

1
Haluskan ikan+ayam bersama bumbu halus, lalu beri garam,gula,merica,kaldu bubuk, wortel parut, minyak wijen. Aduk rata.
2
Setelah rata, beri telor aduk rata lalu masukkan tepung secara perlahan. Aduk pelan dan rata. Lalu beri daun bawang.
3
Isi kan adonan ke pare dan tahu. Sisanya dibentuk bulat atau dibungkus dengan kulit pangsit. Kukus dalam dandang selama kurleb 20 menit. (Olesi kukusan dengan minyak supaya tidak lengket)
Siomay Bandung - Step 3
4
Bumbu kacang : sangrai kacang tanah lalu haluskan.
5
Haluskan duo bawang dan cabe. Tumis bumbu halus, daun jeruk, hingga harum lalu masukkan kacang tanah halus. Aduk hingga tercampur rata. Beri air,gula merah,garam,kecap manis, air asam jawa. Masak hingga matang.
6
Sajikan siomay kukus dengan disiram bumbu kacang.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay ayam udang goreng

Siomay ayam udang goreng

awalnya aku kira gagal karna kurang asin, ehh ternyata lama2 enak, apalagi pas digoreng. manjiw 😁

6 orang
1 jam
Siomay Ayam

Siomay Ayam

#JadiPejuangGA3Lagi_3

Siomay baso tahu

Siomay baso tahu

±15 menit
Siomay Ayam

Siomay Ayam

Recook resepnya mbak Anggi, aku buat full ayam tanpa udang seperti diresep aslinya karna lg gak punya stok udang. Alhamdulillah tetep enak, ditambah dicocol saus sambal bangkok home made resep juragane dimsum pekalongan sana rasanya semakin mantulity. Asli susah buat berhenti nyemilnya. Manis, asem, pedes berpadu dengan gurihnya dimsum....maknyuuusss pokok e. Untuk resep sambal bangkoknya menyusul yaaa 🤭 Resep dimsum : @setiaanggri . . #KelasYoglosemar_Kukus #Kopijos_Ngukus #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Dimsum/siomay ayam lembut

Dimsum/siomay ayam lembut

Tiap bikin dimsum, kulit lebihan yang gak terisi pasti berasa keras eh akhirnya dari riset artikel sana sini dapet tips biar kulitnya gak keras dan saya pakai teiknya ternyata benerr bisa lembut ahh senangnya. Meskipun masih cari cari trik lain ada gak yg lbh simpel haha

5 orang
1 jam
Siomay ikan tenggiri

Siomay ikan tenggiri

Udah lama pengen siomay bandung, tapi di medan bingung beli di mana yang enak. Nanya teman pun ga ada yg nemu siomay bandung enak di medan. Akhirnya memutuskan bikin sendiri aja 😅 Resep hasil modifikasi dari beberapa resep. Jadi daripada lupa, disimpan di cookpad aja biar lain kali kalo mau bikin lagi tinggal lihat di sini 😉 Btw ini jadinya lumayan banyak ya, bisa untuk beberapa porsi. Tinggal ditambah kentang dan tahu kukus, telur rebus, kol rebus, dll.

Siomay ayam murah mudah enak banget!

Siomay ayam murah mudah enak banget!

Lagi pengen makan siomay tapi di kulkas adanya ayam yaudah deh dicoba ternyata rasanya enak banget ga kalah sama ikan tenggiri kuncinya saat kalian bersihin ayamnya ya

10 porsi
45menit
Siomay ayam wortel

Siomay ayam wortel

Hujan-hujan lihat bahan yg ada di kulkas jadilah siomay dadakan dengan bentuk seadanya 😁

Siomay tanpa ikan

Siomay tanpa ikan

Alternatif pengen siomay tapi gak punya ikan tengiri

Siomay ikan kembung

Siomay ikan kembung

Karena ada stock tepung tapioka, dan tangan selalu iseng ingin meracik, jadilah bikin cemilan keluarga

5 porsi
1 jam
Bumbu Somay

Bumbu Somay

Lagi mood aja bikin sndiri😆😉🥰

8orang
5mnt
Sup Siomay Tahu Toge

Sup Siomay Tahu Toge

Di sela-sela Work From Home (WFH) saya harus pinter-pinter menyelipkan sedikit waktu beberapa saat masak untuk makan siang. Supaya cepet, kali ini mari kita masak sup yang mudah dan bergizi tentunya 😁 #PejuangGoldenApron3

3 orang
20 menit
Somay ayam ekonomis

Somay ayam ekonomis

Sebelum nya resep siomay yg nendang bgt rasa ayam nya udah saya share ya mom.. Kali ini saya share resep ekonomis nya,cocok untuk jualan juga dan enak pasti nya. Yuk dicoba mom,happy cooking 😃

Siomay nasi praktis

Siomay nasi praktis

Buka kulkas cari ide buat menu takjil buka puasa, pakai bahan seadanya yang penting semangat eksekusinya...

25 buah
1 jam
Siomay Sapi

Siomay Sapi

Alhamdulillah cookpad ngadain challenge lagi.kali ini Mamah cookpad mengajak kita #BelanjaideDiPasarCookpad dengan memilih 2 bahan utama yang telah di tentukan kategorinya,disini aku memilih kentang dan daging sapi giling karena aku ingin merecook resepnya mba koki bayi dari #CookpadCommunity_Bekasi sebagai dukungan untuk nya di pilkada nanti.. mudah2an sukses ya mba.. Sebelum nya aku belum pernah bikin siomay,karena ku pikir bikin nya ribet,tapi ternyata tidak... Ini gampang loh.. malah lebih enak dari pada yang di jual abang abang.kebetulan di rumah punya stock kol dan telur,jd lengkap deh siomay nya... Dan mudah2an juga dengan resep ini aku bisa mendapatkan bonus #TiketRecookMagic dan #SarungTanganCookpad sebagai kenang kenangan... Source : Koki Bayi #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SarungTanganCookpad #PilkadaCookpad_Bekasi #TiketRecookMagic #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenApron2 #CookpadIndonesia

Siomay Ikan Teri

Siomay Ikan Teri

Lagi kangen makan siomay yang rasa ikan nya tuh berasa banget

10 porsi
1 jam
Siomay Ayam Endul

Siomay Ayam Endul

5 porsi
Siomay tahu

Siomay tahu

Cilok siomay cah podourip

Cilok siomay cah podourip

Jadi niatnya bikin cilok biasa tapi karena liat di rumah ada kentang dan sisa kobis dikit jadi dibikinlah siomay ala ala cah (anak) podourip 😂😂

Siomay Tenggiri

Siomay Tenggiri

Alhamdulillah ketemu ikan tenggiri fresh dipasar esekusi buat siomay tenggiri aja kali ya , Bismillah