Kulit Momo/Momos/Dumpling/Dimsum/Siomay/Pangsit/Gyoza)

Dipos pada February 21, 2022

Kulit Momo/Momos/Dumpling/Dimsum/Siomay/Pangsit/Gyoza)

Anda sedang mencari inspirasi resep Kulit Momo/Momos/Dumpling/Dimsum/Siomay/Pangsit/Gyoza) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kulit Momo/Momos/Dumpling/Dimsum/Siomay/Pangsit/Gyoza) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kulit Momo/Momos/Dumpling/Dimsum/Siomay/Pangsit/Gyoza), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kulit Momo/Momos/Dumpling/Dimsum/Siomay/Pangsit/Gyoza) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kulit Momo/Momos/Dumpling/Dimsum/Siomay/Pangsit/Gyoza) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kulit Momo/Momos/Dumpling/Dimsum/Siomay/Pangsit/Gyoza) memakai 7 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kulit ini yg biasa saya pakai untuk bikin momos direstaurant kami ya,dan kulit ini bisa juga digunakan untuk kulit dumpling,dimsum, siomay, pangsit,gyoza dan sejenisnya. Saran dari saya,meskipun kulit ini bisa disimpan dikulkas dan bisa tahan sampai beberapa hari, tetapi sebaiknya kalo bikin kulit ini langsung saja digunakan alias fresh.agar rasa lebih maksimal.😉 NOTE: **Untuk garam disini,memang saya selalu pakai takaran ¼.sdt saja ya, karena untuk momos/momo biasanya isian dan sausnya juga sudah asin, jadi jika ingin ditambah takaran garam sesuaikan selera

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kulit Momo/Momos/Dumpling/Dimsum/Siomay/Pangsit/Gyoza):

  1. 200 gram tepung terigu
  2. 1 sdt tepung tapioka/kanji (sendok teh ya BUKAN sendok makan)
  3. 1/4 sdt garam halus
  4. 3 sdm minyak sayur/minyak goreng yg masih baru
  5. Secukupnya air hangat
  6. Secukupnya minyak (untuk lumuran)
  7. Secukupnya tepung maizena/tapioka/ tepung terigu untuk taburan

Langkah-langkah untuk membuat Kulit Momo/Momos/Dumpling/Dimsum/Siomay/Pangsit/Gyoza)

1
Dalam wadah masukkan terigu,tapioka,garam halus, dan 3 sdm minyak sayur, aduk sambil remas² hingga rata,lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil adonan kita ulen,hingga adonan terlihat basah dan menyatu tapi JANGAN lembek.
Kulit Momo/Momos/Dumpling/Dimsum/Siomay/Pangsit/Gyoza) - Step 1
2
Pindahkan kepapan, lanjut ulen dengan kedua tangan hingga mulus dan kalis,saya ulen sekitar 10.menitan, kemudian bulatkan padat, lalu lumuri sedikit minyak pada permukaannya,taruh dalam wadah dan tutup rapat, kemudian istirahatkan selama minimal 2 jam, karena semakin lama adonan diistirahatkan,maka tekstur akan semakin lentur dan elastis,dan ini lebih memudahkan kita saat membentuknya nanti.
Kulit Momo/Momos/Dumpling/Dimsum/Siomay/Pangsit/Gyoza) - Step 2
Kulit Momo/Momos/Dumpling/Dimsum/Siomay/Pangsit/Gyoza) - Step 2
3
Setelah 2 jam, ambil adonan lalu ulen lagi sebentar, kemudian lanjut gilas, sebaiknya taburi papan dan juga adonan dengan tepung ya agar lebih mudah saat menggilasnya. NOTE: Jika tidak terbiasa menggilas adonan secara langsung, adonan bisa dibagi menjadi beberapa bagian lebih dulu)
Kulit Momo/Momos/Dumpling/Dimsum/Siomay/Pangsit/Gyoza) - Step 3
4
Gilas hingga tipis ya.
Kulit Momo/Momos/Dumpling/Dimsum/Siomay/Pangsit/Gyoza) - Step 4
5
Kemudian cetak sesuai selera, saya menggunakan cookies cutter, klo tidak punya bisa pakai gelas atau mangkuk. Dan untuk pinggirannya itu bisa diulen kembali, lalu digilas dan dicetak lagi sampai semua habis.
Kulit Momo/Momos/Dumpling/Dimsum/Siomay/Pangsit/Gyoza) - Step 5
6
Kulit Momo/Momos/Dumpling/Dimsum/Siomay/Pangsit/Gyoza) - Step 6
7
Taburi dengan tepung maizena atau tapioka ataupun terigu agar tidak lengket satu dengan yg lainnya.
Kulit Momo/Momos/Dumpling/Dimsum/Siomay/Pangsit/Gyoza) - Step 7
8
Sebelum digunakan,selalu tutup adonan dengan serbet bersih atau wadah tertutup rapat agar kulit tidak mengering.
Kulit Momo/Momos/Dumpling/Dimsum/Siomay/Pangsit/Gyoza) - Step 8
9
Selamat mencoba semoga bermanfaat.
Kulit Momo/Momos/Dumpling/Dimsum/Siomay/Pangsit/Gyoza) - Step 9
10
Ini saya bikin untuk kulit momos/momo (Nepali Dumpling) untuk resepnya silahkan cek lampiran.
Kulit Momo/Momos/Dumpling/Dimsum/Siomay/Pangsit/Gyoza) - Step 10
Kulit Momo/Momos/Dumpling/Dimsum/Siomay/Pangsit/Gyoza) - Step 10
11
🥟😉
Kulit Momo/Momos/Dumpling/Dimsum/Siomay/Pangsit/Gyoza) - Step 11
Kulit Momo/Momos/Dumpling/Dimsum/Siomay/Pangsit/Gyoza) - Step 11
12
Yg ini untuk Tandoori Momo ya alias Dumpling bakar ala India, untuk resep silahkan cek lampiran
Kulit Momo/Momos/Dumpling/Dimsum/Siomay/Pangsit/Gyoza) - Step 12
Kulit Momo/Momos/Dumpling/Dimsum/Siomay/Pangsit/Gyoza) - Step 12

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay super simple

Siomay super simple

Suka buat daripada beli. Lebih hemat aja.

2 orang
30 menit
Siomay Bandung

Siomay Bandung

Resep siomay bandung yang gak kalah rasanya dgn siomay bandung asli. Resep anti gagal. Wajib dicoba yaa.

6-8 orang
2 jam
Siomay Kol Kakap Jamur

Siomay Kol Kakap Jamur

Assalamu'alaikum sobad cookpad.... Ditantangan final jago recook yang bertema hasil olahan laut...kali ini saya menggunakan kakap filet lagi sebagai bahanya....saya olah menjadi siomay... Siomay adalah pangsit ikan kukus dengan sayuran yang disajikan dengan saus kacang....kuliner ini berasal dari shumay cina...termasuk makanan ringan yang merupakan jenis DimSum cina.... tapi kali ini saya tidak mnggunakan pangsit sebagai kulitnya tapi menggunakan Kol/kubis.... Resep ini terinspirasi dari pawon Umaiyah...tapi isianya saya ganti dengan ikan kakap dan tambahan jamur kuping.... Penasaran kaann... Yuugg...qita kemoon....🤭 #FinalJagorecook_smg #cookpadCommunity_semarang #pejuangGoldenApron3

Siomay Dos

Siomay Dos

Siomay biasanya beli. Tapi karna males keluar rumah bikin sendiri aja. Tapi kehabisan kubis sama daun bawang. Jadi kedua bahan itu diskip aja. Source: Arifah Amrullah #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_ArifahAmrullah

Siomay Ayam (Jadi 3 Menu)

Siomay Ayam (Jadi 3 Menu)

Source Go kitchen 2

Dimsum Siomay Udang

Dimsum Siomay Udang

Bumbu Kacang Cilok Siomay Batagor

Bumbu Kacang Cilok Siomay Batagor

Perdana bikin bumbu kacang bener mantul dah.. Ini bumbu bisa tahan seminggu lebih asal taro kulkas dan sering diangetin sehari sekali dan pas diangetin tambahin minyak goreng. #PejuangGoldenApron3 Source resep Rika Erviana

lebih banyak
30 menit
Kuah siomay pedas

Kuah siomay pedas

Pedas dan berasa bgt asli kacang tanahnya yg digoreng .

5 porsi
30 menit
Somay Labu

Somay Labu

Suami suka banget segala yg berbumbu kacang, pas banget ada #WeekendChallenge dengan tema #berLABupadamu, jd langsung eksekusi aja deh bikin somay labu, hehehe. Labu membuat tekstur somay jadi lembut. Dan yg bikin happy itu anakku dan suamiku suka bgtttt, enak katanya. Alhamdulillah #PejuangGoldenApron3 #WeekendChallenge #berLABUpadamu

5 orang
1 jam
Siomay Tengiri

Siomay Tengiri

Sambal kacang untuk cilok, somay, batagor

Sambal kacang untuk cilok, somay, batagor

Satu lagi nih sambal buat #KomunitasPaders. Ini sambal berguna banget bisa untuk cilok, somay, batagor, pecel, gorengan, sampe ketoprak bisa. Multi fungsi. Kadang aku bikin banyakan, buat stok, xixixi. Sumber : Griya Syar'i @GriyaSyariKitchen #GoDa_Paders #GoDa_Seuhah #Cookpad_Paders #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_GriyaSyari #ArisanRecook_GriyaSyari #GenkPeDa_GriyaSyari #GenkPeDa_Eksis #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #GAweek40

Bumbu Siomay

Bumbu Siomay

Ini bumbu siomay irit bahan...dapetnya banyak...rasanya enak...pokoknya luar biasa deh #PejuangGoldenApron3

Siomay Makaroni Daging Giling

Siomay Makaroni Daging Giling

Saatnya setoran #ComboNgabibita_FusionPasta, bingung asli mau bikin apaan yg cocok dgn tema dan bisa kemakan juga sama anak anak, playing safety ajalah ya mau bikin olahan dgn saus yg indonesia banget takut gak disentuh sm anak anak secara emak juga gak doyan makan pasta, mudah mudahan olahan pasta saya kali ini bisa masuk kategori. Sambil liat liat bahan bahan di kulkas punya kulit pangsit, daging giling dan bumbu kacang instan oleh oleh tetangga, jadilah sy bikin siomay berbahan makaroni sebagai pengganti terigunya, alhamdulillah rasa mirip lah dengan siomay abang abang, gak pake ribet juga bikinnya. #BelanjaIdeaDiPasarCookpad #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron3

10 bh
60 menit
Siomay/Somay Ayam Sehat sayuran Simple

Siomay/Somay Ayam Sehat sayuran Simple

Cocok bgt untuk stok di freezer nih mom..Uda lengkap bgt ada daging ayam,brokoli,jamur tiram dan wortel. Cuzz buat mom buat anak2 di rumah..

Siomay ayam udang

Siomay ayam udang

Siomay Tenggiri | with Bumbu Kacang Tanah

Siomay Tenggiri | with Bumbu Kacang Tanah

Siap ngeramein olahan yang menggunakan serba kacang nih... Kali ini mau buat siomay bandung yang biasa kita beli di gerobak2 siomay yang pake ikan asli tenggiri. Aroma ikan tenggiri dan seratnya itu citi khas banget. Saat ini sepertinya udah jarang banget kita dapatin siomay ikan tenggiri, kecuali di outlet2 resto gitu... Dan bumbunya pakai kacang tanah yang buat tambah enak dan aromanya pun guriiih banget. #CABEKU #diKACANGinaja #Cookpad_Id #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron2 #KeDapurAja #MasakItuSaya

10 porsi
1jam 30menit
Siomay Isi Ayam

Siomay Isi Ayam

Hobby beli siomay jadi trs ketagihan, sekali kali enakan bikin sendiri rasanya lebih mantep jg mumpung ada sisa kulit pangsit dikulkas. Bikinnya jg sangat mudah dan praktis.

Siomay Ayam Udang kulit Nori

Siomay Ayam Udang kulit Nori

Hai cookpaders.... Ide muncul untuk mengadakan posbar ini, gara2 di WAG Komunitas, membahas siomay, n tiba2 kakmin share foto siomay yang kulitnya menggunakan nori, setelah ngerumpi di wag Wong Kito Galo, akhirnya sepakat untuk membuat posbar cooksnap semua resep2 kakmin 😍😍 Sehat selalu buat kakmin, semoga tetap sabar melihat ulah2 warga komunitas Palembang ya kakmin 😘😘 Source : Ira H Link resep asli 👇 https://cookpad.com/id/resep/10556440-siomay-dimsum?invite_token=utnSoZBDrha85DVXFku66Azr&shared_at=1630886690 #WongKitoGalo_CooksnapKakminItikKecil #WongKitoGalo #ResepWongKito #CookpadCommunity_Palembang #MamiCay #September21

Siomay Dimsum

Siomay Dimsum

PSBB membuat ku rajin coba coba masakan yg belum pernah ku buat sebelumnya 😁 #dapoersendul #dapoersumehsumeleh

1 jam
Siomay Bandung

Siomay Bandung

Setor recook siomay bandung punya mbak Ayu Nurjaman. Kebetulan dimasakin adik cemilan favorit ini di jakarta, jadi kepingin bikin lagi di rumah. Siomay Bandung, lengkap dengan rebusan kentang, kol dan sambal kacang yg creammy. Jajanan masa kecil yang selalu bikin kangen <3 #pejuanggoldenapron #cookpadcommunity_solo #wongsolo_masak #masakanindonesia #kulinerbandung #mingguke9