Siomay Dimsum ala Chef Devina Hermawan

Dipos pada February 28, 2022

Siomay Dimsum ala Chef Devina Hermawan

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay Dimsum ala Chef Devina Hermawan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay Dimsum ala Chef Devina Hermawan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay Dimsum ala Chef Devina Hermawan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay Dimsum ala Chef Devina Hermawan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Siomay Dimsum ala Chef Devina Hermawan adalah +/- 20 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay Dimsum ala Chef Devina Hermawan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay Dimsum ala Chef Devina Hermawan memakai 28 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dimsum sendiri ada banyak macamnya, mulai dari siomay, kuotie, kaicak, kocoi, dll. Favorit saya adalah dimsum siomay dan ini pengalaman pertama saya membuatnya. Setelah searching resep yang cocok, bertemulah saya dengan resep dari chef cantik kesayangan; Devina Hermawan. Setiap langkahnya disampaikan jelas dan rinci, saya yang newbie terbantu sekali. Terima kasih banyak Chef Devina, dimsum adalah salah satu hidangan kesukaan saya. Bahagia rasanya bisa bikin sendiri di rumah dan menyajikan untuk keluarga tercinta.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay Dimsum ala Chef Devina Hermawan:

  1. Bahan Adonan Siomay
  2. 200 gr paha ayam tanpa tulang (wajib paha karena lebih gurih dari dada)
  3. 50 gr kulit ayam
  4. 50 gr udang kupas
  5. 2 siung bawang putih
  6. 1 butir putih telur
  7. 9 sdm tepung sagu (saya pakai tepung kanji pak tani)
  8. 1/2 sdm garam
  9. 1 sdm gula
  10. 1/2 sdt merica
  11. 1/4 sdt kaldu jamur (atau sesuai selera)
  12. 3 sdm es batu
  13. 2 sdt saus tiram
  14. 2 sdt minyak wijen
  15. 2 sdt kecap asin
  16. 50 gr wortel parut
  17. 15-20 kulit dimsum
  18. Bahan Saus
  19. 2 siung bawang putih
  20. 1 siung bawang merah
  21. 3 cabai rawit
  22. 1 cabai merah
  23. 6 sdm saus sambal (saya pakai Del Monte)
  24. 1 sdm cuka (atau sesuai selera)
  25. 150 ml air
  26. 2 sdm minyak goreng
  27. 2 sdt gula
  28. 1/2 sdt kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Siomay Dimsum ala Chef Devina Hermawan

1
Masukkan 1/2 bagian ayam, kulit, bawang putih, tepung tapioka, putih telur, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, merica, garam, gula, kaldu jamur, dan es batu ke dalam food processor (saya pakai chopper) hingga tercincang halus.
2
Masukkan lagi 1/2 bagian ayam dan udang, cincang sebentar.
3
Pindahkan ke mangkuk besar, masukkan 1/2 bagian parutan wortel, aduk rata.
4
Ambil kulit dimsum, beri 1 sdm adonan lalu bungkus dan beri parutan wortel di atasnya. Ada pula yang saya beri keju spread.
5
Kukus siomay selama 20 menit sampai matang.
6
Untuk saus cocolan, haluskan bawang putih, cabai rawit, dan bawang merah. Tumis sampai wangi lalu tambahkan air. Masukkan saus sambal, cuka, gula, kaldu jamur, dan masak hingga mendidih sampai air sedikit surut. Tes rasa, sajikan bersama siomay sambil menikmati hujan sore-sore di beranda. Nikmat :')
Siomay Dimsum ala Chef Devina Hermawan - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay ayam udang

Siomay ayam udang

Kesukaan keluarga kecilku😘😘

8porsi
45menit
Siomay ayam udang

Siomay ayam udang

Pernh beberapa x bikin siomay ayam udang tapi ga gt berhasil.nah kali ini akhirnya dpt resep yg cukup berhasil.boleh di coba ya.semoga cocok rasanya 😊

Somay udang sederhana

Somay udang sederhana

Done somay udang home Made ala emak_Nu2🤗 dari kmrin pingin bikin cemilan ini dan baru kebikin hari ini, nikmatnya orang kurus mau makan apa aja blom juga gemuk2😅😅

4 porsi
Siomay ayam moza, homemade pake blender 💜

Siomay ayam moza, homemade pake blender 💜

Aku seneng banget makan siomay atau dimsum ayam, jd pengen bikin sndri biar hasilnya lebih banyak hehe

2-5 porsi
1 jam
Siomay Bungkus Sawi

Siomay Bungkus Sawi

Pekan kali ini kita lebih mengenal keluarga Sayur Sawi yuk. Menurut klasifikasi, sawi masuk satu famili dengan Cruciferous atau kubis-kubisan. Jadi kerabat terdekat sawi adalah brokoli, kale, dan kembang kol. Kandungan dari sayuran tersebut tidak jauh berbeda. Nah saya kali ini memasak dari keluarga sawi putih. Sawi putih juga banyak digunakan di asia Timur selain populer juga di Indonesia. Seperti di korea juga digunakan untuk membuat kimchi. Saya menggunakan sawi untuk menggulung siomay. Source : Ibu Anita Joyo (Ig) #PekanPosbarSawi #cookpadcommunity_surabaya #PejuangGoldenApron3 #dapoertara #emaknusantarakreatif #HuntersInAction #dapoertara

Dimsum Siomay

Dimsum Siomay

Soreee... Tudei aku bikin siomay ayam... pakai kulit siomay yg homemade kmren.. Kulitt lentur dan tipis... bahkann ada yg aku dobelin kulitnya utk bungkus masii bisa keliatan tipis ( translucent ) gituu... Minus nya klo terlalu tipis bungkusnya hrs hati2 ya biar ga robek,,, Isian nya jujur masii bukan sperti harapan ku.. aku mendambakan siomay yg isinya juicy gituu.. ga tau krn aku kukusnya kelamaan atau gimana .. Aku baca2 kukus siomay estimasi 10-15 saja sih... padahal pas menit2 ke10 aku sempet buka kukusan dan liat daging uda oke, tp ntahlah, kok aku sambung kukus lagi😄😄 temen2 klo ada yg punya resep hasil siomay juicy plis info ya heheh... Saya Tambain bengkoang, klo temen2 ga suka y adjust sesuai selera saja, namanya jg homemade .. #eakkk Takarann bumbu bisa di tambain sesuai selera ya ... sambill aduk sambil koreksi rasa saja.. akuu cincang manual , ga punya chopper .. 😄

Siomay Ikan

Siomay Ikan

Berawal dari ketidakpuasan makan siomay abang² yang 10rb cuma dapet sedikit😝 Hahahaha. Akhirnya memberanikan diri untuk coba masak siomay ikan dan Alhamdulillah berhasil!! 1x resep ini bisa jadi ±20 pcs siomay, tergantung besar kecilnya kita membentuk. Seneng banget pokoknya💜 Terima kasih Xander's Kitchen atas resepnya, saya modifikasi sedikit ya mengikuti stock di dapur🤗 (source: https://cookpad.com/id/resep/623487-siomay-ikan?invite_token=ohGiFfgCPcRWJAssoKxjKdtE&shared_at=1591959007) #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia

Soker(siomai kering)

Soker(siomai kering)

Bikin cemilan satu ini yuk, Cemilan satu ini bisa d makan bareng pas makan mie,trs bisa juga bahan tambahan klo bikin seblak,klo ak d makan biasa aja gini temen nonton cusss mari kita masak

Somay ayam, udang

Somay ayam, udang

Siomay mentai ala fe

Siomay mentai ala fe

Segala macam bentuk dimsum memang jadi paporit keluarga fe. Kali ini mengolah siomay dimsum kekinian dengan saus mentai. Anak2 paling suka bagian bakar2nya saus mentai🤣🤣 Klo ga ada torch bisa dioven dengan api atas sebentar aja. #fe #cookpadcommunity_bandung #GA_thenextlevel

24 pcs
1 jam
Sambal Kacang (Untuk batagor, siomay dan cilok)

Sambal Kacang (Untuk batagor, siomay dan cilok)

Weekend kemarin bikin batagor pakai sambal kacang #HobiMasakMakan #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bogor #Kedapuraja #Week3🤩

Siomay Ayam

Siomay Ayam

Dimsum beli jadi memang banyak, tapi kalau bikinan mommy pasti bikin anak2 penasaran. Akibatnya jadi makin doyan makan. Semangat masak (dan cuci2nya ya) 😁❤ #daripadamelamun #yakhan #blue

262. Baso Siomay Kuah Gurih

262. Baso Siomay Kuah Gurih

Sabtu, 19 September 2020 (16/52) Assalamu'alaikum. Siapa yang hobi ngebaso??? Tapi walau udah new normal, tetep agak takut ya buat makan baso di kang baso. Yuk bikin kuah basonya aja. Baso, siomay dan tahunya bisa beli dipasar. Solusi buat yang kangen ngebasooo 😊 . . Inspirasi : Mamah Gengen . . #GA_TheNextLevel #RMGoldenApronnextlevel

Siomay ayam udang

Siomay ayam udang

Buatin cemilan lagi buat sikecil

Kulit siomay, dimsum

Kulit siomay, dimsum

Alhamdulillah akhirnya kesampean jg bikin kulit siomay, dimsum yg lentur... 🤗😍 Resepnya menyesuaikan bahan yg ada 🤗😅 Source : Hellen Handru #PejuangGoldenApron3

Siomay Udang Ayam

Siomay Udang Ayam

Masak terusss...Daripada beli mahal mending buat sndiri..Harga terjangkau Rasa Luar Biasa..😂😂 efek #dirumahaja NB: biar kulit pangsit tdk kering sebaiknya sblm dikukus dan 10 menit sblm matang disemprot sama air bersih yaa.. #PejuangGoldenApron3 #week37

25bh
Siomay Ayam (tanpa udang)

Siomay Ayam (tanpa udang)

Camilan paporit 🤭 Bisa jadi camilan,bisa jadi lauk juga, Setelah dingin, siomay tetap empukk. Alhamdulillah

36 buah
2 jam
Siomay ayam labu

Siomay ayam labu

Bismillah... Siomay biasanya identik dengan ikan, karena di kulkas cm punya ayam, jadilah siomay ayam..#weekendChallenge kali ini saya buat olahan labu sebagai campuran siomay. Labu ini wajib di pake untuk membuat siomay karena fungsi labu siam sendiri sebagai pelembut tetapi tidak meninggalkan rasa dan aroma darilabu siam itu sendiri...😁 Source : Dasha Diza https://cookpad.com/id/resep/13577998-siomay-ayam #berLABUpadamu #weekendChallenge #siomaybandung #siomayayam #kesukaankeluarga #cookpadcommunity_jakarta

Siomay ayam telur puyuh ekonomis

Siomay ayam telur puyuh ekonomis

"Siomay ekonomis" Untuk hasil maksimal dan kenyal bisa di giling pake chopper,hasil adonan yg kalis akan mempengaruhi tekstur rasa. Kalau saya cuma pakai blender,di aduk asal tercampur aja. Hasilnya lumayan gak terlalu keras juga... 😊♥️

4 orang
2 jam
Siomay Dimsum | Dimsum Ayam Udang

Siomay Dimsum | Dimsum Ayam Udang

Suka sekali makan siomay dimsum, dan beberapa hari lalu di wag cocompal rame bahas dimsum. Jadi pengen bikin juga hehe 😉 Inspirasi resep ini dari kak mi @itikkecil 🥰 #WongKitoGalo_CooksnapKakMinItikKecil #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito #Dimsum

3 orang
1 jam