Dimsum : Shumai Ayam

Dipos pada February 10, 2022

Dimsum : Shumai Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Dimsum : Shumai Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dimsum : Shumai Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dimsum : Shumai Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dimsum : Shumai Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Dimsum : Shumai Ayam adalah 19-20 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dimsum : Shumai Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dimsum : Shumai Ayam memakai 28 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini kelanjutan oprek di dapur kemarin ya. Jadi kan kemarin bikin kulit dimsum (bisa dilihat di sini : https://cookpad.com/id/resep/13495286-kulit-dimsumpangsit?invite_token=5RgkW4PfpnXM3X3BcCEjC61E&shared_at=1598492698), nah sekarang lanjut dong bikin isiannya. Aku recook dari mbak Meli Nurisa di sini https://cookpad.com/id/resep/13463138-dimsum-ayam-udang?invite_token=n5VCxLHFLfxKVrQm7JL8NJLa&shared_at=1598493063. Thx resepnya ya. Rasa shumainya paaaas banget, tapi di sini udang aq skip, semua pake ayam. Ueeenakkk pokokee 🥰🥰🥰. Anak2 pada suka dan minta dibikinin lagi 😂😂😂 #BanggaKirimRecook #CookpadCommunity_Malang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dimsum : Shumai Ayam:

  1. Bahan adonan shumai:
  2. 50 gr kulit ayam (ini bikin sedep)
  3. 200 gr fillet paha ayam (bagi 2)
  4. 50 gr udang kupas (aq ganti ayam)
  5. 3 sdm es batu
  6. 2 siung bawang putih (aq geprek lalu digoreng bentar)
  7. 1/2 sdm garam
  8. 1 sdt gula pasir
  9. 1/2 sdt lada bubuk
  10. 1/2 sdt kaldu jamur (me: ayam)
  11. 2 sdt saus tiram
  12. 2 sdt minyak wijen
  13. 2 sdt kecap asin
  14. 2 sdt minyak bawang (tambahan dari aq)
  15. 2 sdm daun pre iris halus (tambahan dari aq juga)
  16. 1 putih telur
  17. 50 gr wortel parut (bagi 2)
  18. 9 sdm (100 gr) tepung tapioka atau bisa pake maizena
  19. Bahan sambal:
  20. 2 siung bawang putih
  21. 3 buah cabe rawit (jika suka pedas boleh ditambah)
  22. 1 siung bawang merah
  23. 1 buah cabe merah besar
  24. 150 ml air
  25. 6 sdm saus tomat
  26. 2 sdm gula pasir
  27. 1/2 sdt kaldu jamur
  28. 1 sdt cuka

Langkah-langkah untuk membuat Dimsum : Shumai Ayam

1
Potong2 kecil kulit ayam, lalu blender bersama 1/2 bagian ayam dan es batu. Blender hingga halus.
Dimsum : Shumai Ayam - Step 1
2
Haluskan bawang putih, lalu masukkan kedalam blender. Masukkan juga lada, garam, gula dan kaldu jamur. Masukkan sisa ayam dan putih telur, lalu blender sebentar saja.
Dimsum : Shumai Ayam - Step 2
3
Campur blenderan ayam, 1/2 bagian wortel, daun bawang, kecap asin, saus tiram, minyak wijen, minyak bawang dan tepung sagu atau maizena, lalu aduk hingga rata
Dimsum : Shumai Ayam - Step 3
4
Ambil selembar kulit dimsum, olesi minyak (ini supaya nggak saling lengket ya). Balik, beri 1 sdm adonan, bentuk, di atasnya beri sejumput parutan wortel. Tata di dalam kukusan yang sudah diolesi minyak. Kukus selama 20 menit
Dimsum : Shumai Ayam - Step 4
5
Buat saus sambal: haluskan bawang putih, bawang merah, cabe rawit dan cabe merah besar, lalu tumis. Setelah harum masukkan air, saos sambal/tomat, cuka, gula pasir, dan kaldu jamur. Setelah mendidih masukkan maizena yg sudah di encerkan dengan sedikit air.
Dimsum : Shumai Ayam - Step 5
6
Hidangkan selagi hangat.
Dimsum : Shumai Ayam - Step 6
7
Praktek yang ke 2, kali ini pakai ayam dan udang (sesuai resep). Pakai kulit dimsum diameter 9,5 cm menghasilkan 30 PCs. Rasanya lebih enak pakai udang. Recommended banget nih
Dimsum : Shumai Ayam - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay kubis

Siomay kubis

15-20 biji
Shu Mai (Dimsum Siomay Ayam)

Shu Mai (Dimsum Siomay Ayam)

Ada banyak jenis dimsum yang populer di Indonesia, beberapa di antaranya gyoza, shu mai (steamed Chinese Dumpling), spring roll, dan bakpao. Shu Mai ini favoritnya anak-anak. Saya buat full ayam karena kurang suka aroma amis udang. Harusnya siomay tu kecil-kecil ya, tapi saya bikin size jumbo biar cepat selesai 🤣 Karena pakai kulit pangsit, jadi kulit saya gunting bulat, dan dicuci dulu supaya tidak keras. Sausnya pun saus versi kilat karena tidak melalui proses blender 🤭 #dimsum #PejuangGoldenBatikApron

Siomay ala abang2

Siomay ala abang2

Jadi pgn siomay kayak abang2 nih, nemu resepnya dari @mamashantkitchen. Mumpung ada stok ayam dikulkas yuk buat.

6 orang
1 jam 30 menit
Siomay Tenggiri

Siomay Tenggiri

Kulit Dimsum/ Kulit Siomay

Kulit Dimsum/ Kulit Siomay

Siomay Mini Kering

Siomay Mini Kering

Source :mbk@dapur esmo Waahhh.. bikinnya suwii tenan😂 krn mini2..imut2..tp seruu😁 rasa penasaranku terjawab sdh👌klo cemilin ini mending bikin kuah banjurnya sekalian😋.. Resep asli👇 https://cookpad.com/id/resep/14329517-siomay-mini-kering?invite_token=g8n2L6mZAV9yQU1AfNceiWxu&shared_at=1612824919 #minggu37 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Siomay Ikan Tenggiri

Siomay Ikan Tenggiri

Tahu saya libur panjang, ibu sudah siap2 beli bahan2, dan requestnya pasti minta anaknya eksekusi😂. Tapi, berhubung hanya ada beberapa bahan seadanya, jadi ada modif dikit. Note : resep tidak pakai telur, karena ibu saya tidak suka telur. Check it out ya..

4-5 orang
40 menit
Siomai campur dari olahan udang, ayam, ikan mujair 😊😊

Siomai campur dari olahan udang, ayam, ikan mujair 😊😊

😊 😊 Ceritanya, punya stok ikan mujair yang banyak di freezer, jadi sesekali daging ikan mujair di fillet dan dagingnya haluskan buat siomai.

Kulit siomay dimsum

Kulit siomay dimsum

#PejuangGoldenBatikApron Haloooo bundakuuu Kali ini mau ngebagiin resep buat bikin kulit siomay atau dimsum. Ini resepnya khusus yg dikukus atau direbus ya mom Kulitnya elastis, gk gampang sobek pulaa😍 Bahan2nya juga mudah bangett Monggo di recook🥰

2 orang
1 jam 10 menit
02. Bumbu kacang enak buat Siomay/ batagor

02. Bumbu kacang enak buat Siomay/ batagor

Suami dan anak-anak minta dibuatin cemilan. Kebetulan saat itu lagi punya stok kacang tanah dan otak-otak ikan tenggiri yang beli di waroeng Jajan A&B.. jadi kepikiran deh bikin cemilan siomay bumbu kacang..

4 orang
30menit
Siomay Tuna

Siomay Tuna

Pertama kali coba buat. Rasanya ngikan banget, kenyal dan empuk

Somai mie/Dimsum mie

Somai mie/Dimsum mie

Lagi cari-cari menu buat jualan ketemu resepnya @Krista Alhamdulillah 🤲 laku dan buat stor Minggu ini tapi saya modif sedikit ,saya tidak pakai telur biar ekonomis #PejuangGoldenApron3

19. Siomay Ayam Udang

19. Siomay Ayam Udang

Somay Kering Mini (SOKER)

Somay Kering Mini (SOKER)

Gurih, kriuk, enaaak apalagi dicocol saos sambel/ bumbu kacang/ masukin k kuah bakso/ soto makin mantab😋 #Somaykering #Somaykeringmini #ReselSilvidl

Somay dimsum ayam brokoli

Somay dimsum ayam brokoli

source : YouTube, Modifikasi dengan sayuran, menu MPASI anak dan cemilan keluarga sehat

3 orang
1 jam
Siomay ayam bumbu kacang

Siomay ayam bumbu kacang

Kolaborasi resep dari Dapur Nugraha dan Pawon Ummi Fayadh #Cookpadcommunity_Surabaya

~
Siomay kulit ayam

Siomay kulit ayam

Ada kulit ayam sayang kalo ga diolah 😂 alhasil diudek2 jadi deh siomaynya . 😂 anak2 suka

4 orang
1 jam
Siomay Bandung

Siomay Bandung

Cuaca dingin banget, hujan terus. Hari ini jam 3 aja seperti mau Maghrib rasanya. Enak banget dah bebikinan siomay. Mumpung ketemu ikan tenggiri fillet. Capcusssss Mak cobain resepnya 🤗 Source : Anik P@won Qulo #HidanganNusantaraLintasJawa #JelajahResepNusantara #MenuNusantara #HidanganNusantara #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda

Siomay Goreng 😍

Siomay Goreng 😍

Kebetulan ada kulit pangsit jadi ku buat siomay goreng deh 😂

5 orang
30-45 menit
Dimsum siomay ayam

Dimsum siomay ayam

sore sore nyemil yg begini bareng keluarga memang endulita 😋

45 menit