Siomay Ikan

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay Ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay Ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay Ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay Ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Siomay Ikan diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay Ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay Ikan memakai 30 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hai cookpaders... Beberapa bulan yang lalu , sewaktu papa ku sakit di Surabaya, hampir setiap hari menuku siomay n soto ayam. Rindu rasanya makan siomay lagi , tapi sulit ketemu siomay yang rasanya bener2 pas, baik siomay nya maupun bumbunya. Kebetulan di dalam kulkas masih ada simpanan ikan gabus, jadi langsung dieksekusi... Heeemmm... akhirnya kesampaian juga makan siomay n anakku sangat menyukainya n makan sampai berulang ulang 😃😃. Saya recook dari @Chef Nuning Putri, rasanya bener2 pas 👍👍😍😍 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Palembang #MamiCay

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay Ikan:

1. 💙 Bahan
2. 500 gr ikan gabus giling (blh ikan tenggiri / tuna)
3. 300 gr tepung tapioka
4. 2 butir telur
5. 120 gr labu siam
6. 1 sdm minyak wijen
7. 1 sdm saos tiram
8. 1 sdt lada
9. 8 buah bawang merah
10. 5 buah bawang putih
11. 💚 Bahan saos kacang
12. 250 gr kacang tanah
13. 50 gr cabe merah
14. 5 buah cabe rawit
15. 6 buah bawang putih
16. 100 gr gula jawa
17. 6 lembar daun jeruk
18. 600 ml air
19. 3 sdm air asam jawa
20. 1 sdm garam halus
21. 1 sdt kaldu jamur
22. 1 sdm kecap manis
23. 💙 Bahan Pelengkap
24. 2 buah tahu besar
25. 1/2 buah pare besar
26. 1 buah telur rebus
27. 3 lembar kubis
28. 2 buah kentang
29. Bawang goreng
30. Jeruk kunci

Langkah-langkah untuk membuat Siomay Ikan

1

Siapkan bahan. Haluskan bawang merah n bawang putih. Kukus labu siam.

2

Campurkan ikan n labu aduk rata, tambahkan bawang merah, bawang putih, telur, garam, penyedap jamur, saos tiram, minyak wijen n lada aduk rata n terakhir tepung tapioka.. aduk rata

3

Panaskan kukusan. Potong2 tahu jadi 4 buang tengahnya lalu isi dgn adonan. Pare di potong 2 sesuai ukuran n isi dengan adonan. Sisanya bentuk dengan 2 sendok sesuai selera sampai adonan habis. Kukus selama 20 menit.

4

Membuat saos kacang. Cuci bersih kacang lalu goreng setengah matang masukkan bawang putih n masak lagi sampai kacang matang. Goreng cabe merah n cabe rawit. Campurkan kacang, cabe merah n cabe rawit, bawang putih, haluskan dengan blender n beri air sedikit2.

5

Masak kacang n beri garam, air, asam jawa, gula jawa, daun jeruk, garam, kaldu jamur n kecap manis, aduk rata n koreksi rasa.

6

Sajikan semuanya dengan tambahan kentang, kubis, telur, bawang goreng, cabe rawit halus n jeruk kunci. Selamat mencoba n semoga suka.