Siomay Tenggiri

Dipos pada February 25, 2022

Siomay Tenggiri

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay Tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay Tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay Tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay Tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay Tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay Tenggiri memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Buat ikutan pasar cookpad minggu ini, aku bikin siomay. Btw, ini ke 3x nya bikin siomay. Yg pertama n kedua gagal maning. Keras kyk sendal jepit.😂 Kali ini sukses berhasil. Ternyata gampang bgt bikin nya. Yuk dicoba.. #PejuangGoldenApron3 #BelanjaIdeDiPasarCookpad

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay Tenggiri:

  1. Bahan siomay
  2. 500 gr ikan giling putih & bertekstur lengket (me:tenggiri)
  3. 1 bh labusiam, kukus
  4. 50 ml santan kental (me:santan instant)
  5. 1 bh telur ayam
  6. 7 bh bawang merah, blender
  7. 5 bh bawang putih, blender
  8. 1 sdm gula
  9. 1/2 sdm totole
  10. 1/2 sdm merica
  11. 1/2 sdm garam
  12. 350-400 gr tepung tapioka
  13. Bahan bumbu kacang
  14. 300 gr kacang tanah, goreng
  15. 5 bh bawang putih
  16. 5 bh bawang merah
  17. 3 sdm gula merah
  18. 5 bh cabe setan (me:skip)
  19. Seruas asam jawa
  20. 1/2 sdt garam
  21. ± 500 ml air
  22. Bahan pelengkap: kecap manis,bawang goreng,jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Siomay Tenggiri

1
Blender baput dan bamer, sisihkan. Potong dan kukus labusiam hingga lunak ± 15 mnt. Masukkan dan hancurkan labu, aku pakai pastry blender. Boleh jg pakai mixer/food processor/parutan.
Siomay Tenggiri - Step 1
Siomay Tenggiri - Step 1
Siomay Tenggiri - Step 1
2
Masukkan ikan dan aduk2 hingga rata. Boleh menggunakan food processor. Aku pakai sendok dan buat gerakan melingkar. Putar2 sebentar adonan dg sendok. Masukkan santan, putar2 lg. Tambahkan telur dan bumbu2. Aduk dan putar2 hingga rata.
Siomay Tenggiri - Step 2
Siomay Tenggiri - Step 2
Siomay Tenggiri - Step 2
3
Terakhir tambahkan tepung tapioka. Setelah tepung masuk, aduk rata saja. Sebaiknya jgn diulen/diaduk terlalu lama. Krn bs membuat siomay jd keras seperti karet. Hasil akhir adonan agak lembek ya. Bukan keras yg bs dipulung. Gunakan 2 bh garpu utk membentuk adonan supaya keriting. Oleskan minyak pada alas, dan taruh adonan. Lakukan sampai adonan habis.
Siomay Tenggiri - Step 3
Siomay Tenggiri - Step 3
Siomay Tenggiri - Step 3
4
Panaskan kukusan dan kukus siomay sampai matang ± 15-20 mnt. Setelah matang, boleh dijadikan 1 krn tidak lengket lg. Setelah dingin pun siomay tidak terasa keras spt karet.
Siomay Tenggiri - Step 4
Siomay Tenggiri - Step 4
5
Untuk bumbu kacang. Goreng kacang hingga matang dan berwarna coklat. Aku pakai kacang tanpa kulit. Blender smua bahan kecuali air dan garam. Panaskan minyak, oseng sebentar hingga harum. Tambahkan garam dan air hingga kekentalan yg diinginkan. Masak hingga meletup2 dan minyak keluar. Sajikan dengan siomay dan bahan pelengkap.
Siomay Tenggiri - Step 5
Siomay Tenggiri - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay Ayam Bumbu Pecel dan Petis

Siomay Ayam Bumbu Pecel dan Petis

Ada daging ayam giling dan kulit pangsit di kulkas.Dengan memanfaatkan bahan yang ada.Lalu buat siomay dengan bumbu pecel yang diberi sedikit petis.Rasanya pun yahud lho..Pedes-pedes manis dan gurih..

4 porsi
35 menit
Siomay Ikan Tenggiri

Siomay Ikan Tenggiri

Dalam rangka meramaikan program BECAK (BErkunjung ke Community Antar Kota) Karna masih ppkm jadi BECAK kali ini #GowesBecak_KelilingJakarta Selama pandemi memang lebih baik bikin jajanan sendiri daripada beli diluar, selain lebih higenis juga lebih hemat. Udah lama cookmark resepnya mba delvia, akhirnya eksekusi juga, yummy😋 Source: @DapurOlive #GowesBecak_KelilingJakarta #CookpadCommunity_Jakarta #GenkPejuangDapur

Kulit Siomay

Kulit Siomay

Resep ini hasil modifikasi dari resep masakan milik mbak @AnnyRisyani yang ada di akun cookpadnya. https://cookpad.com/id/pengguna/13681549. Terimakasih banyak ya mbak Anny sudah share resep kulit Siomay-nya. Jadi bisa recook dengan resep yang simpel ini. Berhubung lagi kepengen dimsum siomay soalnya. Malam2 bikin dulu kulitnya. Oiya, satu resep ini jadi 25 lembar dengan diameter kira-kira 10cm. Hehehehe... Yuk disimak resepnya...^^ Selamat mencoba. #PejuangGoldenApron3 #JagoRecook_AkuRapopo #cookpad #cookpadcommunity_Semarang #cookpadindonesia #resepcecil66 PGA3_week04

25 lembar
Pentol/Siomay Ayam

Pentol/Siomay Ayam

Menyemarakan#PekanRayaAyam. Saya disini masak simpel aja. Olahan ini bisa menggunakan kuah bisa juga hanya di cocol menggunakan saos sambal selera sobat cookpaders semua. Oh ya untuk takaran es pas nuang hati2 ya takut kelembekan. Trs untuk tes rasa nya pas atau tidak. Setelah adonan jadi bisa kita cemplungi 1 atau 2 bakso uji coba Klo kurang asin bisa ditambah bumbu lagi. #CookpadCommunity_Semarang #PekanRayaAyam #ayamberjemur

Siomay

Siomay

Pertama kali buat siomay abang-abang dan berhasil, karena segampang itu buatnya hihi😋

Siomay Ayam Udang

Siomay Ayam Udang

Kesukaan banget nih, saya bikin buat cemilan 🤭 pakai daging ayam giling dan juga udang di cincang tapi ga usah sampai halus banget,biar ada rasa garing-garingnya gtu 😊 #Siomayayamudang #ComboNgabibita_Seupan #PekanPosbar #CookpadCommunity_Bogor

3 orang
50 menit
Dimsum Shumai

Dimsum Shumai

Otak atik resep biar rasanya agak beda sama pangsit yang biasa saya bikin..karena bahan n bumbu hampir sama😁😂cuma beda di bentuk aja.. Ini paling pas menurut saya..

15pcs
1jam
Sambal Kacang Legit untuk Siomay/Batagor

Sambal Kacang Legit untuk Siomay/Batagor

Ternyata, untuk membuat sambal kacang legit, kental dan cantik warnanya ada bahan istimewa yang harus digunakan. Tips ini saya peroleh dari penjelasan Bu Fatmah Bahalwan di chanel Youtubenya saat memberi kursus siomay. Lets go kita buat sambal kacang. Saya sertakan resepnya disini. Saya pakai ukuran setengah resep. Itupun hasilnya banyak. Saya bisa dapat dua toples heuheu..lumayan bisa buat stok.

banyak
30 menit
Siomay ikan

Siomay ikan

Cemilan sehat yang sangat mudah sekali bikin nya :).. Untuk bumbu siomay nya saya pake yg instan ya bun :) soon buat bumbu siomay homemade hihii

Siomay Ayam Udang yummy

Siomay Ayam Udang yummy

Resep Simple tp slalu ludes dirumah 🤭👍

Siomay Ayam Simple, Menul

Siomay Ayam Simple, Menul

15 orang
30mnt
Kulit Dimsum Siomay Tipis dan Lentur

Kulit Dimsum Siomay Tipis dan Lentur

Holaaaaa Soreeeeee.... Hari ini bebikinn kulit siomay yg tipis dan lenturr.. maw setipis apa tinggal gilas aja sampe pas ,, ga gampang robek.. lentur.. Resep asli pakai tepung protein tinggi dan tapioka, tapii tepung tapioka saya gantii jadi tepung tangmien.. Resepp cuss

74 lembar..
Dimsum Siomay Ayam Udang

Dimsum Siomay Ayam Udang

3-4 porsi
+/- 1 jam
Shumai Chicken Prawn (siomay dimsum ayam udang)

Shumai Chicken Prawn (siomay dimsum ayam udang)

Saya suka bgt makan dimsum, sering beli dimsum tapi ga puas 😅. Entah karena harganya mahal jadi dapat sedikit 😬 atau rasanya yang aneh 😑. Makannya saya sering bikin dimsum sendiri karena lebih puas rasanya hihi. Saya suka dimsum yang berasa dagingnya dan wangi minyak wijen yg bikin gurih 🤤. Resep ini saya lihat di website chinese gitu saking pengennya yg authentic ya walaupun ujung ujungnya saya modif sendiri biar masuk selera saya wgwg. Enjoy ya teman-teman. Gampang bgt buatnya

+-22 dimsum
45 menit
Siomay rumahan simple

Siomay rumahan simple

Ini cerita nya memanfaatkan bahan-bahan yang ada di kulkas. Saya gak buat siomay nya, hanya pakai bakso dan tahu bakso yang masih ada. Ditambah bahan lain. Jadiih deh, simple gak pakai ribet 😄😄

4 porsi