Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay Bandung Ala Abang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay Bandung Ala Abang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay Bandung Ala Abang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay Bandung Ala Abang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Siomay Bandung Ala Abang adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Siomay Bandung Ala Abang diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay Bandung Ala Abang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay Bandung Ala Abang memakai 34 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ceritanya lagi mengenang masa-masa hamil Syamil. Hampir tiap hari makan siomay dan batagor. Karena sedang ada pandemi kaya gini, jadi mamak ga bisa sering2 keluar. Kebetulan abang siomay langganan juga jauh jualnya. Jadi mamak coba eksekusi dengan perkiraan rasa dari hati yang terdalam #lebay 😅. Alhamdulillah rasanya lumayan mirip menurutku. Kata ayah Syamil lebih enak ini malah, hehe 🙈
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay Bandung Ala Abang:
- Bahan Siomay
- 400-500 gr ikan tengiri filet
- 300 gr tepung tapioka
- 150 gr labu siam kupas, parut (pakai parutan keju)
- 1 butir telur ayam
- 100 ml air
- 2 sdm kecap ikan
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt minyak wijen (ini yg bikin siomaynya makin wangi)
- 1/2 sdm garam
- 2 sdm gula pasir
- 1/2 sdt merica
- 2 batang daun bawang
- 6 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- Bumbu kacang
- 250 gr kacang tanah goreng
- 6 siung bawang merah, goreng
- 4 siung bawang putih, goreng
- 5 bh cabai merah keriting, goreng (kalo suka pedas boleh tambah)
- 4 lembar daun jeruk
- 100 gr gula merah
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 sdm garam (sesuaikan dg selera ya)
- 450 ml air, bisa tambah kalau masih terlalu kental
- Pelengkap
- Tahu, belah tengah dan isi dg adonan
- Kulit pangsit, isi dg adonan/goreng langsung tanpa isi
- Kol
- Kentang
- Telur (saya skip)
- Jeruk limau
- Saus sambal
- Kecap
