Siomay Batagor Saus Kacang

Name: Siomay Batagor Saus Kacang
Yield: 4 porsi
Ingredients: Bahan Adonan Siomay; 400 gr daging ayam (digiling); Kulit dimsum (saya pakai kulit pangsit); 1 butir telur; 1 buah wortel (dipotong dadu); 1 batang daun bawang (diiris); 1 siung bawang putih (dihaluskan); 4 1/2 sdm tepung tapioka; 2 sdm tepung maizena; 1 sdm kaldu bubuk; secukupnya Gula, garam dan merica; Bahan Adonan Batagor; 1 buah tahu (ukuran kecil, dipotong-potong kecil); 2 sdm tepung terigu; 2 sdm tepung tapioka; 1 siung bawang putih (dihaluskan); secukupnya Lada bubuk dan garam; Bahan Pelengkap; 2 butir telur ayam; 1 buah tahu (ukuran kecil); 4 buah kentang; 1 buah wortel; Bahan Adonan Saus Kacang; 100 gr kacang tanah; 7 biji cabai rawit; 2 siung bawang putih; secukupnya Gula, garam, kecap

Dipos pada March 22, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay Batagor Saus Kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay Batagor Saus Kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay Batagor Saus Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay Batagor Saus Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Siomay Batagor Saus Kacang adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay Batagor Saus Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay Batagor Saus Kacang memakai 27 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kemaren buka puasanya bikin yang simple, kalo hari ini bikin yang agak ribet tapi semua terbayarkan saat semua ludes tak tersisaaa 😂 tersisa piringnya doang 😂 Rasanya mirip lah sama siomay langganan aku, tapi isinya lebih lengkapp buatanku dong, (muji bikinan sendiri wkwkwk 🤣) Oh ya, bisa lebih simple kalo bikin siomay sama saus kacangnya dihari sebelumnya lalu disimpan di kulkas (saya pun begitu). Karna kalo semuanya dibikin pas mau berbuka, aduhh saya yang males kalo seribet ituu 😂 Umm, besok bikin apalagi yaa 🤣

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay Batagor Saus Kacang:

Bahan Adonan Siomay
400 gr daging ayam (digiling)
Kulit dimsum (saya pakai kulit pangsit)
1 butir telur
1 buah wortel (dipotong dadu)
1 batang daun bawang (diiris)
1 siung bawang putih (dihaluskan)
4 1/2 sdm tepung tapioka
2 sdm tepung maizena
1 sdm kaldu bubuk
secukupnya Gula, garam dan merica
Bahan Adonan Batagor
1 buah tahu (ukuran kecil, dipotong-potong kecil)
2 sdm tepung terigu
2 sdm tepung tapioka
1 siung bawang putih (dihaluskan)
secukupnya Lada bubuk dan garam
Bahan Pelengkap
2 butir telur ayam
1 buah tahu (ukuran kecil)
4 buah kentang
1 buah wortel
Bahan Adonan Saus Kacang
100 gr kacang tanah
7 biji cabai rawit
2 siung bawang putih
secukupnya Gula, garam, kecap

Langkah-langkah untuk membuat Siomay Batagor Saus Kacang

Campur bahan adonan siomay yang terdiri dari daging giling, telur, wortel, daun bawang, bawang putih, tepung tapioka, tepung maizena, kaldu bubuk, lada, garam dan beri sedikit air. Aduk hingga tercampur rata.

Siapkan kukusan.

Olesi salah satu bagian pangsit dengan minyak goreng dan bagian yang tak diolesi minyak diisi dengan adonan. Bentuk siomay sesuai kreasi masing² 😂. Ulangi langkah ini hingga adonan habis.

Ketika kukusan sudah siap, olesi dengan minyak di bagian sarangan (agar tidak lengket), masukkan siomay ke dalam kukusan. Tunggu selama 10-15 menit. Jika sudah matang, sisihkan. Goreng beberapa siomay, dan biarkan sebagian tetap menjadi siomay kukus.

Rebus bahan pelengkap yang terdiri dari telur, tahu, kentang dan wortel. (jangan di rebus jadi 1, tapi gantian 😂)

Buat adonan untuk batagor yang terdiri dari tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih, lada, garam dan sedikit air. Campur hingga merata. Masukkan tahu yang sudah dipotong sebelumnya.

Siapkan wajan yang telah berisi minyak. Ambil 1 buah tahu, hancurkan dengan garpu sembari diberi sedikit tepung. Kemudian, goreng. Ulangi langkah berikut hingga adonan habis.

Untuk membuat saus kacang, haluskan kacang, cabai, dan bawang putih yang sudah di goreng sebelumnya. Tambahkan gula dan garam. Ketika semua bahan sudah halus, tambahkan sedikit air dan kecap. Campur hingga merata.

Tata siomay kukus, siomay goreng, batagor, telur, tahu, kentang dan wortel sesuai kreasi. Siram dengan saus kacang. Siomay batagor ala ala siap menjadi menu berbuka puasaa 😂

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay Ayam

Siomay atau Dumpling ini hasil Re Cook dari resep Mbak #Windri Aries rasanya enak lembut. saya tambahkan labu siam dan kecap ikan pada siomay ini, untuk menambah kelembutan dan rasa. #Cookpadcommunity_Jakarta #onerecipeonetree

28 pcs

Dimsum Siomay Ayam dan Udang

Pengen bikin cemilan2 buat anak sama suami yang hobi banget nyemil.

30-35 Biji Siomay

Siomay ayam udang (halal)

Siomay modifikasi karna lupa masukin kecap ikan dan kecap asin, tapi rasanya jauh lebih enak karena jadi benar-benar terasa daging ayam dan udangnya 😍

18 porsi

1 jam 30 menit

Siomay Sayur Sehat

Karena si anak bayik suka ngemil dibuatlah sioamy ini

3 Porsi

Siomay Sederhana

Siomay dg bahan" sederhana.. Yg ada dirumah😉😉

Bumbu kacang siomay

Siomay Aci (Tanpa Ikan)

#JemputRejeki Biasanya setiap sore ada abang siomay jualan pakai sepeda lewat depan rumah. Tiap lewat pak suami sering beli, akhirnya daripada beli terus saya coba bikin sendiri siomay aci ini. Eh ternyata rasanya ngak kalah sama yg dijual abang siomay.

Siomay Ayam Udang Kuah

10/9/19 14.21 #PejuangGoldenApron2 #resepayupu3GA2 #resepayupu3

Siomay sambal rujak tanpa ayam

Yeayyyy🎉akhirnyaa setelah 3kali nyobain bikin siomay tanpa ayam kurang pas alias gagal teyus. Dan akhirnya aku otakatik lagi dan passs mantap banget kyk yang dijual abang" tukang siomay😂hanya ini bedanya ndak pake ayam atau udang yaa karna ini pakai bahan yang ada didapur so sederhana banget tapi rasa?uhh ga kalah enaknya😋

Siomay ikan

Dikasih ekor ikan baracuda segede bayi sama temen deket yang lebih dari sodara.aku bikin makanan favoritku jadinya banyak banget kayak mau buat jualan😄😄bisa makan rame2 dan akupun sampe puas makanya😅😅yang biasanya jajan siomay goceng kalo sore2 ini belum kepengin jajan siomay lagi😅😅 #DekatDiHati #berburucelemekemas #resolusi2019

50 pcs

Siomay Ayam Udang

Penasaran ingin bikin siomay sendiri. Ternyata mudah juga 😁 Ini saya tanpa pakai telur karena adonan sudah bisa lengket. Caranya ayam dan udang saya masukkan frezer dulu, jadi waktu dihaluskan dalam keadaan dingin. #JemputRejeki

8 porsi

Dimsum / siomay ayam

Finally akhirnya bikin siomay dirumah sendiri 😁 ini coba pakai fillet paha ayam yaa dan ternyata hasilnya lebih lembut. Kalau pakai dada hasilnya lebih padat.. Saran mending agak di mix gitu, dada dikasih paha sedikit. Next mau coba gitu 👍🏻 Saran kalau mau kulit kayak dimsum bisa beli di online kulit dimsum, hasilnya lebih enak menurut sy karena kulitnya lebih tipis

Siomay Pangsit Ayam

Bebikinan adalah cara paling efektif saat WFH seperti ini 😀

4 Porsi

45 menit

Siomay Ngapak

Cemilan lagi untuk hari ini. Bikin siomay Ngapak

5 porsi

30 menit

Siomay / dimsum sehat gluten free - diet

Saya suka banget dimsum apalagi di restorant *mp*ri*l kit*he*. Tapi karena sedang promil dan harus menurunkan berat badan, jadi sudah ga bisa konsumsi tepung dan gula, jadi ini hasilnya, yang sedang diet juga bisa di coba.

25 pcs

Siomay ayam udang

Dulu mama senang sekali bebikinan...krn tahu anak2nya suka iseng mkn camilan...siomay mama sering bikin dan kt semua sukaaa sekali.Hr ini u mengenang mama dan ikut kompetisi cookpad sy bikin siomay ayam udang kesukaan anak cucu sy jg...#SemuaTentangibu #Sayurkesukaanibu

Siomay tongkol

Kukus somay udang ayam

±36 pcs

Siomay Ayam Udang Jamur

Berbeda dengan siomay sebelumnya yang memakai santan dan mayo yang biasa saya buat. Siomay ini lebih kering dan kokoh. Yang saya suka dari siomay ini adalah teksturnya yang kaya rasa. Saya pakai campuran jamur tiram menggantikan Rebung yang biasa saya pakai bila membuat siomay ikan. Patut dicoba 😍 #CookpadCommunity_Jakarta #berburucelemekemas #resolusi2019 #phiekitchen

Siomay Ayam Udang ❤️

Kepengen makan siomay tapi kalau beli takut 😞

Resep Cemilan Lezat

Aneka Resep Lezat Anti Ribet