Dimsum Siomay (ayam udang jamur)

Anda sedang mencari inspirasi resep Dimsum Siomay (ayam udang jamur) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dimsum Siomay (ayam udang jamur) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dimsum Siomay (ayam udang jamur), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dimsum Siomay (ayam udang jamur) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Dimsum Siomay (ayam udang jamur) adalah 25 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dimsum Siomay (ayam udang jamur) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dimsum Siomay (ayam udang jamur) memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mengisi waktu luang #stayAtHome dan #WFH karena #covid19, coba buat cemilan ini. 1st tial ternyata cukup memuaskan lidah pasukan di rumah. Selamat mencobaaa! Hope you like it :)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dimsum Siomay (ayam udang jamur):

1. 350 gr ayam cincang (paha dan dada)
2. 250 gr udang cincang (saya pakai pacet)
3. 5 sdm tepung sagu (merk Tani)
4. 2 telur ayam
5. 4 siung bawang putih
6. 1/4 siung bawang bombay
7. 6 butir jamur champignon (cincang kasar)
8. 2 labu siam kecil (kupas, parut kasar)
9. 1 daun bawang (saya pakai batang & daun) iris sedang
10. 2 sdm saus tiram
11. 4 sdm kecap asin
12. 1 sdm kecap inggris
13. 1 sdt kecap ikan
14. 1 sdm minyak wijen
15. 2 sdt garam
16. 1 sdt gula
17. 1 sdt merica
18. 1 sdm kaldu (bisa ayam atau jamur)

Langkah-langkah untuk membuat Dimsum Siomay (ayam udang jamur)

1

Daging ayam, udang, telur, bawang putih & bawang bombay saya masukan ke food processor untuk digiling berbarengan. Saya prefer hasil gilingan tidak terlalu halus, masih terasa tekstur dagingnya.

2

Setelah digiling, gunakan wadah besar untuk dicampur dengan jamur dan labu. Kemudian masukan bumbu-bumbu bubuk dan cair (segala jenis kecap dll). Kemudian terakhir masukan sagu tani. Saya masukan sagu terakhir agar dapat menilai konsistensi adonan yang paling pas.

3

Gunakan kulit dimsum yang masih fresh (saya bikin sendiri) karena jika menggunakan yg ada di supermarket biasanya sudah kaku dan terlalu tebal. Bentuk sesuai selera, kukus selama 10 menit. Siap dihidangkan.