Siomay dan batagor ala mama

Dipos pada May 18, 2022

Siomay dan batagor ala mama

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay dan batagor ala mama yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay dan batagor ala mama yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay dan batagor ala mama, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay dan batagor ala mama enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay dan batagor ala mama sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay dan batagor ala mama memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kangen buatan siomay dan batagor mamaku, liat2 Di cookpad smua rata2 garam dan gula secukupnya jdi liat resep yg mamaku aja udh pas takerannya, menurut lidahnya dan menurut aku sih enak yaa 😊, pas dicobain sma suamiku dan bocilsku alhamdulillah sukaa 😍, aku nambahin wortel sama daun bawang aja biar ada sayurannya buat bocilsku

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay dan batagor ala mama:

  1. 500 gr ikan tenggiri (disini king fish namanya)
  2. 250 gr ayam giling
  3. 5 siung bawang putih (haluskan)
  4. 100 gr wortel diparut
  5. 50 gr daun bawang yg putihnya
  6. secukupnya Kulit siomay
  7. Bahan & bumbu kering :
  8. 250 gr tepung tapioka
  9. 2 1/2 sdt garam
  10. 1 sdm gula
  11. 5 gr kaldu bubuk ayam
  12. Bahan basah :
  13. 1 btr putih telur
  14. 5 sdm minyak goreng (ak pke minyak kelapa)
  15. 300 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Siomay dan batagor ala mama

1
Haluskan ikannya campur dgn bahan basah stengah, kemudian masukkan bawang putih dan bahan kering giling dgn blender atau food processor, trakhir masukkan bahan basah lagi yg stengahnya lalu blender jgn terlalu halus banget ya, trakhir masukkan wortel yg diparut dan daun bawang bagian putihnya saja
Siomay dan batagor ala mama - Step 1
2
Ambil adonan satu sendok teh dan masukkan kedalam kulit siomay, Aku pake kulit siomay ini dibagi 2 jdinya segitiga, cetak adonannya
Siomay dan batagor ala mama - Step 2
3
Lalu masukkan kedalam kukusan yg sudah dikasih minyak di atas kertas rotinya, agar tidak menempel siomaynya
Siomay dan batagor ala mama - Step 3
4
Kukus slama kurang lebih 15-20 menit stelah matang, angkat, dinginkan dan sajikan, kalau buat batagornya tinggal digoreng saja, kalau aku biasanya buat simpenan di freezer 😊
Siomay dan batagor ala mama - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay Vegetarian

Siomay Vegetarian

Sering susah mau jajan diluar lantaran memilih hidup sehat dengan jadi vegetarian . Jadi pilih pilih bahan dasar sesederhana mungkin buat jadiin cemilan enak :D

Siomai Pangsit Cumi made by Maya

Siomai Pangsit Cumi made by Maya

Hujan-hujan gini enaknya bikin cemilan sehat bareng Panda n Saras..beserta Lionelku n Papax😍😍

Siomay daging sapi

Siomay daging sapi

Beli kulit pangsit udah lama belum di berdayakan dan bentar lagi kadaluarsa, cari2 resep di cookpad, ketemu siomay tapi pake daging sapi dari jeung alviasandy lalu saya modifikasi sedikit krn keterbatasan bahan dan ternyata rasanya enaakk.. makasi ya jeung 😊

10 buah
30 menit
Seblak cipuk siomay

Seblak cipuk siomay

Masih ada sisa cipuk goreng kering lgsung di seblak aahhh cihuuyy sedaapp lengket kenyalkenyal gimna gtuuu πŸ˜‹πŸ”₯πŸ’¦

Siomay ayam

Siomay ayam

Dibuat dengan bahan2 yang ada di rumah..

Siomay Ayam β€œBunda Mal”

Siomay Ayam β€œBunda Mal”

Modalnya gak seberapa, jadinya sepanci gede..

5-7 orang
60menit
Dimsum / somay ayam

Dimsum / somay ayam

Dirumah ada kulit pangsit. Langsung kepikiran buat somay ayam. Langsung ke supermarket khusus beli ayam giling πŸ˜†

Siomay Rebon jumbo

Siomay Rebon jumbo

Asik Dapet kiriman kulit pangsit dr mertua, lets cook bikin siomay. Abaikan bentuk nya ya hahaha. . .

4 porsi
35 menit
Siomay ayam mix udang lezatt

Siomay ayam mix udang lezatt

Setelah searching2 resep siomay & nyoba bikin, akhirnya ketemu resep yg pas.. Waktunya share ke yg lain, yg lg cr resep siomay, ini ok lho.. Sy ksi tips2 ny jg biar suksess, dibaca sampai bawah yaa, thankss ^^

40pc
30 menit
Siomay Ayam Udang

Siomay Ayam Udang

ini resep siomay kedua saya...hasil ubek2 resep n di modif dikit jd lah siomay yg ennyakkk...:-)lt

Siomay Goreng

Siomay Goreng

photonya ga hires πŸ˜‚πŸ˜‚ semalem potoin si siomay jd pecah pixelnya.. πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚

20 porsi
Siomay rebus isi ayam wortel

Siomay rebus isi ayam wortel

Awalnya, galau.. Pengen bikin bakso ayam setelah baca resepnya mbak Nova Rilandari (dapur bunda). Kebetulan juga pas ada stok fillet dada ayam di freezer. Nah, setelah buka2 kulkas lagi, baru nemu kulit pangsit yang udah dibeli beberapa hari lalu. Daaan..., dikomporin sama tayangan Home Food Rescue nya tvN, yang lagi ngajarin mas2 ganteng itu bikin aneka dumpling, jadiiilaaah..... Beralih hati, dari bikin bakso ke bikin siomay dengan resep isian bakso ayam nya mbak Nova. Dengan sedikit improvisasi memberi wortel parut pada adonan bakso nya, untuk menu sehat anak2 dan si ayah.

6 porsi
60 menit
Dimsum Siomay Ayam Udang

Dimsum Siomay Ayam Udang

Ya ini siomay dimsum, saya sbenernya kalo makan dimsum gak gitu suka sih sama siomay, tapi kalo udah dikuahin makan sama bakso, bihun, dan pangsit goreng, jadi doyaaan. πŸ˜† Bikin sendiri lebi murah meriah dapetnya banyak, bisa di frozen juga kyk bakso. Kalo mau full daging ayam juga bisa, gak harus ada udangnya kok. Atau bisa juga dibuat versi non halal nya pakai daging babi.

Siomay Bandung

Siomay Bandung

Penasaraaaan pisan sama siomay ini, alhamdulillah cocok dengan resep mba Vita. Ini aku bikin 1/2 resep dari resep asli ya..dapat banyak kok. Cus resepnya..

Seblak Siomay Sosis Oregano Tabur Kejuuu Ala Utari

Seblak Siomay Sosis Oregano Tabur Kejuuu Ala Utari

Karena Musim hujan, akhirnya beli beberapa persediaan olahan makanan. Jadi tinggal diolah deeh kalo sewaktu-waktu laperr... Tadi siang liat olahan seblak yg lg trend yaitu pake keju mozarela, Berhubung lupa beli manfaatin keju yg ada dan mulai berkreasi jadi deeh seblak siomay sosis oregano keju ala saya...

2 porsi
25 menit
Siomay Dimsum Jamur

Siomay Dimsum Jamur

Lagi pengen makan siomay. Kali ini dikreasikan dengan tambahan jamur shimeji dan jamur kuping πŸ˜„ Kali ini kulitnya saya pakai khusus untuk gyoza yang bentuk bulat. Menurut ku sih lbh enak pakai kulit gyoza yg ini. Tekstur lebih elastis sehingga lbh mudah dibentuk dan tidak mudah sobek. Dari segi rasa juga lbh mantap. Dagingnya saya pakai pork, bagi yang muslim bisa diganti dgn daging yg lain 😊

2 porsi
30 menit