Siomay Ayam Balakutak

Name: Siomay Ayam Balakutak
Yield: 15 buah
Ingredients: 1 bks Kulit pangsit; 400 gr dada ayam (1 dada); 75 gr Balakutak (bisa ganti cumi atau udang); 100 gr wortel; 2 batang daun bawang; 3 siung bawang putih; 1 butir telor, opsional. (ambil sedikit putihnya untuk menempel); 6 sdm tepung terigu, bisa kurangi; 3 sdm tepung tapioka, bisa kurangi; 1 sdt garam; 1 sdm gula pasir; 1 sdt merica bubuk; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm kecap asin; 2 sdm saos tiram

Dipos pada March 14, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay Ayam Balakutak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay Ayam Balakutak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay Ayam Balakutak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay Ayam Balakutak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Siomay Ayam Balakutak adalah 15 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Siomay Ayam Balakutak diperkirakan sekitar 45 - 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay Ayam Balakutak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay Ayam Balakutak memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Siomay yang sejujurnya cukup padat. Untuk lebih juicy, mungkin bisa ditambahkan udang. Tapi karena saya alergi udang, jadi masih mencari opsi sekaligus eksperimen yang bikin juicy tapi tetap balance rasanya. 😅

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay Ayam Balakutak:

1 bks Kulit pangsit
400 gr dada ayam (1 dada)
75 gr Balakutak (bisa ganti cumi atau udang)
100 gr wortel
2 batang daun bawang
3 siung bawang putih
1 butir telor, opsional. (ambil sedikit putihnya untuk menempel)
6 sdm tepung terigu, bisa kurangi
3 sdm tepung tapioka, bisa kurangi
1 sdt garam
1 sdm gula pasir
1 sdt merica bubuk
1 sdm minyak wijen
1 sdm kecap asin
2 sdm saos tiram

Langkah-langkah untuk membuat Siomay Ayam Balakutak

Siapkan semua bahan yang akan digunakan. Bagi telor menjadi 2 bagian. Pisahkan sedikit putih telor untuk menempel kulit dan sisanya akan dimasukkan ke dalam adonan.

Kupas dan parut wortel untuk taburan. Iris tipis daun bawang. Potong dadu daging balakutak.

Masukkan bawang putih, ayam, tepung terigu, tepung tapioka, telor, gula, garam, merica bubuk, kecap asin, minyak wijen, dan saos tiram ke dalam blender.

Setelah halus, aduk campuran ayam dengan balakutak dan daun bawang hingga merata.

Bungkus adonan dengan kulit pangsit, lalu taburi dengan wortel di atasnya. Saya baru pertama kali pakai kulit pangsit TJY, karena stok yang lain sedang kosong. Secara kualitas kulit sangat oke, tidak lengket, sangat lentur. Tapi kurang menempel sekalipun telah memakai putih telor sebagai lem. Makanya bentuk siomaynya agak ambyar.

Kukus selama kurang lebih 20 menit. Angkat dan sajikan dengan saos sambal.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay Daging Ayam Sederhana

Tiba tiba pengen buat ajaa

Dimsum Siomay Ayam Udang

Ini kulitnya beli di pasar, ga bikin sendiri. Ini pake kulit gyoza yang buat bikin dimsum

Somay Kubis Pangsit Goreng

Pengen nyemil pas buka puasa, nyemil pwdes* enak bangtt niihh

Siomay Santai Indomie

Resep nyontek teh ayung, diresep pake supermie tapi saya ganti indomie 😍😋

Siomay sederhana

Manfaatin kulit pangsit

148. Cah Sawi Pokcoy Siomay #ComBoAnjangsana_TemanDepok #SilaturahmiRecook

Waktunya Combo Anjangsana edisi perdana niih 😍.. Kita jalan2 yuuk, silaturahmi sama Cookpad Community Depok, TemanDepok. Recooked dari Dapur Guna, dengan pesan “Masaklah dengan bahan-bahan yang ada dirumah”. Baiklah kita masak sayuran simpel lagi. Karena tadi saya masak untuk menu sahur pagi ini. #CookpadCommunity_Bogor #ComBoAnjangsana_TemanDepok #SilaturahmiRecook #FestivalRamadanCookpad #WeekendChallenge #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuAku Minggu 68

6 orang

15 menit

Siomay ayam udang sederhana pemula

pengen banget makan dimsum tapi belinya bingung dimana jaman covid gini, jadilah nekat bikin sendiri,alhamdulillah hasil tak mengecewakan, walau handblender korban karena ngeblender ayam, tapi alhamdulillah diganti suami sama blender 1 set, soalnya dia yang ngerusakin karena bantuin ngeblender ayam dan udang 😂 alhamdulillah rejeki istri, alhamdulillah juga rejeki ramadhan, selamat mencoba teman-teman sekalian :) jangan lupa share recooknya ya 😊

20++

Chicken and Prawn Shiumai (Siomay Ayam Udang)

Resep ini merupakan adaptasi dari resep CiCi Li - Asian Home Cooking di youtube. Saya tidak memakai shooxing wine dan mengganti dada ayam dengan paha ayam agar lebih juicy.

Siomay ayam

Siomay tusuk tanpa ikan

Dimsum Siomay Kukus/Goreng

Cookpad dan YKAKI sedang bekerja sama dlm memperingati hari kanker anak sedunia. Program menarik dicookpad membuat menu sehat untuk anak2 kita didunia yg sedang berjuang keras melawang penyakitnya.Saya lagi dan lagi mencoba membuat makanan sehat yg kaya akan protein, serat, gizi seimbang dan non MSG. Semoga berkenan dan bermanfaat.Bisa sedikit membuat nafsu makan meningkat walaupum dlm kondisi yg kurang baik.Saya doakan yg terbaik utk anak2 pejuang kanker smua,Saya yakin tidak ada usaha yg sia2. Semangat demi kesembuhan,dan tersenyumlah karna seluruh dunia mendoakan mu. Source resep Cp @YuliaPrattiwi Recook and modif by me Sebenernya ini bisa digoreng, tapi karna teruntuk anak2 yh sedang sakit kanker, saya lebih memilih mengukus, karna jauh lebih sehat. Meracik #KapsulAjaib tema "Sayur Ngumpet"

Siomay ayam

Pas hari ini libur kegiatan belajar online. Di frezer ada ayam. Coba aja buat siomay ternyata enak juga 😁😃

Dimsum Siomay Ayam Jamur

Assalamualaikum .. disini aku mau berbagi resep yg pastinya uenak 🤭 mudah dibikinnya dan yang pasti anti gagal. kali ini aku bikin dimsum siomay ayam jamur. tanpa penggiling daging, tanpa food processor, tanpa blender. soalnya nggakpunya alatnya hehe. ini wajib banget dicoba😍