Siomay kubis saos dimsum

DakMandu (siomay ayam)

Biasanya Mandu korea isinya daging babi atau daging sapi. Tapi karena saya Muslim, saya akhirnya menggunakan daging ayam giling yang lebih murah. Kenapa saya gunakan daging ayam giling, bukannya menggiling sendiri ayamnya? Pertama, untuk praktisnya saja. Kalau harus membersihkan ayam, memfillet sampai menggilingnya sendiri membutuhkan waktu juga. Yang kedua, ayam giling memiliki campuran lemak yang membuat rasa adonan nanti lebuh gurih. Lemak ini fungsinya juga agar adonan isi lebih moist, ga kering atau seret. Jika ingin versi yang lebih sehat, bisa menggiling ayam sendiri dan lemak ayam diganti dengan 3 atau 4 sendok makan minyak zaitun. Ini resep mandu yang saya buat setelah beberapa kali proses coba-coba sampai mendapatkan rasa yang sesuai keinginan saya. Untuk kulit, saya sengaja bikin sendiri karena belum nemu kulit siomay yang pas dan gampang dibentuk sesuai keinginan. Jadi walaupun akhirnya proses bikin mandu jadi agak panjang, tapi saya bikin sendiri juga kulitnya. Semoga suka ya. Selamat mencoba.

Dimsum Ayam Udang (Siomay dan Kulit Tahu) + Saos Dimsum

Karena lagi #dirumahaja ga bisa jajan dimsum kesukaan dikantor, cuus bikin deh sekaligus saosnya.. Dan Alhamdulillah kata suami "bisa jualan nih kamu" hehe..

Siomay Aci simpel

Siomay Aci simpel

Siomay Ayam

Lagi belajar masak bareng suami, bikin jajanan sehat dan simple.

Siomay sehat

Percobaan pertama langsung post hehe

Siomay Ayam

Karena pen bikin mie djoedes ala2 di rumah aja, jadi lah siomay ini buat pelengkapnya 🤭

Siomay Ayam + Udang

Salah satu makanan yang dulu sering saya beli pas kerja di Batam. Ternyata bikin nya gampang. Jadi ketagihan bikinnya. Ini saya pake resepnya mba Eva D. Yusmaindah. #JemputRejeki #Basidoncek #Community_Sumbar

Siomay Ayam Udang

Siomay biasanya kubuat utk nyetok di kulkas kalo gak pengen mkn nasi, cuma kukus ini aja sama saos sambal enak banget #jemputrejeki

168..Siu May Ayam Udang

Buat cemilan yg praktis bikin siu may dicocol saos sambal atau sambal kacang enak banget .. 28.05.20 #dirumahaja #Festivalramadancookpad #TiketMasukGoldenApron3 #Cookpadcommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_Banyuwangi

Siomay isi ikan kakap & ayam cincang maknyus

Kebetulan ada ikan kakap segar dirumah,kalau dibikin kuah kuning kayaknya udah biasa ya,nah berhubung Pak suami penggemar siomay,jadilh ikan kakapnya dibuat isian siomay,dicampur daging ayam cincang,ga sampai satu jam udah ludes sama penghuni rumah#JemputRejeki#cookpadcommunity_Jayapura.

Siomay Ikan Tuna

#Dirumahaja jadi harus buat cemilan tiap hari🙈tiap bikin sesuatu sehari langsung ludes😆 dibilang lelah pasti🤭tapi jadi menambah koleksi resep baru😉yang penting ada niat dan bahan pastinya 🤣🤣🤣ini resep hemat tapi enakkk dan gak nguras kantong karna harus jajan diluar😊wajib di coba ya bund 😉 Source : Fitri Sasmaya #PejuangGoldenApron2 #Resolusi2020 #CookpadCommunity_Jakarta #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #TidakSekedarMemasak #MasakAsyik #GenkGadoGado

Siomay mozarella ala fe

Penasaran nyoba mengkolaborasikan siomay ayam udang dengan keju mozarela bikinan sendiri yang masih stok banyak. Enakkk banget lho. Daun kucai & waluh boleh diskip ya. Ini bisa jadi alternatif jualan lho karena jarang ada siomay yang didalamnya ada lelehan mozarellanya. Dan bisa bikin harga siomay naik kelas. #fe #cookpadcommunity_bandung #berburucelemekemas #resolusi2019 #jemputrejeki

Siomay Tuna Ayam mpasi 11 mos

Si baby lagi GTM dan mulai turun bbnya kegalauan untuk kasih makan dan harus terus mengasah ide dan kreasi nih mom. menurut aku kayanya makin gede bayi makin bisa bedain makanan enak gurih dan yg hambar. menu ini jadi andalan karena bayiku suka bgt makan sendiri. Oiya, jangan terlalu besar somaynya jadi biar mudah dipegang baby.. aku potong kulit siomay pake gunting jd bulat ( btw aku salah beli kulit siomay goreng😂) gapapa tetep enak kok moms #AhlinyaAyam

Siomay Ikan Tenggiri mpasi 9 bln

Hari ini menu di rumah ikan tenggiri goreng, tapi karna Given blm saya kasih makan goreng-gorengan, jadi saya mau coba kasih dia ikan tenggiri dalam bentuk yang berbeda. Alhasil saya buat lah siomay ikan tenggiri. Enak dan Wangii banget, si Given pun suka. Teksturnya jg aman untuk baby 9 mos.

Siomay Udang

Dimsum/siomay ayam simple

Kulit Siomay / Dimsum

Udah lama bgt pgn bikin siomay.. Pgn yg kulitnya transparan, jd percobaan bikin sendiri.. Ini blm seperti yg aq mau, tp elastis bgt n gk mudah robek.. Love it.. #TiketMasukGoldenApron3

Shumai Dimsum

Ingin makan dimsum tapi lagi PSBB 😅 boleh dimakan dengan saus apa aja

Siomay Ayam

Kalau makan dimsum di resto resto pasti pesan siomay, seporsi siomay _\+ 20.000 itu jg kecil kecil ukurannya cuma dapat 4 pcs, lebih baik bikin sendiri ya lebih hemat dan lebih higienis. Tadi beli daging paha 2 pasang sekilo lbh cuma 42 ribu setelah di fillet dpt daging 650 gr dan siomay 35 pcs gendut2, lagii muraahkan yaa. Bikinnya juga mudah sekali loo cincang cincang aduk rata lalu kukus jadi deh Dagingnya saya pakai daging ayam bagian paha agar lebih juicy , tidak saya campur udang daging semua tdk pakai kulit karna takut koles, tp sesuai selera masing masing ya. Utk takaran garam gula dan penyedap sesuai selera saja yaa kalau saya takarnya pakai sendok takar dan saya catat biar lain kali buat lagi rasanya sama.

Kulit Siomay/Pangsit/Gyoza/Mandu - Homemade

Kulit siomay favorit. Mau direbus maupun di goreng sama sama enak. Tipis, lentur dan tidak mudah robek. Simpan di wadah tertutup atau plastik tertutup, kulit siomay homemade ini bisa tahan hingga 5 hari di suhu chiller. **Kulit ini juga saya gunakan untuk membuat gyoza & mandu ^-^ #CookpadCommunity_Jakarta #berburucelemekemas #resolusi2019 #phiekitchen