Siomay sutra

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay sutra yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay sutra yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay sutra, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay sutra enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Siomay sutra adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Siomay sutra diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay sutra sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay sutra memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ini adalah modifikasi dari mpek mpek sutra yang saya mix dengan wortel agar lebih kaya serat dan bumbu kacang, karena kebetulan di rumah ada persediaan kacang goreng.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay sutra:

1. Bahan Siomay Sutra
2. 1 buah wortel (ukuran kecil)
3. secukupnya daun bawang
4. 1 cangkir tepung sagu (dapat diagnti dengan tapioka)
5. 1/2 cangkir tepung terigu
6. 2 sendok makan ebi (haluskan)
7. 2 buah bawang putih (haluskan)
8. secukupnya garam
9. secukupnya gula
10. penyedap (bila perlu)
11. 2 gelas air mineral
12. Bahan Sambal Kacang
13. 100 gr kacang tanah (goreng hingga kecoklatan)
14. 4 buah kemiri
15. 1/2 sendok makan air asam jawa
16. 100 gr gula jawa (rajang halus)
17. 1 sdm garam
18. 1 ruas jari kencur (haluskan)
19. 1 siung bawang putih (haluskan)
20. 2 lembar daun jeruk (buang tulang dan lumatkan sampai halus)

Langkah-langkah untuk membuat Siomay sutra

1

Potong-potong wortel sekecil mungkin (dadu ukurang 0,3 cm persegi), dan daun bawang (rajang halus). campurkan tepung sagu, tepung terigu, ebi dan bawang putih (yang sudah ditumbuk/dihaluskan), tambahkan garam dan gula. beri air sedikit demi sedikit (aduk saat masih sedikit airnya agar adonan tidak menggumpal).

2

Siapkan cetakan (oleskan minyak terlebih dahulu pada cetakan agar siomay dapat dilepas ketika matang). Tuang adonan ke dalam cetakan dan kukus selama 25 - 30 menit (atau sampai adonan mengeras dan matang)

3

Setelah adonan mengeras dan matang, tunggu sampai adonan dingin terlebih dahulu. Kemudian lepaskan dari cetakan.

4

Adonan yang matang siap digoreng. Dan sajikan bersama sambal kacang.