Anda sedang mencari inspirasi resep Batagor & Siomay yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Batagor & Siomay yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Batagor & Siomay, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Batagor & Siomay enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Batagor & Siomay sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Batagor & Siomay memakai 30 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sebenernya udah dari sebelum bulan Ramadan ana beli ikan tenggiri ini dipasar bareng mama mertua, karna ana emang udah lama banget gak makan ikan, karna ikan²an dan seafood disini harganya selangit 😁🙈 Jadi kebayangkan udah kangen banget makan batagor dan siomay Bandung 😋😋 Alhamdulillah kemaren meskipun lagi migren ana tetep mengeksekusi ikan tenggiri ini, secara emang udah dikeluarin dari freezer sejak pagi 🙈 Agak ribet proses pengolahannya memang..karna kalau di pasar Belanda jika kita minta di fillet, duri yang ada di tengah dan di sampingnya tetep masih ada. Jadi emang harus dibuang lagi durinya sampe dirumah. Alhamdulillah ana punya pisau ikan yang memudahkan ana untuk membuat fillet ikan. Resep kali ini masih ana ambil dari resep yang pernah ana share sebelumnya. #siapramadan #cookpad_aop #aop_indonesia #batagor #siomay
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Batagor & Siomay:
- Bahan & Bumbu Batagor/Siomay Halus :
- 300 gr ikan tenggiri fillet
- 1 butir telur ayam utuh
- 3 siung bawang putih, cincang
- 3 sdm tepung tapioka
- 1 sdm tepung terigu
- 1 blok kaldu ayam
- Secukupnya garam dan merica bubuk
- Bumbu Tumis Kuah Kacang :
- 3 sdm minyak goreng
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 buah lombok besar merah
- 5 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
- 7 lembar daun jeruk, buang batangnya
- Bahan & Bumbu Kuah Kacang Lainnya :
- 250 gr kacang goreng
- 100 gr gula merah, iris halus
- Secukupnya garam dan merica bubuk
- Secukupnya air matang
- Bahan Pelengkap :
- 4 batang daun bawang, cincang halus
- Secukupnya tahu putih
- Secukupnya kubis/kol
- Secukupnya kentang
- Secukupnya telur rebus
- Secukupnya kulit lumpia siap jadi
- Secukupnya kecap manis
- Secukupnya saos sambal
- Secukupnya jeruk purut
Langkah-langkah untuk membuat Batagor & Siomay
