Siomay ikan

Dipos pada March 7, 2022

Siomay ikan

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay ikan memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

🐟🐠Siomay Ikan ala ala bundaa😁... Ceritanya... Karena disini gak selalu makanan yang diinginkan ada yang jual (harus terima nasib perantauan😅) jadi coba buat sendiri. Alhamdulillah lulus quality control mas suami, beliau doyan dan bilang enak *yes😎. Yuk di coba bunda 😘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay ikan:

  1. Bahan siomay
  2. 400 gr daging ikan segar, bekukan sebentar di freezer
  3. 1 butir telur ayam
  4. 2 cup tepung sagu tani / tapioka
  5. 2 siung bawang putih, goreng sebentar dan tiriskan
  6. 2 sdm irisan daun bawang
  7. Secukupnya garam
  8. 1/2 sdm minyak wijen
  9. 1/2 sdm kecap ikan
  10. 1/4 sdt kaldu jamur
  11. Bahan saus Kacang :
  12. 2 cup kacang tanah, goreng dan tiriskan
  13. 5 buah cabe merah keriting, goreng sebentar dan tiriskan
  14. 3 siung bawang putih, goreng sebentar dan tiriskan
  15. 1 buah kentang, kupas kulitnya lalu kukus
  16. Secukupnya garam
  17. Secukupnya gula merah
  18. 2 lembar daun jeruk
  19. 1000 ml Santan encer

Langkah-langkah untuk membuat Siomay ikan

1
Siomay Ikan : haluskan daging ikan (saya pakai food processor) kemudian bertahap masukkan bawang putih, daun bawang, telur, minyak wijen, kecap ikan, kaldu jamur dan garam sisihkan
2
Dalam wadah bersih, masukkan adonan daging ikan kemudian tambahkan tepung sagu tani / tapioka bertahap aduk rata. Penggunaan tepung disesuaikan, jika dirasa adonan sudah bisa dibentuk hentikan menambahkan tepung dan sebaliknya, jika dirasa masih susah untuk dibentuk boleh tambahkan tepung sedikit demi sedikit. (tidak perlu diuleni cukup aduk rata)
3
Setelah adonan selesai dibentuk,letakkan dalam kukusan kemudian kukus siomay sampai matang
Siomay ikan - Step 3
Siomay ikan - Step 3
4
Saus Kacang : haluskan semua bahan saus kacang kecuali santan, garam, gula merah dan daun jeruk
5
Setelah bumbu halus, tuang bumbu dalam panci lalu tuang santan encer beri garam, gula merah dan daun jeruk lalu masak dengan api kecil sambil diaduk rata (Jangan khawatir terlalu encer karena santan akan menyusut dan saus kacang akan mengental)
6
Masak sampai saus kacang mengeluarkan minyak sambil sesekali diaduk supaya bagian bawah tidak gosong
Siomay ikan - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay Ayam

Siomay Ayam

Baru pertama kali bikin ini ??anak suka ktnya enak banget Ma kya yg diresto cman klo beli DPt dikit klo ini jd nya Rombogan ya ... alias bnyak bnget ) gk rugi bikin sendiri klo anak doyan makan hahaha sip kan bun lbh sehat klo kita konsumsi sendiri tanpa bahan pengawet

45 mnt
Dimsum siomay ayam udang

Dimsum siomay ayam udang

#PejuangGoldenApron

50 buah
Siomay yg gampang banget anti ribet

Siomay yg gampang banget anti ribet

Salah satu makanan favorit nya suami😍

Siomay Ayam

Siomay Ayam

Untuk isi siomaynya bisa dikreasi ya bundaa. Bisa ditambahkan sayur" spt wortel, brokoli atau udang pun bisa. Setelah dikukus bisa disimpan di kulkas jika mau dimakan lagi dikukus sebentar🥰 semoga bermanfaat. Maaf bentuknya berantakan :(

15-18 pcs siomay
Siomay

Siomay

Kulit Dimsum/Gyoza/Siomai (Wrapper Dim sum, dkk)

Kulit Dimsum/Gyoza/Siomai (Wrapper Dim sum, dkk)

Nah, Alhamdulillah. Akhirnya berhasil bikin kulit dimsum sendiri. Senangnyaaaaa 😁 Ini karena daerah tempat sy gkda yg jual. Alhasil putar otak deh biar bisa bikin dimsum atau siomay rumahan. #TiketMasukGoldenApron3 #GA_TheNextLevel

5-8 porsi
Siomay Sayur

Siomay Sayur

25 menit
Dimsum siomay ayam empuk dan praktis

Dimsum siomay ayam empuk dan praktis

Pengen makan dimsum, tapi maunya yg murah dan empuk2 kaya di mall. Jadi bair hemat bikin dirumah dehhh

50 pcs
Siomay Ayam Udang / Prawn Chicken Dumplings

Siomay Ayam Udang / Prawn Chicken Dumplings

Resep kulit siomaynya ada di postingan sebelumnya yaa

Siomay Udang

Siomay Udang

bismillah.. pengen banget makan siomay. tapi, yg bisa lewat depan rumah beberapa hari ga lewat. yaudah deh bikin sendiri aja kebetulan punya stock udang walaupun tgl 100 gr lumayan buat bikin siomay 😁 #resepummuhamza #siomay #cookpadcommunity_Tangerang

Siomay ayam

Siomay ayam

Siomay ayam

Siomay ayam

Dimsum / Siomay Ayam [UPDATED]

Dimsum / Siomay Ayam [UPDATED]

Semuanya homemade dari kulit dan isinya, rasanya enak banget🥺👌kulit nya lembut, ga keras sama sekali, isinya full daging🥰 Btw, ini kulitnya homemade yaa, giling pake rolling pin, gilasnya sampe berkali kali yaaa hehehe

Siomay Ikan Tengiri 🐟

Siomay Ikan Tengiri 🐟

Haiiii... 🙋🙋 Ini resep minggu ke-17 challenge #PejuangGoldenApron2 di Cookpad. Untuk kali ini bikin resep denga tema sedikit chineese food yaitu Siomay Ikan Tengiri. Selamat hari raya Imlek untuk teman-teman yang merayakan, semoga di tahun ini kita semua diberi keberkahan rejeki dan kesehatan. 🧧🧧🎆 Semoga teman-teman suka dengan resep yang ku buat kali ini.. 🤗🤗 #taawoniefooddiary #taawoniekitchen

Siomay ayam

Siomay ayam

4 porsi
Dimsum / Siomay

Dimsum / Siomay

resep ini sudah saya modif sesuai dg bahan di kulkas 🤣 tapii dijamiin rasa namphooolll nagis 👍

Siomay Udang (Comai anti Keras)

Siomay Udang (Comai anti Keras)

Biasanya Siomay kalo udah dingin, langsung mengeras, tapi Siomay ini enggak. Makanya, kita sebut Comai aja ya..Comai anti keras. Oya, Comai ini bisa disajikan langsung (kukus lalu makan) atau di goreng terlebih dahulu. Dua-duanya saya rekomendasikan karena tetap fluffy, lembut-lembut gitu. Oh ya, sengaja full Udang, karena penulis alergi ayam. Kalo sister menghendaki campuran udang ayam, bisa digunakan 1/2 kg dada ayam fillet dan 1/4 kg udang segar, bahan dan cara masak sama seperti yang saya tulis dibawah ini

Chicken and Prawn Shiumai (Siomay Ayam Udang)

Chicken and Prawn Shiumai (Siomay Ayam Udang)

Resep ini merupakan adaptasi dari resep CiCi Li - Asian Home Cooking di youtube. Saya tidak memakai shooxing wine dan mengganti dada ayam dengan paha ayam agar lebih juicy.

Siomay bandung ikan tengiri

Siomay bandung ikan tengiri

Pingin makan siomay bandung ikan tengiri untuk menu buka puasa #festivalramadancookpad #cabeku

Siomay Ayam Jamur (Stok Frozen)

Siomay Ayam Jamur (Stok Frozen)

Bikin stock camilan (frozen) untuk buka puasa, jadi nanti tinggal kukus atau digoreng. Hemat waktu, hemat biaya dan pastinya lebih sehat karena masak sendiri 😁 #RamadanPenuhIdeMasakan #FestivalRamadanCookpad #memasakitusaya #kedapuraja #dirumahaja

15 Siomay