Siomay Ayam Udang

Dipos pada April 23, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay Ayam Udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay Ayam Udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay Ayam Udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay Ayam Udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay Ayam Udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay Ayam Udang memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Si ibuk kebetulan beli kulit pangsit buat dibikin martabak mini, kebetulan sisanya masih banyak. Buka freezer ada ayam udang, jadi pengen nyoba² bikin siomay. Resep ini dan cara buatnya pake resep dari N. Marlina di channel youtubenya *Tasty and Yummy Food by N Marlina* Kemaren hasilnya jadi ±45 buah siomay. Sisanya bisa disimpan di dalam freezer buat stock frozen food besok² 😄

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay Ayam Udang:

Kulit pangsit siap pakai
600 gram ayam cincang (agar tekstur daging lebih terasa)
150 gram udang cincang (agat tekstur daging lebih terasa)
4 sdm tepung tapioka (tepung di sendoknya jangan di preskan)
3 sdm daun bawang cincang
3 sdm wortel cincang dadu kecil (saya tambahkan agar berwarna)
1 butir telur
1 1/4 sdt garam
1 sdt gula pasir
2 sdt bawang putih bubuk (4-5 siung bawang yg sudah digoreng)
1 sdt lada putih bubuk
2 sdm air putih
2 sdm minyak wijen
2 sdm saus tiram (saya tambah sendiri)
✔ Hiasan :
Wortel, diparut kasar (saya pakai parutan keju)
✔ Bahan saus :
Secukupnya saus sambal
Secukupnya air mineral
Secukupnya cuka putih
Secukupnya gula putih

Langkah-langkah untuk membuat Siomay Ayam Udang

Campurkan semua bahan menjadi satu kedalam wadah yang sudah di siapkan, kemudian aduk rata hingga tercampur semua.

Jika menggunakan kulit pangsit yang bebentuk persegi, maka potong terlebih dahulu menjadi bentuk lingkaran. Saya menggunakan gelas dengan diameter besar.

Olesi pinggiran kulit pangsit dengan air, kemudian isi dengan adonan yang telah dibuat dan jepit² kecil masing² pinggirannya

Hias dengan parutan wortel

Setelah semua selesai dibentuk, olesi terlebih dahulu siomay dengan campuran air + minyak. Ini optional, tidak ada di resep. Saya tambahkan agar pada saat siomay matang dan diangkat, kulit siomay tidak menjadi kering dan sedikit mengeras.

Masukan kedalam kukusan yang sebelumnya sudah dilapisi daun pisang. Jika tidak menggunakan daun pisang olesi bagian sarangan juga tipis² dengan minyak agar tidak lengket.

Kukus selama 15 menit atau sampai dirasa matang. Kemudian angkat dan sajikan

Ps : Selama mengukus, air kukusan jangan lupa terus di cek. Jika kurang, jangan lupa ditambahin. Kemaren karna yg dikukus banyak, saya lupa mengecek air kukusan sampai kloter siomay terakhir. Jadi kloter terakhirnya berakhir gosong sepanci²nya + rumah berasap karna air kukusannya habis. 😅😂

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay ikan tenggiri

Sekeluarga pd doyan bgt makan somay trmasuk baby , ini resep yg paling cocok di aku, rasanya mirip seperti batagor cuplis ( sebijinya 11 rb 🤭 ) , mndingan buat sendiri yaah mom, lebih hemat irit uang belanja 🙈🙈 Klo somaynya gak habis , bs disimpen di freezer ( khusus yg siomay ya bukan tahu, telur atau kol ) Dan bs digoreng lg ( lebih demen di goreng kalo aku ) Bumbu kacang jg bs di simpen dikulkas, kalo mau makan tinggal di angetin. Resep source : justtryandtaste Dengan sedikit modifikasi 😘💖

Siomay mini (MPASI)

Ini resep dr Mba Dinar Indah Palupi (lagi) 😛 Soalnya resep2 mpasi mba ini luar biasa sih... Ni aq pake kulit pansit yg uda jadi, beli dr pasar. Lalu aq modifikasi beberapa bahan ya. Resep asli g pake jagung, aq pake supaya ada manis2nya sedikit. Lalu aq pake oat utk menggantikan tepung sagu, supaya bs menambah serat utk bayi q.

16 pcs

Siomay kuah pangsit

Ceritanya anak saya suka sekali hidangan berkuah..variasi akhirnya siomay saya buat kuah ..selamat mencoba

Siomay udang simple gak pake ribet

Setiap kali liat ada yang posting jajanan satu ini rasanya pengeeen ajaa.. Alhasil nyobalah seadanya bahan dan alhamdulillah banyak yang sukak 😘😘😘

Siomay Dimsum

SIOMAY (Ayam & Udang)

Pengin banget bikin siomay seenak restoran, saya coba cari resep sana sini dan saya tambah bumbu sesuai kesukaan saya, saya tambahin telor, bawang putih dan lada... jadi dech... Hmmm...Leker pisan, udang dan ayamnya kerasa bgt... 😊😋

30 buah

1 Jam

DimSum / Siomay Mawar

Kulit Siomay ~ Dumpling

#32#. Saya suka banget sama yang namanya siomay terutama siomay pangsit. Jadinya pengen buat aja sendiri. Selain isinya bisa diganti, kebersihan juga terjaga kan? Makanya saya buat kulitnya sendiri dan isiannya juga sendiri. Tanggung kan masa cuma buat kulitnya aja. Cusss yuk liat aja resepnya 😉😉

Siomay sederhana

First recipe 😆 hope in berguna yes buat temen2 yang lagi ngidam siomay tapi bingung gimana resepnya

20-25 porsi

15-20 menit

Tahu siomay

Dapat kiriman tahu siomay dari warga, eh.. Ternyata dia jualan tahu siomay.. Gerainya udah banyak tersebar.. 1 biji RP 1.500.. Murah meriah.. Kangen pengen nyemil lagi.. Da lama ktemu lagi sama dia ngurus surat ijin usaha.. Aji mumpung tanya resepnya.. Eh di kasih.. Makasih bu anik..

Somay Ayam Endeus

Makanan favorit anak2 di rumah yang klo masak dibantuin juga sama mereka, rusuh rebutan bikin sendiri2 jd kadang bentukan ga karuan 😁 itung2 sekalian ngajarin masak.. niatnya mau stok buat Ramadan jadi pas buka bisa lep dicaplok #AntiRibet #BerburuCelemekEmas #SiapRamadan

6 porsi

40 menit

Siomay Goreng Ayam Fillet

Mumpung children ada di rmh, buat masakan yg mereka suka. Hasilx, habis tanpa sisa 😁

6 orang

Max 30 menit

Siomay ayam udang

Somay ayam

Nyoba bikin somay ternyata mudah juga ya,,,saya kira susah 😀😀 #TantanganAkhirTahun #MasakDiTahunBaru

Siomay pangsit ayam

Siomai ayam vs udang

Waktu itu aku kedatangan tamu,yh masih ada kerabat dari ponakan,dia cerita ada siomai enak,kalau mau nitip aja besok suami saya mau pergi,yh sdh akhirnya aku titip beli,keesokan harinya ketika aku makan,kok rasanya agak asin dan kurang manis,1 minggu kemudian aku bikin dah

Resep Cemilan Lezat

Aneka Resep Lezat Anti Ribet