Siomay ala abang-abang 😊

Dipos pada May 15, 2022

Siomay ala abang-abang 😊

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay ala abang-abang 😊 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay ala abang-abang 😊 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay ala abang-abang 😊, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay ala abang-abang 😊 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Siomay ala abang-abang 😊 adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Siomay ala abang-abang 😊 diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay ala abang-abang 😊 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay ala abang-abang 😊 memakai 22 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay ala abang-abang 😊:

  1. Bahan Siomay :
  2. 250 gram Daging ikan (saya pakai kakap) bisa ganti dgn ayam
  3. 1 bh jipang/labu siam ukuran kecil
  4. 1 batang daun bawang
  5. 1 btr Telur ukuran kecil
  6. 60 ml Santan kental (saya pakai Kara kecil)
  7. 250 gram Tepung sagu/kanji
  8. Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk
  9. 10 bh Tahu goreng segitiga
  10. Bumbu halus :
  11. 5 siung bawang merah
  12. 2 siung bawang putih
  13. 1/2 sdt merica butiran
  14. Saus kacang :
  15. 100 gram Kacang tanah goreng
  16. 3 siung Bawang putih yg sdh digoreng
  17. 3 sdm Gula merah yg sdh disisir
  18. 2 sdm Air asam jawa
  19. Secukupnya Gula, garam
  20. 3 bh Cabe rawit atau sesuai selera kalau ingin pedes
  21. Secukupnya kecap manis
  22. Secukupnya Air matang

Langkah-langkah untuk membuat Siomay ala abang-abang 😊

1
Panaskan dandang kukusan dan oles dgn minyak bagian alasnya agar adonan siomay tdk nempel
2
Haluskan dalam food processor daging ikan, kemudian tambahkan jipang/labu siam dan daun bawang (yg sdh dikupas, cuci bersih dan potong2) proses sampai halus
3
Pindahkan adonan ikan ke baskom dan tambahkan telur, bumbu halus, gula, garam, kaldu bubuk dan santan kemudian campur sampai rata baru tambahkan tepung sagu sedikit-sedikit sambil dicampur sampai adonan tercampur rata. Koreksi rasa.
4
Note : Tekstur adonannya tidak cair ataupun padat kalis, alias msh lengket2 jd perlu menggunakan sendok utk dibentuknya
5
Potong bagian tengah tahu dan isi dgn adonan siomay menggunakan sendok sampai semua tahu terisi, apabila msh ada sisa adonan, bentuk adonan dgn menggunakan 2 bh sendok dan masukan siomay ke dalam kukusan sampai matang atau sekitar 30-40mnt
6
Pindahkan siomay ke piring, bisa disajikan langsung atau digoreng lagi
7
Tips : Kalau ingin digoreng lg pastikan wajan benar2 panas baru diisi minyak gorengnya agar siomay tidak lengket diwajan (berlaku jg kalau menggoreng pempek, ikan, dll)
8
Haluskan kacang, bawang putih dan cabe menggunakan food processor kemudian masukan ke dlm panci masak bersama sisa bahan saus yg lain dan tambahkan air sedikit2 sampai kekentalan saus yg diinginkan. Koreksi rasa dan sajikan.
9
Sajikan siomay dgn sambal kacang, kecap dan sedikit perasan jeruk 😉

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay ayam udang

Siomay ayam udang

Siomay Ayam Empuk

Siomay Ayam Empuk

Pengen cemilan di hari2 penuh hujan...hehehe. Akhirnya bikin requestnya kakak. Aku bikin yg versi empuknya krn bocilku ga suka yg kenyal. Kl pengen yg kenyol2 tinggal tambahin tepung kanjinya. Aku bikin banyak sekalian, simpan di freezer sisanya. Kl pengen makan tinggal dikukus lg ato masukin magicom sebentar biar empuk. Digoreng jg enak. Silahkan dicoba.

SIOMAY LABU SIAM

SIOMAY LABU SIAM

Judulnya sih siomay labu siam, tapi bahannya tidak semuanya labu siam. Karena lebih banyak labu siam dibandingkan sagunya, makanya saya namakan resep ini dengan siomay labu siam. Penasaran? Yuk baca dulu resepnya.....

6 porsi
45 menit
Siomay Ikan

Siomay Ikan

mengisi waktu weekend

10 porsi
40 menit
Siomay Ayam Wortel

Siomay Ayam Wortel

Masih punya sisa bikin pangsit kemarin ,sayang kalo makannya gg ditemenin yg beginian hihi. Ini jg kali pertamanya aku bikin siomay ,dan PD aja aku share ya (semoga sih bisa berkenan dilidah ibu" syantik yg mau recook) 😚 berhubung aku ngefans bgt sm siomay ,dan di daerah rumah ga tau ada yg jual apa gg soalnya baru pindahan ,jd aku lahap" aja makannya (menghibur diri 😆) apalagi makannya ditambah sambel kacang + saus cabe + kecap ,hmmmm endeesslahhh 😉 ini jg cocok untuk sikecil 😊

4 porsi
45 menit
Somay ayam

Somay ayam

Dimsum/siomay ayam udang

Dimsum/siomay ayam udang

Akhirnyaa😄 bikin siomay a.k.a dimsum sendiri, hasil search google dan cookpad sana sini. Resep uda q modif menyesuaikan selera dan bahan🐝 baru pertama kali bikin, langsung suka dan bakalan sering bikin. Enakk pake banget, q cuma pake cocolan saus sambel ajjaah😋 Lumayan laaah, santapan yg menemani hari minggu ini😄😄 yukk mariiiii!!!

Somay ayam 😄

Somay ayam 😄

Uda lama pengen nulis resep aq tp males bnget pdhl uda bnyk se tp ga diuploud baru ada wkt ia somay neh...pokok'y klo buatan sendiri tuh rasa'y beda deh.. 😉

10 porsi
120 menit
Siomay daging

Siomay daging

Setelah beberapa kali percobaan, akhirnya menemukan resep siomay yg paling enak dan disukai keluarga dan teman-teman

30-40 porsi
Siomay sayur goreng

Siomay sayur goreng

Hujan hujan pengin makan siomay

15 buah
Siomay Batagor (lagi)

Siomay Batagor (lagi)

Ada stock ikan fillet lumayan banyak d kulkas.niat hati mau bikin empek2 tapi putar haluan jd bikin siomay aja lagi.untuk reseo kuahnya udah pernah saya share yaa bisa lihat di Siomay Batagor kuah kacang https://cookpad.com/id/resep/1019386-siomay-batagor-kuah-kacang

6 porsi
Siomay tengiri ahoy

Siomay tengiri ahoy

Somay goreng

Somay goreng

Ada sisa an adonan dr bikin somay kukus maren. Kali ini bikin nya tanpa ikan...hanya ayam giling sajah, tapi soal rasa gk kalaah ama yg ikan. Yummy...

Siomay yumy sore hari

Siomay yumy sore hari

Tahu bakso, siomay, bakso ikan

Tahu bakso, siomay, bakso ikan

Awalnya mau buat tahu bakso ungaran, ternyata kok rasanya lebih mirip siomay yang krezz krezz uenak tenan resepnya pas semuanya, karena pakai b. powder double acting saya gunakan 1/2 resep saja, dan dagingnya saya ganti jadi ikan tuna, kalau bumbu kacang sesuai selera saja, tidak saya cantumkan resepnya.saya pake resep bumbu pecel mertua yang bahannya: cabe, b. putih, daun jeruk, gula merah, daun jeruk, garam.selamat mencoba...

Siomay Ayam Udang

Siomay Ayam Udang

Resep dibawah hasilnya lumayan banyak ya, lupa soalnya sambil dicemilin 😂 kalo mau bikin sedikit, bisa pake 1/2 resep.

Siomay ayam suka-suka

Siomay ayam suka-suka

Hemmm siapa yang tidak mengenal jajanan yang satu ini. Jajanan khas kota bandung yang sudah menjamur di mana- mana. Selain rasanya yang gurih. Makanan yang satu ini juga sangat mudah di buat. Dengan sedikit niat dan kemauan jadi deh siomay buatan sendiri. Hasil nya pasti lebih terjamin loh... Hehehe

6 porsi
60 menit
Siomay ayam praktis

Siomay ayam praktis

5 porsi
60 menit
siomay goreng

siomay goreng

kenapa harus dikukus dulu ? karena biasanya adonan mentah yg langsung dimasak dengan digoreng tidak matang sepenuhnya, dan membuat kulit pangsit gosong duluan. Selamat mencoba😊 (tanpa msg, penyedap rasa, micin dll yg mengandung bahan pengawet) sudah enak kogg 😉

60 menit
Siomay ayam 3in1

Siomay ayam 3in1

tiba tiba pengen makan somay ala dimsum begini kalau pake bumbu kacang jadi somay kalau dimakan pake saus sambal jadi semacam dimsum, klo di goreng jd mirip batagor 😆 jadi saya kasih nama somay ayam 3in1 bisa jd somai,dimsum,batagor

4 porsi
30 menit