Siomay Kubis dan Kembang Tahu

Dipos pada April 30, 2022

Siomay Kubis dan Kembang Tahu

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay Kubis dan Kembang Tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay Kubis dan Kembang Tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay Kubis dan Kembang Tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay Kubis dan Kembang Tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Siomay Kubis dan Kembang Tahu adalah 7 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Siomay Kubis dan Kembang Tahu diperkirakan sekitar 25 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay Kubis dan Kembang Tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay Kubis dan Kembang Tahu memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Anak saya tidak terlalu suka sayur, beda sama mamanya, namanya mak-mak, harus smart bikin jajanan yang bisa diterima si kecil meski berbahan dasar sayur. Saya buat dengan 2 jenis kulit, Kubis untuk Mamanya, Kembang Kol untuk si kecil :)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay Kubis dan Kembang Tahu:

  1. 6 lembar kubis, buang tulang daunnya
  2. 8 lembar kulit kembang tahu bagi jadi 2 bagian
  3. 500 gram wortel
  4. 250 gram kentang
  5. 250 gram daging ayam giling
  6. 100 gram daging udang cincang
  7. 2 sdm tepung maizena yang dicairkan
  8. 3 siung bawang putih
  9. 2 siung bawang merah
  10. 1 buah bawang bombay cincang kasar
  11. secukupnya daun bawang
  12. secukupnya saos tiram
  13. secukupnya gula, garam, penyedap
  14. UNTUK SAUSnya :
  15. 1 siung bawang putih geprek
  16. 1 batang daun bawang cincang halus
  17. 1/2 buah bawang bombay cincang halus
  18. 1 sdt tepung maizena, larutkan
  19. secukupnya saos tiram, gula, garam, saos tomat, kecap asin

Langkah-langkah untuk membuat Siomay Kubis dan Kembang Tahu

1
Rendam lembaran kubis dalam air panas hingga layu, sisihkan. Rendam kulit kembang tahu dalam air dingin, sebentar saja sisihkan. Tips : Jangan merendam kulit kembang tahu terlalu lama, nanti hancur dan jadi bubur.
2
Ulek halus duo bawang, tumis bersama bawang bombay dan daun bawang, setelah tercium bau harum masukkan wortel, kentang, daging ayam giling dan udang.
3
Setelah agak matang tuangkan larutan maizena, garam, gula, penyedap rasa dan saos tiram. Dinginkan sebagai isian.
4
Masukkan isian tadi ke dalam kulit kubis atau kulit kembang tahu, lipat dengan rapi. Kukus ke dalam dandang panas selama 10-15 menit saja.
5
Untuk Saus : Tumis bawang geprek, bawang bombay hingga layu, masukkan gula, garam, saos tomat, saos tiram kecap asin dan larutan maizena. Masak hingga mendidih, taburi dg garnish irisan daun bawang.
6
Kudapan hangat yang lezat, sehat dan bikin kenyang di sore hari, bisa segera dinikmati.
Siomay Kubis dan Kembang Tahu - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay Sayur #93

Siomay Sayur #93

Lagi suka masak kali ini , jadinya buat jajanan sederhana yang bahannya dari tepung aci/tapioka sekaligus ikut meramaikan kontes #PasukanAci dan semoga saja bisa menginspirasi. #29 of 'golden apron challenge' #mig12 sen, 25 mar 2019 #resolusi2019 #berburucelemekemas #BikinSendiri #cookpad_id #cookpadcommunity_lamongan

Bakso komplit siomay ayam udang

Bakso komplit siomay ayam udang

Resep bakso ayam dan kuahny usah pernah d posting. Kali ini mw berbagi resep siomay ayam udang

Siomay Oat Sayur (bisa utk vegetarian)

Siomay Oat Sayur (bisa utk vegetarian)

Masih dlm rangka menghabiskan oat 😬...kepikiran buat ganti terigu dgn oat...oatnya sy jadikan tepung/bubuk dl... Buat vegetarian, tdk pakai telur jg gpp...telur utk adonan tepung bs dganti air secukupnya 😊

Kulit Dumplings / Siomay/ Pangsit #recook_shelly

Kulit Dumplings / Siomay/ Pangsit #recook_shelly

Akhirrrnya kebikin jg kulit siomay homemadenya.. dengan resep inspirasi dari pemenang recook minggu ke 2 mba shelly.. trimakasih resepnya mba shelly.. ku share ulang dengan modifikasi dan takaran yang ku pakai yaaa.. kulit siomay ini lenturrr bangettt.. recomended !! . . . #resolusi2019 #berburucelemekemas #week6 #resep_susan #cookpadcommunity_depok

Dimsum Shewmay Somay Ayam Udang Halal Cemilan MPasi 11m+ NO MSG

Dimsum Shewmay Somay Ayam Udang Halal Cemilan MPasi 11m+ NO MSG

Assalamualaikum, sedikit cerita nii.. Saya dan suami adalah penggemar beraaaaat dimsum. Kalau lagi keluar rumah, ngemall gitu pastiii ngabisin banyak duit cuma buat makan dimsum sampe kalappp :'). Dipikir sedih juga, boros gitu. Pernah juga kepikiran beli online homemade, tp rasanya kurang pas di lidah. Udh gitu isi cuma 10-20 harga bisa sampai 100rb lebih, sedih kan? :') , Bismillah hari ini iseng coba buat, berdasarkan baca resep sana sini dan Alhamdulillah Allahuakbar dimsumnya jadi dan enak banget, di mall aja kalah :') (kok bisa ya?) Masyaallah. Dengan modal 30rb rupiah dan bahan yg tersedia dirumah bisa jadi 50biji (bisa loh dijual lagi, untuk dijual harga standar tinggal gandakan tepungnya 2-3x lipat). Berikut resepnya, jangan lupa setor recooknya ya :)

50 biji
Siomay ayam rumahan

Siomay ayam rumahan

6 porsi
Siomay dan Bakso Tahu

Siomay dan Bakso Tahu

Siomay ayam

Siomay ayam

camilan untuk kumpul kumpul dipantai weekend kemaren

Siomay bandung

Siomay bandung

Ceritanya malem2 kepengen bikin somay trus liatlah resepnya bunda melz, Besoknya langsung eksekusiiiii😁😁😁dikarenakan anakku yang masih kecil juga makan jadi kuah kacangnya yang batas standar lah pedesnya😂😂😂Anakku sampe nambah, Hihihi, Selamat mencoba bunda👌

Siomay ayam

Siomay ayam

Masih inget resep bakso ayam yang aku buat? Naaah, karena beberapa ada yang size nya besar ternyata ENAK bgt dijadiin siomay ala ala loh hehehe jd bisa cek resep bakso ikan sebelum postingan ini ya hehe

Siomay ayam

Siomay ayam

Siomay B2 Udang

Siomay B2 Udang

Siomay keto-akhirnya kenyal mental

Siomay keto-akhirnya kenyal mental

Alhamdulillaah... Klo yg ini karya hasil otak atik tepung gluten low carb kemarin..Siomay bandung low carb. Sekilas tentang tepung gluten, ini hampir full protein dengan karbo sebesar 4/100gr. saya menggunakan produk jerman kna di Perancis harganya lebih mahal dan karbonya jg lebih tinggi. Semoga di Indonesia segera ada jg produk serupa ya..😍😍 Oya, sebelumnya saya pernah jg ekperimen siomay dengan media pengenyal berupa xanthan gum, husk, dan bubuk lobo. Hasil kesimpulannya, husk merupakan pengenyal yg paling pas. Sayangnya, husk memerangkap air yg banyak saat siomay dikukus dan menyebabkan siomay jd licin berlendir 🙈🙈🙈 Nah, terinspirasi dr resep pempek bertepung gluten punya teh neni(thank youuuu😘😘😘), akhirnya terotak atik siomay dengan tepung yg sama daaan kali ini hasilnya PASSSSSS😍😍😍 Seperti biasa, resep basicnya tetep pakai resep andalan siomay bandung mantan. Tinggal penyesuaian penggunaan tepung glutennya aja sampai mencapai kekenyalan sesuai selera masing2😉

Siomay pasti enak

Siomay pasti enak

Coba deh,dijamin enak...aku da coba berbagai resep ini yg paling berhasil. ..foto yg step by step nya nunggu aku sempet ya.. haha😈😈

120biji
90menit
Siomay Ayam

Siomay Ayam

SOURCE : Trixie Gayatri Alhamdunillah jadi juga ini siomay 😘😍. Kebetulan liat kulkas bahan ada langsung eksekusi deh 😄😁, aku tambahin irisan kol diresep 😉. Yuk dicoba moms... Semoga bermanfaat 😊

Batagor Kuah Simple / Baso Tahu Siomay Kuah

Batagor Kuah Simple / Baso Tahu Siomay Kuah

Pakek mangkok beginian biar berasa batagor kaki lima 😅

2-4 porsi
Bumbu Kacang - utk Siomay dan Sate Yummy Kayak Beli di Abang2 atau Restoran

Bumbu Kacang - utk Siomay dan Sate Yummy Kayak Beli di Abang2 atau Restoran

Kemarin2 suami minta bikin siomay abang2, trus pas udah jadi siomaynya baru mikir bumbunya #telat haha. Biasanya dulu nggak pede bikin bumbu sendiri, pakainya bumbu jadi Karangsari atau Sinti yg tinggal diencerin air panas. Lumayan sih... Cuman rasanya kurang pas aja soalnya itu bumbu gado2. Nah bongkar2 ternyata Karangsarinya udah kadaluarsa kelamaan di kulkas. Trus akhirnya coba bikin sendiri aja. Resepnya ini dari berbagai sumber karena disesuaikan sama selera. Tadinya nggak ekspektasi ketinggian yg penting mirip dikit ajalah... Eh taunya enak mirip kayak abang2 punya. Wah patut diulang nih haha.. Lha pas disajiin taunya suami lbh doyan ini daripada Karangsari gitu. Yippiii tulis resep dehhh... Eits... pas siomay abis, ternyata bumbunya masih lho.. hasilnya banyak nih.. Mikir nih biar gak mubazir klo gitu bikin sate ayam aja. Jadi buat bumbu oles sebelum dibakar & bumbu buat sajian. Dannnnn ternyata endeussss dan lahap licin alhamdulillahhhh.. Sejak kali itu akupun berikrar mending bikin bumbu siomay & sate sendiri aja wahahah.. selain lbh murah, banyak, sehat nggak takut MSG ato pengawet. Alhamdulillah. Oh ya itu di foto jadinya kekuningan kayak pakai kunyit, padahal aslinya coklat kayak di abang2 gitu o_o yg kekuningan orange itu minyak dari kacang + cabai yg keluar. Ini bisa dicocol gorengan, siomay, sate, bahkan dicemilin juga bisa klo demenan peanut butter hehe. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Siomay

Siomay

Recipe : icha.irawan Recook : Naads_kitchen Assalamualaikum selamat hari Minggu... Setuju bgt ya kalo siomay disebut sebagai ikonnya jajanan kota Bandung. Nah pas bgt kan sm #pekaninspirasi Minggu ini yg bertema #pekan_sunda . Utk adonan siomay nya yg original aq rebus ya,yg lainnya aq masukkan ke dalam sayuran. Dan maapkeun mamak yg banyak salah dan khilaf 🙈, seharusnya pake kulit pangsit ya, itu malah kulit lumpia 😅. Kukus nya 15 menit saja, setelah matang lgsg diangkat dari kukusan ya. Jangan kayak mamak yang disambi momong bocah dan nyupir alias nyuci piring, belum lagi sambil ngomel 🤣Kalah lah itu si captain marvel sm mamak mah 🤣🤣.jadi rada overcook sayurannya 😁😁😁 . #cookpadcommunity #cookpadcommunity_surabaya #cookpadindonesia #Naads_kitchen #pekaninspirasi #3weekschallenge #pekan_Sunda #berburucelemekemas #resolusi2019

15 menit
Somay ayam udang

Somay ayam udang

Untuk cemilan

2 porsi
Siomay ikan teri asin

Siomay ikan teri asin

Nyoba menu lain pengganti nasi

4 orang