Siomay Ayam Bumbu Kacang

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay Ayam Bumbu Kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay Ayam Bumbu Kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay Ayam Bumbu Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay Ayam Bumbu Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay Ayam Bumbu Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay Ayam Bumbu Kacang memakai 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Udah ngidam ini dari semingguan yang lalu bu ibu. Trus krn udah ngidam banget tingkat kabupaten, pas sore nyampe rumah, lgsg ubek ubek dapur. Liat freezer, ehh... yg ada cuma ayam. Yo wessss, buat siomay ayam aja. Utk bumbu, sengaja saya bikin banyak spy bs disimpen di kulkas. Nanti kalo mau pake, tgl larutkan dg air panas. Berhubung sy penggemar cabe, sy pake cabe dlm jumlah cukup byk. Bu ibu yg punya krucil, bs dikurangi takaran cabenya. Cusssss meluncurrrr...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay Ayam Bumbu Kacang:

1. Bahan Siomay:
2. 500 gram ayam buang tulang
3. 300 gram tepung sagu (saya pake sagu biasa)
4. 100 gram tepung terigu
5. secukupnya garam
6. 5 butir telur rebus
7. 3 buah kentang kukus
8. 5 buah tahu putih potong sesuai selera
9. 3 butir putih telur
10. secukupnya air es
11. secukupnya wortel parut
12. Bumbu Kacang:
13. 500 gram kacang tanah goreng, tumbuk halus
14. 300 gram cabai merah keriting
15. 10 siung bawang merah goreng
16. 15 siung bawang putih goreng
17. 10 lembar daun jeruk purut
18. 500 ml air
19. secukupnya gula jawa
20. secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Siomay Ayam Bumbu Kacang

1

Blender halus bawang putih dan merah goreng serta cabai merah. Tumis dg minyak hingga harum. Tambahkan daun jeruk purut yg sudah disobek2. Tumis lagi hingga daun jeruk layu

2

Setelah bumbu wangi, masukkan air. Tunggu hingga mendidih

3

Masukkan kacang tanah dan gula jawa. Gunakan api yg paling kecil. Aduk terus perlahan.Klo sdh smp tahap ini, jgn smp ditinggal ke manapun ya bu ibu. Bs berakhir gosong nanti.

4

Jika bumbu kacang tadi sudah kental dan mengeluarkan minyak, tambahkan garam. Tes rasa. Jika sdh dirasa pas, matikan api.

5

Untuk membuat siomay, blender daging ayam dg putih telur hingga halus. Tambahkan tepung sagu dan terigu. Aduk. Jika adonan terlalu keras, tambahkan air sedikit2 saja. Uleni kembali. Note: hasil akhir adonan memang msh lembek dan tidak kalis

6

Lumuri tangan dg minyak goreng agar tidak lengket. Cetak adonan dg tangan, beri parutan wortel diatasnya

7

Kukus siomay selama 40 menit

8

Bumbu kacang yg telah jadi di tambahkan air panas. Aduk hingga rata. Siomay siap dihidangkan