Siomay Tanpa Daging

Dipos pada April 21, 2022

Siomay Tanpa Daging

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay Tanpa Daging yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay Tanpa Daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay Tanpa Daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay Tanpa Daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Siomay Tanpa Daging adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Siomay Tanpa Daging diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay Tanpa Daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay Tanpa Daging memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Buat teman-teman yang karena alasan tertentu tidak makan daging, semoga resep ini bisa memperkaya jenis makanan kalian. Dalam resep ini saya tidak menggunakan cabai. Bila suka pedas, tambahkan saus pedas saat penyajian.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay Tanpa Daging:

  1. 100 grm wortel
  2. 10 sdm tepung trigu
  3. 2 sdm tepung kanji/tapioka/maizena
  4. 1 sdm tepung bumbu
  5. 6 siung bawang putih
  6. secukupnya bawang bombay
  7. secukupnya bawang pre (bawang daun)
  8. 200 grm kacang tanah
  9. 2 sdm gula merah gerus
  10. 1 sdt asam (tamarin)
  11. 1 bh jeruk limau
  12. secukupnya kubis kualitas bagus
  13. 100 ml minyak goreng
  14. 650 ml air
  15. 1 sdt merica bubuk
  16. 1 sdm garam

Langkah-langkah untuk membuat Siomay Tanpa Daging

1
Lepaskan lembaran kubis, buang tulang daun yang keras (kira-kira panjang 5 cm dari pangkal), jangan sampai daun terbelah. Kukus atau rebus selama 5 menit. Untuk teknik merebus bisa dilihat di https://www.youtube.com/watch?v=sm0ztT0XYnI
Siomay Tanpa Daging - Step 1
2
Kentang dicuci, kupas, dan kukus sampai matang,
3
Rendam asam ke dalam 50 ml air, remas-remas,
4
Panasakan 100 ml minyak goreng. Kacang tanah dibersihkan, tiriskan, goreng hingga matang, Tiga siung bawang putih digoreng sampai layu. Pisahkan minyak bekas menggoreng setengahnya,
5
Haluskan (ulek/giling/blender) kacang, bawang putih, dan gula merah bersama 400 ml air dan air asam. Goreng dengan sisa minyak yang ada di wajan hingga meletup-letup. Angkat,
6
Wortel dicuci, kupas dan cincang kasar. Tiga siung bawang putih digeprek dan dicincang kasar, bawang bombay potong kotak, bawang pre (bawang daun) diiris miring. Tumis bumbu dengan sisa minyak yang ada, tambahkan merica, masukkan wortel, setelah hampir matang tambahkan ½ sdm garam. Lanjutkan sampai matang, sisihkan.
7
Aduk semua tepung dengan rata, masukkan tumisan wortel, aduk lagi hingga merata, tambahkan secara perlahan 200 ml air sampai terbentuk adonan kental. Masukkan 1 sdm adonan ke lembaran daun kubis, gulung. Bila dirasa perlu, gunakan tusuk gigi untuk “mengikat” gulungan. Kukus selama 15 menit. Cara menggulung bisa dilihat di https://www.youtube.com/watch?v=JwcbExib9II
Siomay Tanpa Daging - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay Ayam #alatesa

Siomay Ayam #alatesa

Siomay Bandung

Siomay Bandung

Lagi kepingin buat siomay langsung cuss cari resep nya..lumayan ini jadinya banyak banget..pdhl yg makan bertiga aja, yg satu small size wkwkwkw..ini td pakai tambahan tahu, kubis, sama kentang..benernya mau tambahin telur tp kayanya udah banyak banget..foto seadanya ya mommies..td benernya mau bikin pagi2, harusnya siang udah siap..kalau siang pasti hasil fotonya bagus..berhubung masih banyak acara, acara males2an..😝😝 molor bikinnya jadi jam 3 sore..selesai udah setengah 6..udah gelapp..jadi fotonya gelap gitu..ya udah cuzz resepnya..

Siomay eh jadi Batagor Udang Ayam

Siomay eh jadi Batagor Udang Ayam

Jadinya tadinya tuh mau bikin siomay tapi karena salah beli kulit siomay, yg dibeli malah kulit batagor jadinya batagor kukus deh hahaha Tapii, hasilnya uenaaakk poooll. Alhamdulillah suami, orang tua, adek, teman2 dikantor suka semuaa. Btw, ini baru inget difoto pas udah mau abis. #happycooking #ulynslyfe #cemilan

4 porsi
40 menit
Siomay Gampang

Siomay Gampang

Sisa daging lebaran dibuat isian siomay. Tapi kalau nggak punya daging sapi bisa pakai daging ayam atau pakai udang..😊

12 porsi
Siomay dimsum

Siomay dimsum

Musim hujan malas keluar rumah, tapi pengen jajan. Ya udah deh buat sendiri aja di rumah. #berburucelemekemas #resolusi2019

Siomay Atok Papa

Siomay Atok Papa

Udah lama bgt pengen bikin siomay tp br kesampain skrg. Dpt resep dr cookpad mbak melati putri ananda. Resepnya oke bgttt dan ga pake ribet. pertama kali bikin lgsg puas sama hasilnya. #siomay #ikantenggiri #cookpadcommunity_jakarta

Siomay ikan tenggiri

Siomay ikan tenggiri

Siomay ayam udang simple

Siomay ayam udang simple

Kepingin makan siomay dari waktu ini..tapi engga dikasih suami beli sembarangan..alhasil buat sndri gampang kok..silahkan dcoba 😀😁

Siomay enak ala chinesse food

Siomay enak ala chinesse food

Ini resep pertama ku dan resep favoritku. Aku hobi banget makan siomay kalo beli aduh paling murah 5k/pcs kalo belinya buat orang rumah wew. Ga puas cuman kebagian dikit. Jadi aku cari-cari resep sampai dapat rasa siomay favoritku itu. Yuk di cek resepnya

50 pcs
Siomay ekonomis

Siomay ekonomis

Bikin siomay yang murah meriah tp jadinya banyak dan puaaaaaas

3 porsi
Siomay Ayam

Siomay Ayam

Hasil recook dari suatu resep. Sebenarnya lumayan simpel, yang gak simpel adalah menguleni adonan sampai kalis. sampai sekarang aku masih gak ngerti gimana caranya bisa menguleni sampai kalis tanpa otot tangan bekerja maksimal hahha. Ohya aku gak bikin bumbu kacang, kapan2 aku bikin bumbu kacangnya hehe

10 porsi
Bumbu kacang (utk siomay bandung)

Bumbu kacang (utk siomay bandung)

Ini resepnya bu wiwin

30 ptg siomay
Siomay tahu / batagor

Siomay tahu / batagor

Sebetulnya ini aslinya batagor, cuma bosen digoreng, jd dinikmati sbg siomay saja. 😂

Seblak kuah somay dan makaroni

Seblak kuah somay dan makaroni

Rasa ingin seblak tiba tiba saja ...cari reperensi jatuh piliha sama seblak Yosheila..ini adalah recook dari resepnya beliau..Tetapi tidak menjiplak persis soalnya rada rada banyak biayanya..saya sesuaikan dengan apa yang ada di rumah saja...ternyata hasilnya ruarrrr biasa..terimakasih resepnya mantapppp..top markotop. #berburucelemekemas #resolusi2019

5 porsi
Sop Siomay Ayam

Sop Siomay Ayam

Di kulkas ada sisa siomay buatan sendiri 6 pcs lagi tapi saus kacangny sudah habis, terbesit ide coba dibuat sop aja dan ternyata dibuat sop jg enak lohh.. soalny siomaynya dibuat minim tepung otomatis daging kerasa banget (resep siomay saya dapet nyontek.. hehehe...)

Siomay Ayam

Siomay Ayam

15biji(besar)
Somay ikan teri basah

Somay ikan teri basah

Karna kepasar ga ada ikan tuna, adanya ikan teri cuss deh di eksekusi jadi siomay hehehe...

6 porsi
40 menit
Batagor Kuah Simple / Baso Tahu Siomay Kuah

Batagor Kuah Simple / Baso Tahu Siomay Kuah

Pakek mangkok beginian biar berasa batagor kaki lima 😅

2-4 porsi
Dimsum Siomay Anti Gagal

Dimsum Siomay Anti Gagal

Suami suka banget dimsum siomay ini. Beli agak mahal dan rasanya biasa aja. Alhamdulillah dpt resep yang gampang bgt dan jadinya enak 😭

30 biji
Siomay Daging

Siomay Daging

Well... Udah hobi bikin nih makanan sejak 10tahunan lalu. Tapi seringkali sih pakai daging giling sekalian momen bikin pentol. Jadi dulu kalau menggiling daging, biasanya 1/3 aku sisihkan untuk dicampur dengan parutan wortel, udah langsung dibungkus kulit pangsit, jadilah siomay. But, kali ini.... Berhubung nih tahun kita 'cuti' kurban, bisa dipastikan bagian daging kita pun standard kayak tetangga pada umumnya. So, udah diniatin dari sebelumnya bahwa ntar dagingnya dibuat siomay aja. Kulit pangsit pun siap di kulkas. Karena ga banyak, dagingnya dicacah doank.