Bumbu Kacang Special untuk Siomay dan Batagor Bandung

Dipos pada February 1, 2022

Bumbu Kacang Special untuk Siomay dan Batagor Bandung

Anda sedang mencari inspirasi resep Bumbu Kacang Special untuk Siomay dan Batagor Bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bumbu Kacang Special untuk Siomay dan Batagor Bandung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bumbu Kacang Special untuk Siomay dan Batagor Bandung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bumbu Kacang Special untuk Siomay dan Batagor Bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bumbu Kacang Special untuk Siomay dan Batagor Bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bumbu Kacang Special untuk Siomay dan Batagor Bandung memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

hallo..assalamu'alaikum.. pekan ke-4 #GoldenBatikApron masih semangat kaan.. kali ini saya mau share resep Bumbu kacang special pakai ubi Kuning ini nih rahasia nya,Siomay dan Batagor Bandung jadi lebih mantul..πŸ‘πŸ‘πŸ‘ ubi kuning di sini fungsi nya selain sebagai pengental alami juga menambahkan rasa manis legit serta memberikan warna yg medok dan menggugah selera Bumbu kacang ini sangat cocok untuk teman makan Siomay,Batagor dan juga Cilok yuk coba juga di rumah paders.. selamat mencoba.. semoga menginspirasi πŸ™πŸ˜Š *insyaAllah pekan depan share resep siomay nya #GoldenApronChallenge #GoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bumbu Kacang Special untuk Siomay dan Batagor Bandung:

  1. 500 gr kacang tanah
  2. 500 gr ubi kuning / ubi orange
  3. 1 liter air (gunakan sebagian untuk menghaluskan ubi)
  4. 5 lembar daun jeruk (sobek-sobek,buang tulang daunnya)
  5. 3 sdm gula jawa (sisir halus)
  6. 3 sdm gula pasir
  7. 1 sdm garam /sesuai selera
  8. 1 sdt kaldu bubuk (saya pakai kaldu jamur)
  9. 3 sdm air asam jawa (dari 1sdm asam jawa + air)
  10. 3 sdm kecap manis / sesuai selera
  11. 5 sdm minyak untuk menumis
  12. Bumbu halus :
  13. 8 butir bawang merah
  14. 5 siung bawang putih
  15. 5 buah cabe merah besar (buang biji nya)
  16. 20 buah cabe merah keriting / sesuai selera

Langkah-langkah untuk membuat Bumbu Kacang Special untuk Siomay dan Batagor Bandung

1
Goreng kacang hingga kuning keemasan,tiriskan minyak nya,lalu haluskan tanpa air,sisihkan
Bumbu Kacang Special untuk Siomay dan Batagor Bandung - Step 1
Bumbu Kacang Special untuk Siomay dan Batagor Bandung - Step 1
2
Rebus ubi kuning hingga empuk,angkat,haluskan dengan 500ml air,sisihkan
Bumbu Kacang Special untuk Siomay dan Batagor Bandung - Step 2
3
1. panaskan minyak dlm wajan dengan api sedang,masukkan bumbu halus 2. tambahkan daun jeruk,tumis hingga harum 3. masukkan kacang goreng yg sudah di haluskan 4. aduk rata 5. tambahkan sebagian air,kecilkan api
Bumbu Kacang Special untuk Siomay dan Batagor Bandung - Step 3
4
1. tambahkan gula jawa,gula pasir,garam dan kaldu bubuk,aduk rata 2. tambahkan sisa air 3. tambahkan ubi kuning yg sudah di haluskan 4. tambahkan air asam jawa 5. tambahkan kecap manis,aduk rata,masak dengan api kecil sambil terus di aduk agar tidak gosong 6. koreksi rasa,jika di rasa sudah pas,dan konsistensi kekentalan nya sudah pas,matikan api angkat sajikan.
Bumbu Kacang Special untuk Siomay dan Batagor Bandung - Step 4
Bumbu Kacang Special untuk Siomay dan Batagor Bandung - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Somay tanpa ikan

Somay tanpa ikan

5 porsi
1 jam
Siomay Dadakan Tanpa Daging

Siomay Dadakan Tanpa Daging

Bengong dirumah, ada sedikit bahan walau ga ada daging (sapi/ayam) ide kreasi bikin siomay muncul seketika.. dan akhirnya di eksekusi Maaf proses nya ga sempat di abadikan.. Jgn di bully ya..😁😁😁

5 - 6 orang
Total 1 jam
Saus Bolognese Mix Siomay Ayam Udang

Saus Bolognese Mix Siomay Ayam Udang

Lagi kepengen bikin mie spaghetti, bikin saus Bolognese nya aja dulu πŸ˜„resepnya sedikit saya modifikasi dengan campuran siomay ayam udang yang saya cincang kasar😁 Source : Resep Dapur Lafonte ( dengan modifikasi) #cookpadcommunity_Cilegon #cookpadcommunity_Banten

Somay goreng hits πŸ˜ŽπŸ˜…

Somay goreng hits πŸ˜ŽπŸ˜…

Berawal dari mamang bakso langganan yg mulai jualan, trus liat somaynya yg emang selalu menggiurkan alhasil lgsg deh bungkus somaynya agak banyakan buat nyobain praktek bikin somay goreng yg lg hits... ini resepnya ala aq ya, krn ada bbrp bahan yg aq skip krn gak ada akhirnya dimodif deh. Tp tenang resepnya mudah bgt kok. Cekidot....

3 orang
30 menit
Siomay ayam udang

Siomay ayam udang

Seriuuuussssss ini tuh enaaaaaak πŸ‘ŒπŸ‘ŒπŸ‘Œ lembut, kenyal & rasa ayamnya berasaaa.... Disaranin banget sih bikin siomaynya kalo mau enak pakai ayam bagian paha + kulit ayamnya jadi ga kering siomaynya basah endeusss lah takaran resepnya pas!! Kali ini resepnya pakai udang soalnya buat bakulannya #dapurrenkganis 😍 makasih juga buat yg udah order yaaa... Untuk resep sambal kacang siomaynya menyusul ya shaaay hehehe

Cilok siomay cah podourip

Cilok siomay cah podourip

Jadi niatnya bikin cilok biasa tapi karena liat di rumah ada kentang dan sisa kobis dikit jadi dibikinlah siomay ala ala cah (anak) podourip πŸ˜‚πŸ˜‚

Siomay ayam udang

Siomay ayam udang

Punya simpenan udang,dan sisa bikin steak..sayuran stok dikulkas...eksekusi langsung

Dimsum siomay ayam

Dimsum siomay ayam

Bosen bikin dessert terus pengen bikin cemilan yg asin2 jadilah cari2 resep dimsum yg gampang hehe Resep ini saya modifikasi dr punya mbak angelica di jogja Happy cooking mom πŸ€—

20-25pcs
1jam
Sambal Siomay

Sambal Siomay

Pas makan siomay, anakku bilang : mama aku suka sambelnya, ingetin resepnya ya ma. Jadi biar ga lupa ku tulis deh disini 😊 Source: Devinahermawan

Dimsum/Siomay Ayam Kukus

Dimsum/Siomay Ayam Kukus

15 biji
1 jam
Siomay dimsum ayam udang

Siomay dimsum ayam udang

Berhubung me dan pak suami pecinta dimsum akhirnya rasa penasaran buat sendiri tuh kebayar dg ludesnya dimsum ku.. enaaak 🀀🀀 . . #Pilkadacookpad_regional #TiketRecookMagic

Siomay (Homemade) Tofu Zuchini Soup With Dashi

Siomay (Homemade) Tofu Zuchini Soup With Dashi

23/11/2021 (494)...... weekend (24/10/2021) gini emg mager bgt mau masak,cari yg simple aja masaknya gk ribet yg penting gizi terpenuhi dan anak2 sy suka serta lahap makannya terutama bungsu sholgan sy. Menu siang hari ini sup Siomay dan dadar telur ayam paprika tomat. Menu sederhana tp nikmat, Alhamdulillah. Stok siomay wkt bikin kmrn di padukan dgn bahan2 yg ada di kulkas. Seorang ibu memang hrs memanfaatkan bahan yg ada di rmh utk bs di olah jd makanan sehat dan bergizi plus mengenyangkan buat kelg πŸ˜„πŸ˜ #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia

Siomay Gulung Sawi Simple

Siomay Gulung Sawi Simple

Assalamualaikum yorobun aku mau bagiin resep Siomay Gulung Sawi yang simple cocok buat cemilan, disini isiannya aku tambahin sayur kalo ga suka boleh skip kok. Yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya

10 Biji
25 Menit
Siomay Ayam Udang

Siomay Ayam Udang

Gara2 gemes kalo beli siomay di luar ga pernah puas, akhirnya buat sendiri aja. Hehe, dasar emak2. Gak mau rugi .. #PejuangGoldenBatikApron

1 jam 30 menit
Siomay Ikan Tenggiri

Siomay Ikan Tenggiri

Karena masih ada sisa ikan tenggiri akhirnya dibuatlah siomay lengkap dengan bumbu kacangnya. Tekstur siomaynya enak banget dengan rasa ikan yang kuat tapi nggak amis. Disajikan lengkap bersama tahu, kol, kentang, dan telur jadi makin mantap. Oiya resep ini juga bisa diadaptasi jadi batagor. Simak Tips di bawah ya!

7 porsi
1 jam 30 menit