Siomay Ayam Udang

Dipos pada February 19, 2022

Siomay Ayam Udang

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay Ayam Udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay Ayam Udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay Ayam Udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay Ayam Udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay Ayam Udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay Ayam Udang memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Udah lama memang pengen buat cemilan ini. Emng keluarga pada suka. Karena seringnya juga beli jadi aja haha. Untuk takaran dan komposisi sudah sesuai ya. Bisa digoreng juga sih, tapi dikukus lebih enak. Thank you Mba @setiaanggri sudah memberi materi yang berharga untuk cemilan weekend saya dan keluarga. #CookpadCommunity_Jakarta #KelasYoglosemar_Kukus Recipe @setiaanggri Sauce @pikkaren23

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay Ayam Udang:

  1. 500 gr udang kupas
  2. 150 gr ayam fillet digiling
  3. 2 buah putih telur
  4. 10 sdm tepung sagu
  5. 6 siung bawang putih, haluskan
  6. 1 tangkai daun bawang, iris halus
  7. 2 sdm kecap ikan/kecap asin
  8. 3 sdm minyak wijen
  9. 2 sdm saus tiram
  10. sesuai selera garam
  11. 1 sdt lada bubuk
  12. 1 sdm gula pasir
  13. 1 sdt kaldu bubuk (boleh skip)
  14. 50 lembar Kulit pangsit siap pakai
  15. Topping :
  16. secukupnya Wortel, parut
  17. Saus Siomay :
  18. 5 buah Cabe merah keriting
  19. 3 buah Cabe rawit
  20. 2 buah Bawang putih
  21. 1 sdt maizena
  22. 3 sdm Gula
  23. 1/2 sdm Garam
  24. 1 1/2 gelas Air

Langkah-langkah untuk membuat Siomay Ayam Udang

1
Siapkan bahan. Haluskan bawang putih, kecap ikan/asin, saus tiram, minyak wijen, gula, garam, lada & putih telur agar bahan cair rata. Chopper ayam dan udangnya hingga halus.
Siomay Ayam Udang - Step 1
Siomay Ayam Udang - Step 1
Siomay Ayam Udang - Step 1
2
Aduk kembali semua bahan bersama irisan daun bawang hingga tercampur rata. Cicipi sedikit (jika mau).
Siomay Ayam Udang - Step 2
Siomay Ayam Udang - Step 2
Siomay Ayam Udang - Step 2
3
Ambil 1 sdm adonan, isi kedalam kulit pangsit kemudian lipat & rapikan kulit sesuai selera. Kemudian beri topping.
Siomay Ayam Udang - Step 3
Siomay Ayam Udang - Step 3
Siomay Ayam Udang - Step 3
4
Panaskan kukusan. Kemudian olesi alas kukusan dgn minyak. Kukus siomay dalam kukusan dgn api sedang selama kurang lebih 30 menit atau hingga matang.
Siomay Ayam Udang - Step 4
Siomay Ayam Udang - Step 4
5
Sambil menunggu siomaynya matang. Rebus cabe dan bawang hingga mendidih. Tiriskan dan haluskan dengan menambahkan 1½ gelas air. Saring dan masak dengan air tadi beri gula, dan garam. Cicipi rasa. Masak hingga mendidih. Lalu kecilkan api dan tambahkan maizena yg sudah dilarutkan dengan air. Aduk hingga mengental.
Siomay Ayam Udang - Step 5
Siomay Ayam Udang - Step 5
Siomay Ayam Udang - Step 5
6
Setelah matang. Angkat & sajikan dengan sausnya.
Siomay Ayam Udang - Step 6
Siomay Ayam Udang - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay ayam🥟🥟🥟

Siomay ayam🥟🥟🥟

Ada fillet ayam di kulkas enaknya dibikin siomay aja deh yukss🥟🥟🍱mari makaan

5 orang
1 jam
Siomay Dimsum Ayam Udang

Siomay Dimsum Ayam Udang

Bismillah, #CookpqsCommunity_Depok

30 pcs
1 jam
Siomay ikan tenggiri kenyal

Siomay ikan tenggiri kenyal

Punya ikan di kulkas langsung eksekusi aja deh#PejuangGoldenApron3 #minggu1

10 orang
Kulit Dimsum/Siomay

Kulit Dimsum/Siomay

Sudah lama ingin belajar buat dimsum sendiri tp masih ngga gerak² ini hehe... Sampai tiba waktunya ada #KelasYogLoSemar_Kukus baru deh bergerak Alhamdulillah dpt resep kulit siomay homemade dari mba @naluri . Untuk pemula seperti saya sih ini udah luar biasa ya hasilnya. Makasih ya mba😘

20 lembar
30 menit
Siomay Ayam Udang

Siomay Ayam Udang

Inget masih punya daging ayam giling sama udang kupas, dan kebetulan belum ada resep untuk diposting, ya udah lah bikin siomay aja yang cepet 😁 Kulit pangsitnya beli instan di pasar, jadi tinggal campur2 semua bahan dan tinggal kukus. Yuk, cobain juga 😊 #PejuangGoldenApron3

22 buah
Bumbu Kacang Somay

Bumbu Kacang Somay

Waktu itu bikin somay tapi bikin bumbu kacangnya kaya sambel pecel alhasil kurang memuaskan. Dapat resep dari temen akhirnya jadi dech😊😊 Rasanya mantulll

Kulit pangsit, dimsum, somay, gyoza

Kulit pangsit, dimsum, somay, gyoza

Suka makan pangsit tapi kalau beli kulitnya kadang terlalu tipis dan cepat robek. Jafi lebih baik bikin sendiri, selain lebih enak juga lebih ekonomis #pejuanggoldenapron2 #mingguke39 #masakitusaya #bagikaninspirasimu

Dimsum/siomay ayam 🐓

Dimsum/siomay ayam 🐓

Ini enak, tapi alangkah lebih enak lagi jika kulit pangsitnya bikin sendiri. Karna punya saya ini kulitnya kuramg kenyal karna saya pakai kulit pangsit yg dijual biasa. Utk habisin stok aja sih hehe. Selebihnya ini enak apalagi isiannya.. 🍴 #ulahantitin #cookpad_lovers #cookpadcommunity_borneo

30 pcs
1 jam
Siomay Ikan

Siomay Ikan

#diruumah aja oke deh #kedapur aja di rumah ada orang tua sakit pengen yg lembut lembut, kebetulan di pasar udah ada yg jual ikan giling awalnya mau buat pentol eh pd pengen siomay. Jadi kita buat ni siomay yg sakit pada habis banyak makannya😊🙏🙏 #Keephealty #stay at home #minggu ke-2 #PejuangGoldenApron3

30buah
Siomay Tenggiri

Siomay Tenggiri

Buat ikutan pasar cookpad minggu ini, aku bikin siomay. Btw, ini ke 3x nya bikin siomay. Yg pertama n kedua gagal maning. Keras kyk sendal jepit.😂 Kali ini sukses berhasil. Ternyata gampang bgt bikin nya. Yuk dicoba.. #PejuangGoldenApron3 #BelanjaIdeDiPasarCookpad

Siomay ayam+udang

Siomay ayam+udang

Ck's fav kali ini bikin siomay yang simple. Selamat mencoba. 🙏🥰

25 biji
Somai thailand

Somai thailand

GA_TheNextLevel tantangan golden apron adalah harus serah resep padahal menu harian sebenarnya ngga jauh2 muter2 aja dari resep2 yg sudah sy buat, ketemu resep ini di Ig teknikmasak, ya sudah cus kita buat supaya resep bisa disetor

18. SIOMAY AYAM (Kenyal dan gurih)

18. SIOMAY AYAM (Kenyal dan gurih)

Salah 1 dimsum favorite yaitu siomay Bungkus ny masih kurang cantik perlu belajar lagi nih heheh Tp untuk tekstur siomay nya uda pas enak daging ny juicy , kenyal , wangii ❤️ Ini sy sengaja bikin agak banyak untuk stock di kulkas Resep ini bisa jadi kuranh lebih 35 - 40 siomay

Siomay 3 rasa (Original, Keju dan Jamur Kuping)

Siomay 3 rasa (Original, Keju dan Jamur Kuping)

Iseng-iseng buat siomay ini sehat dengan isian sayuran. Saya berikan labu siam supaya siomay tetap empuk. Variasi dengan keju juga bikin siomay ini ketagihan karena lebih gurih.

untuk kurang lebih 40  buah
Siomay ayam udang

Siomay ayam udang

Ini siomay original karena anak-anak masih kecil jadi mereka lebih suka tanpa menggunakn saus kacang

Siomay

Siomay

Hasil dari keliling di Pasar Cookpad kali ini saya coba buat siomay. Ada yang unik dari resep siomay ini, krn saya ambil dari buku catatan resep ibu saya. Sumber resep dari tabloid NOVA 20 tahun lalu lebih, dan pas buka buku catatannya jadi senyam senyum sendiri. Kalo ngeliat tulisannya, itu emang saya yang nulis nyalin dari tabloid NOVA, disuruh sama ibu 😂 khas banget tulisan saya pas SD kelas 4 atau 5 (lupa pastinya), agak kaku kaku gimana gitu hurufnya hhe,, Jadi ibu saya suka nyimpen resep di buku catatan khusus, baik nyalin dari majalah, tabloid, atau hasil kursus. Lebih suka disalin ulang daripada ditempel model kliping. Dan saya dulu sebagai anak gadisnya, suka diminta tolong untuk nyalin. Seru sih,, dan kadang sambil nyalin suka nanya, bahan ini apa sih itu apa. Hhe,, sekarang resepnya saya tulis ulang dan save di cookpad. Kalo suatu saat punya anak gadis, jadi bisa langsung kasih linknya 😊💕 Ohiya, hasil belanjaan dari pasar Cookpad cukup banyak ya untuk buat siomay. Krn pada dasarnya siomay itu emang makanan khas Asia, tepatnya khas Tionghoa. Jadi bahan yg saya pilih ada kulit pangsit, ayam, udang, telur, minyak wijen, tepung tapioka, dan wortel. Bisa dicoba ya resep siomay ala tabloid jadul ini 😄😄 #BelanjaIdediPasarCookpad #CookpadCommunity_Depok

Siomay

Siomay

Pertama kali buat siomay abang-abang dan berhasil, karena segampang itu buatnya hihi😋