Siomay a la Dimsum

Dipos pada February 19, 2022

Siomay a la Dimsum

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay a la Dimsum yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay a la Dimsum yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay a la Dimsum, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay a la Dimsum enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Siomay a la Dimsum adalah 10-12 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay a la Dimsum sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay a la Dimsum memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Siomay yg satu ini, siapa tak kenal... Salah satu chinese food yg terkenal hingga ke Indonesia adalah dimsum. Dimsum banyak sekali jenisnya, termasuk siomay. Modelnya berbeda dgn siomay Bandung ya teman2. Kalau siomay Bandung disertai kentang, tahu, kol dan bumbu kacang, kalau siomay model ini biasanya disajikan dgn saus sambal. Kemarin di #KelasYoglosemar_kukus ada materi tentang siomay ini yg dibawakan oleh mbak @setiaanggri . Resep aslinya menggunakan kombinasi daging ayam dan udang. Karena saya ga makan udang dan ga ada ayam giling, saya pakai ikan tenggiri sbg gantinya. Hasilnya tetep enakkk dan teksturnya saya suka 😍😍😍 Walau bentuknya blm rapi, tapi kalo teman2 ada yg mau coba, cuss ya ini resep aslinya : https://cookpad.com/id/resep/15483788-siomay-ayam-udang?invite_token=bwV1qbcBGX1ok4GzkxfN4ksA&shared_at=1632009929 #PekanPosbar #SerbaDikukus #CookpadCommunity_Semarang #Semangcook_dikukusenak #SemangcookHokya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay a la Dimsum:

  1. 300 gr campuran ayam-udang halus
  2. Saya pakai 300 gr daging ikan tenggiri halus, dingin
  3. 1 putih telur
  4. 3 siung bawang putih, haluskan
  5. 1 batang daun bawang, iris halus
  6. 1 sdm minyak wijen
  7. 2 sdt saus tiram
  8. 2 sdt kecap ikan
  9. 1/4 sdt garam
  10. 1/2 sdt gula pasir (saya pakai gula sorghum)
  11. 1/2 sdt kaldu bubuk
  12. 1/4 sdt merica
  13. 6.5 sdm (50 gr) tapioka/kanji
  14. Taburan :
  15. secukupnya Wortel parut
  16. Pembungkus:
  17. 12 lembar kulit pangsit (kalau ada yg khusus siomay ya)
  18. Olesan :
  19. Minyak wijen

Langkah-langkah untuk membuat Siomay a la Dimsum

1
Aduk rata semua bahan siomay kecuali tapioka, sambil diremas2 hingga rata. Ini daging ikannya saya haluskan manual dgn pisau, jadi lebih bertekstur.
Siomay a la Dimsum - Step 1
Siomay a la Dimsum - Step 1
Siomay a la Dimsum - Step 1
2
Tanbahkan tapioka, aduk ringan hingga rata. Siapkan kulit pangsit, basahi air dan beri adonan 1.5 sdm. Kalau pakai jenis kulit pangsit ini hasilnya tebal dan mudah sobek. Sebaiknya pakai yg tipis lentur khusus siomay.
Siomay a la Dimsum - Step 2
Siomay a la Dimsum - Step 2
Siomay a la Dimsum - Step 2
3
Bentuk seperti siomay, taburi wortel parut. Panaskan kukusan sambil diolesi minyak. Kukus siomay selama 25-30 menit hingga matang. Olesi minyak wijen (optional)
Siomay a la Dimsum - Step 3
Siomay a la Dimsum - Step 3
Siomay a la Dimsum - Step 3
4
Angkat. Sajikan hangat dgn saus sambal.
Siomay a la Dimsum - Step 4
Siomay a la Dimsum - Step 4
Siomay a la Dimsum - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay Gulung Sawi Putih

Siomay Gulung Sawi Putih

Siomay Gulung Sawi Putih ini rasanya persis kaya siomay tapi bungkusnya pake sayur sawi putih. Enak dimakan langsung, ataupun dicocol dengan saos sambal. Bikinnya pun ga susah. Yukkk dicoba Menu begini cocok banget buat yg lagi diet. Soalnya menu ini dikukus dan dibungkus dengan sayur, so pasti kalori nya lebih rendah dibanding makanan yg digoreng dan yg pake terigu. #pekanPosbarSawi #CookpadCommunity_Solo #wongsolomasak

10 pcs
45 menit
Siomay Ayam Udang

Siomay Ayam Udang

Sharing di #KelasYogLoSemar_Kukus itu luar biasa sekali, banyak teman, banyak saudara, dan juga tambah banyak Ilmu pastinya. Resep siomaynya mudah, dan cepat habis dimakan sama pasukan haha (saking enaknya). Beberapa waktu terakhir memang suka jajan dimsum dijualannya teman, dan terfikir untuk bisa buat sendiri (maksudnya mah biar hemat gitu) 🤭. Alhamdulillah banget bisa ikut meramaikan #KelasYogLoSemar_Kukus dan ketemu resepnya mba @setiaanggri yang mudah untuk diduplikat he..he.. makasih resepnya mba 😘 . Ini saya pakai kulit dimsum buatan sendiri mba, soalnya kalo beli kulit pangsit di pasar adanya yg untuk pangsit goreng dan tebal banget kulitnya. Hasilnya Alhamdulillah puas 👌 #KelasYogLoSemar_Kukus #Timlo_Kukusan #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo

4-6 orang
30 menit
Saos kacang cilok,batagor,siomay homemade👩‍🍳

Saos kacang cilok,batagor,siomay homemade👩‍🍳

Saya pernah bikin saos kacang batagor dulu banget namun gagal karna aroma langu y ga kuat, suami pun ga selera buat makan batagor dengan saos kacang yg gatot 🤣🤣dan kbnyakan takaran ya ga nyangka juga kalo kacang 250 gr bisa sebnyak itu jadinya alhasil ga kepake buang.. alhmdllh beljar dri kslahan ini bikin y dkit banget jdinya buanyak bund. Lngsung aja yuck kedpur kita🤗👩‍🍳

Bumbu kacang siomay

Bumbu kacang siomay

Persiapan buat siomay.😁

Siomay Bandung

Siomay Bandung

Karna punya persediaan banyak pare dan cuma suka kalau pare dipakein bumbu siomay alhasil dibuatlah siomay bandung..

6-7piring
2jam 15menit
Siomay Ayam Udang Mentai

Siomay Ayam Udang Mentai

Bismillahirrahmanirrohim....Siomay sebenarnya makanan dari Tiongkok. Siomay diduga berasal dari Mongolia Dalam. Dalam bahasa Mandarin, siomay disebut shaomai, dalam bahasa Kanton disebut siu maai, sedangkan dalam dialek Beijing, disebut shaomai. Disini saya ingin membuat saos yg lagi viral yaitu saos mentai yg biasanyakan siomay dengan bumbu kacang😅....yuk ah dicoba 💪😍 Source : bobo.id #siomayayamudangmentai #cookpad_id #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_bekasi

20 pcs
Siomay ayam simpel

Siomay ayam simpel

Udah lama pengen bikin siomay ayam, skrng baru terealisasi 😁

2 orang
30 menit
Siomay mentai ala fe

Siomay mentai ala fe

Segala macam bentuk dimsum memang jadi paporit keluarga fe. Kali ini mengolah siomay dimsum kekinian dengan saus mentai. Anak2 paling suka bagian bakar2nya saus mentai🤣🤣 Klo ga ada torch bisa dioven dengan api atas sebentar aja. #fe #cookpadcommunity_bandung #GA_thenextlevel

24 pcs
1 jam
20. Siomay Tongkol Bumbu Kacang

20. Siomay Tongkol Bumbu Kacang

Siomay super simple

Siomay super simple

Suka buat daripada beli. Lebih hemat aja.

2 orang
30 menit
Siomay Ikan Gabus

Siomay Ikan Gabus

Kali ini bikin siomay dari ikan gabus😃, coba merecook resepnya mba Silvia,,tekstur dan rasanya pas 😉😋 Untuk campuran labu siamnya, saya pakai labu siam yang kecil tanpa dikupas, jadi penampakannya seperti pakai daun bawang 😁 Source : Silvia Mgrt Kitchen #Cookpadcommunity_cilegon

Siomay ikan tenggiri

Siomay ikan tenggiri

Source :Fifi pawon Radja #DutaRecookBorneo #DutaRecookBanjarmasin #CookpadcommunityBorneo #Cookpadcommunity_Kalsel #CookpadcomminityBanjarmasin

Siomay Ayam

Siomay Ayam

Alhamdulillah pertama kali bikin siomay ternyata mudah. Takaran berikut hanyalah kira-kira, karena waktu itu ibu saya yang membuat untuk orang serumah 😊 Semoga bermanfaat. Selamat mencoba

2-3 orang
30 menit
Siomay Ayam Udang

Siomay Ayam Udang

Dimsum siomay ayam udang

Dimsum siomay ayam udang

#PejuangGoldenApron3 #week5 Selamat berakhir pekan buat sahabat cookpad semua. Semoga kita semua sehat selalu ya. Dimasa pandemi ini, sy berusaha semaksimal mungkin buat stok makanan di rumah. Sy paling sering bebikinan siomay atau dimsum (sebutan di daerah sy). Bulan lalu sempat harga ayam melambung tinggi di kota sy, jd ga nyetok dimsum di rumah. Nah, minggu ini harga ayam udah stabil jd cuss bikin stok dimsum buanyak2, sy jadikan frozen food. Sy masukin ke wadah mika per porsi yg udah matang, jd kalo Anak-anak minta dimsum udah ready, tinggal kukus atau hangatin bentar udah jadi. Dimsum yang sy posting ini versi ayam dan udangnya dicincang halus, jd ga oerlukah ngeluarin food procesor. Tinggal cincang2,aduk2 bahan lainnya lalu bungkus dgn kulit dimsun beli jadi via online. Sy mah ga begitu mau terlalu ribet buat bikin kulitnya, keburu anak bayi jerit2 kalo semua sy bikin sendiri hihihi. Jd di kota sy, byk banget yg jual kulit dimsun frozen. Harga 12rb udah dapat 50 pcs mau yg bulat atau petak terserah. Fyi, dimsum yg sy buat ini sy recook dari mbk @nawangokta di IG. Serius banget, aku udah selalu mke resep ini sampai hafal. Udah cocok banget di lidah. Kita tinggak sesuaikan aja ditakaran bahan2 sesuai lidah kita. Biasanya kalo anak2 pengen yg agak kenyal, jd tepungnya sy ikutin sesuai resep asli, kalo sy suka yg tdk kenyal maka sy kurangi penggunaan tepungnya sedikit. Jd sesuaikan dgn selera rumah ya. Cus ke resep

5 porsi
1 jam 30 menit
Siomay ayam+udang

Siomay ayam+udang

Ck's fav kali ini bikin siomay yang simple. Selamat mencoba. 🙏🥰

25 biji
Siomay Ayam Udang yummy

Siomay Ayam Udang yummy

Resep Simple tp slalu ludes dirumah 🤭👍

Dimsum Ayam / Siomay

Dimsum Ayam / Siomay

Biasanya bikin siomay pakai kulit yg persegi itu, tapi kali ini pakai kulit bulat. Ntah siomay ntah dimsum ini yaa..yg jelas anak2 syukaaa.. dan suami #approved hehe. Selamat mencoba ! Recook dari masakan mba Fina 😘

4 porsi
Siomay Dimsum Ikan Tenggiri

Siomay Dimsum Ikan Tenggiri

Siomay Cumi tahu🍢🦑

Siomay Cumi tahu🍢🦑

Weekend..dirumah saja..mending dirumah masak cuma mls makan nasi..mw makan siomay..tp lagi musim pandemi covid 19..jadi parno jajanx sm mas siomay..inisiatif deh bikin sendirii..mumpung tetangga jualan tahu goreng jd tinggal beli n bikin siomay dirumah.. lebih higienis..🤩 happy cooking n happy weekend mom's🥰🤗

50 buah